俗话说唐时牡丹宋代梅。梅花，傲雪报春，独树一帜，多为宋代以来的文人墨客竞相唱诵。像宋代大文学家晏殊的《更漏子·雪藏梅》中的“雪藏梅，烟著柳。依约上春时候。初送雁，欲闻莺。绿池波浪生。探花开，留客醉。忆得去年情味。金盏酒，玉炉香。任他红日长。”意境就很美的描述了那情那景呢。

　　这，像极了“雪藏”熟茶。

　　包装

　　青山巍峨：此茶包装精致，色泽亲切。外包纸稍薄，有塑性，密封性好。反面的包扎折叠工整，印有各种信息和二维码等等，全面、正规。封面的设计，无甚特别之处，可见把主要精力放在茶品本身上啦。最最引我注目的是居中的品名“雪藏”阴影下有草书“藏”字，遒劲潇洒，使得整体画面有立体感。

　　菩提浮叶：棉纸覆饼，雪藏居中阴影草书“藏”字点映茶品，外圈波浪纹，整体包装精致，背部防伪不干胶封口，产品基本标识信息，拆开外棉纸包装后可见圆形内票，票面洪普号雪藏茶品信息，内薄棉纸拆开可见内飞入饼。内外双层，干茶焦糖香，甜香。

　　茶语不言：茶包装简洁，浅色包装纸，上部中央横向红色“洪普号”三个大字，下面是对应的英文。品名“雪藏”突出在中间，用红色醒目竖向大字。还用暗纹印上了一个潇洒的大字。我认不出来，茶友们解答一下吧。其次，是生产年份2019(普洱熟茶)和净含量(357g)。并且有防伪查询标记，可以追逆茶品来源。放心呢。背面包扎工整，信息呢也详细，在封口处印着“洪普号”、“喝洪普号懂古树茶”，还有洪普号服务号二维码及出品商名称。两层的棉纸包装。里面内票、内飞齐全规范呢。上面印着几句话，尤其“中产阶级根据地”这句很有意思。

　　爱上喝茶品茶：洪普号【雪藏】外包、内票、内飞、背面标准的18折、带领带，所有茶区产品信息及生产日期一并齐全。打开外层棉纸，里面还有一层略薄绵纸包裹着茶饼，透过棉纸可以闻到清晰的普洱熟茶陈香，双层绵纸包装，方便后期的存放。

　　干茶

　　青山巍峨：裸饼黑褐色，上面布满金芽。饼子工整圆润，茶窝规正，两面一致。条索清晰，可见梗、芽、叶拼配痕迹。慢慢有焦糖香散发出来。一年的茶，丝毫无堆味，别致。茶针进入扎几下后轻轻撬动，成块儿的小饼饼就取下来了。这时可见茶饼压制松紧度适中，发酵程度偏轻，里面也是金芽斑驳，条索匀齐清晰，跟饼面一致。

　　小雪花：茶饼松驰有度，肉眼可见饼型周正条索紧结匀齐清晰，金毫满布芽叶肥壮零星有梗，褐黄相间，毫无堆味，香气幽长。

　　菩提浮叶：饼型端正，手感好，压制松紧合适，可能夏季干燥，茶饼表现较干燥，略微一压即裂，饼面布纹清晰。茶面可见条索清晰，有金芽外露，显金毫，芽头呈金褐色;可见茶梗、芽、叶，干茶香为甜香焦糖香，无异杂味，嗅感舒适，令人有较好的食欲。

　　茶语不言：压制周正圆润，饼窝窝居中，两面都很工整。大体是黑褐色，有多处显金毫。条索粗硕，清晰，油润，有清香一丝丝的飘散出来。味道很纯正。

　　品饮

　　青山巍峨：3、4泡：越来越舒适。额头微有汗珠。无燥感。焦糖香明显。汤质糯滑醇和。汤色酒红，亮度好。叶底几乎完全散开来，香气馥郁，劲头足。喉韵细腻高甜韵，舌面有生津。不苦涩。无堆味。冷杯挂甜香。

　　小雪花：第四泡，汤色更透亮，红浓不减退，稠滑甜美的汤质却更纯粹，茶汤渗过齿缝，凉凉的。随着茶汤充盈口腔，舌头进一步感受到甜润。

　　菩提浮叶：前段，茶汤红艳透亮，香气焦糖香，入口厚度欠缺，水路细腻，无糙砺感，顺滑下喉，甜度明显，带有丝丝回甜，杯底糖香明显。中段，香气依旧，茶汤红艳透亮，顺滑无堆味，汤稠厚感感偏薄，水路细，闷泡后汤色红浓明亮，厚度有提升，杯底香糖香持续。

　　茶语不言：第5汤:20秒出汤。汤汁红浓油润。通透。很亮。入口微苦涩，生津。滋味醇厚，绵柔糯滑，很顺。汤汁稠润、鲜活，淡淡的焦糖香，杯底有甜香。

　　爱上喝茶品茶：34泡沸水8秒出汤.汤色，红浓油润，透亮，显金圈.匀而亮，茶汤入口微苦涩，有鲜活感，丝丝焦糖香，滋味醇厚，绵柔顺滑，浓厚，有米汤质感，枣香陈香明显，杯底淡淡陈香枣香。

　　叶底

　　青山巍峨：叶底条索分明，揉搓不碎，有活性。发酵度适中。黑褐色。油润。茶梗较粗老，内质丰富。匀称匀整。无异物杂质。香气清新自然。

　　小雪花：叶底鲜活，色泽油润，柔嫩光亮。

　　菩提浮叶：叶底红褐色，油润，有活性，条索分明，不结团，完整度较好，梗偏硬。

　　茶语不言：茶条完整、均匀。黑褐色为主，有的颜色稍浅，红褐色吧。油润光亮，很鲜活，柔韧性好，不破碎。闻一闻茶底，香气清新纯正。拼配了一些茶梗，发酵度把握的挺好。

　　爱上喝茶品茶：叶底深褐与浅褐相融，叶肥嫩舒展，梗粗大壮硕，肥硕油润，完整度高，老料多，柔软，搓揉不硬不烂，柔韧性好，有活性，科学配比。

　　总结

　　青山巍峨：雪藏，真的是雪藏的，在这无人区，除春季采茶其它时间无人进入，高草没腰。但，这好“食材”还是被老洪他们寻觅出来，并且用新式技艺匠心精制，雪藏好熟茶。她包装朴素亲切稳重大方，茶饼圆润周正，条索清晰肥硕，适度发酵后，没有干醒的前提下饮用，也几无堆味，十分有特点。茶汤色泽酒红亮丽，汤感醇厚糯滑，焦糖香全程持久发力，香香甜甜，稠滑温润，适口性强，十分讨喜。喝起来丝丝生津于舌面、两颊处，无苦涩，不燥热，身心清爽愉悦。喉韵甜悠。冷杯挂香久。层次丰富，水路细腻。十几泡后叶底黑褐油润，有活性。现喝就挺好，转化亦可期。

　　菩提浮叶：洪普号雪藏熟茶口感香甜，汤色讨人喜，加之汤内无堆味，能够吸引不少茶客的喜欢。可以说这是一款不错的香甜系熟茶，适口性广，特别适合熟茶入门茶客，从干茶到茶汤贯穿始终的甜香，焦糖香，让人很有食欲。洪普号采用的发酵技术让茶品香甜度很不错，适口性更高，没有堆味的存在让新熟茶一样极具品饮性，新茶很适合现饮，也不存在燥感，如果熟茶分季节品饮，这款熟茶很适合夏季饮用。

　　茶语不言：包装工整美观大方，饼子规整圆润，发酵度和压制松紧度都适中，原料和工艺好，陈放一年的茶，喝起来醇厚糯滑，丝丝粮食香、焦糖味，很难得呢。干茶清香怡人，汤汁和茶底子好看也纯正可赞呢。整体上感觉气质优雅。在品鉴过程中，有个别时候，嗓子微微发干。但是，另外可喜的一点是，堆味很小可忽略。好“食材”、精工造，相信后期的转化可期。耐泡，有较丰富的内含物质。汤汁层次丰富，喉韵饱满甜蜜悠长。经典熟茶呢，值得拥有。

　　爱上喝茶品茶：2019年洪普号【雪藏】熟茶工艺4.0--竹篓空吊发酵，经过多年的发酵实践，竹篓空吊发酵工艺已经非常成熟稳定，完美保留了茶性的特征，新茶依然拒绝堆味、异味，可以说是“现喝不差，转化更优!整体口感不错，滋味醇厚，内含物质丰富，层次丰富，耐泡度高，喉韵饱满悠长，熟茶经典之作，一款值得收藏好茶。

　　文|青山巍峨、小雪花、菩提浮叶、茶语不言、爱上喝茶品茶

　　摄影|青山巍峨、茶语不言

　　整理|茶小乐