为促进茶叶加工技能水平精进提升，传承手工制茶技艺非物质文化遗产，弘扬我茶叶大国“工匠精神”，1月16日，海峡两岸茶业交流协会正式成立茶叶加工委员会。受疫情影响，本次成立大会采取视频会议的形式召开。
△视频连线南平地区
△海峡两岸茶业交流协会茶叶加工委员会授牌仪式
会议期间，海峡两岸茶业交流协会常务副会长王星云作《茶叶加工委员会工作规则(草案)》说明，副会长柯家耀作茶叶加工委员会相关组织架构说明。会议通过了《茶叶加工委员会工作规则(草案)》，选举产生了正副主任委员、秘书长，并成立专家顾问组。
茶叶加工委员会由吴文斌担任主任委员，上官万福担任执行主任委员及秘书长，林旭潭、林建设、李志杰、吴健勇、闫磊担任副主任委员;聘请王同和、孙云、江元勋、刘宝顺，张方舟、陈金水、陈常颂，罗列万、郭雅玲、蔡烈伟(按照姓氏笔画排名，不分先后)为专家顾问组。
福建省农科院茶叶研究所教授高级农艺师张方舟作为专家代表发言，表示茶叶加工委员会的成立，必将在海峡两岸茶叶加工技术的交流、培训，设备的改进，智能化技术的研发，生产技术规程的制定等等进一步发挥重要作用。
△海峡两岸茶业交流协会常务副会长王星云
△海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀
△福建省农科院茶叶研究所教授高级农艺师张方舟
△海峡两岸茶业交流协会茶叶加工委员会主任委员吴文斌
“传承是延续的根本，创新是发展的手段。产业延续需要技艺的传承，同时，茶叶加工技艺的改进和创新也非常重要。”海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军在总结发言时提到，茶叶加工委员会在未来的工作中将通过培育更多茶叶加工技艺的中坚力量，并加以创新，最终达到帮助茶农增收，促进产业繁荣的目的。
△海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军
来源：海峡两岸茶业交流协会
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