大益2005年502勐海之星品鉴

　　勐海之星是勐海茶厂改制之后在2005年开发出的新产品之一，定位于品牌旗下的高端熟茶品，介绍为选用高山茶为原料发酵拼配。同年有生产“501”和“502”两个批次。今天试的这款勐海之星为502批次，重量400克一饼，7饼一桶。

　　十年的时间磨砺，勐海之星的茶饼已不再似新茶般结实，下针可剥落比较完整的茶块，饼的两面布满肥嫩的茶芽，干茶有一股明显的浓郁的熟悉的香气，这种香气在改制后的少部分大益熟茶产品上均有相似的表现。投茶9克，120cc盖碗。洗茶两次后那股熟悉的香气从叶底飘扬起来，浓郁，杯底呈焦糖香。茶汤入口稠，厚实，舌尖微涩。香气入水，茶味浓，留存度比较好。这种表现完全有别于同期的其他一些常规产品，第六开始茶汤的滑度才有所表现，回甘明显。叶底肥嫩，发酵度相对较轻。

　　来源：茶VV网作者:网友“永久伤心帝”

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