2019年洪普号探秘系列蜂蜜琥珀综合评价

  100克的茶饼很小,并且与这款古树生普的名称“探秘系列 蜂蜜琥珀”都来源于一位养蜂人,这款古树茶园的主人。洪帮主是经过多次劝说才与这位养蜂人达成合作的,并且应养蜂人的要求将这款古树做成了小饼,是为了让更多手头不宽裕的茶油也能品尝到古树的滋味。

  包装

  一片叶子 : “闻一下就想喝,喝一口就喜欢。”是这款茶电子销售端的广告语,隔着包装纸闻,是非常浓郁的花蜜香,仿佛甜感是通过鼻子传递进身体,顿觉浑身舒畅。100克的小饼,拿在手上的感觉很是小巧玲珑,加之蜜香甜韵,竟让人不忍拆她。本着好茶就是拿来喝的心理,打开外包装,里面还有一层内包装,双层面纸包装能有效防止茶叶受潮,加之上好的纸质和广告语,精心包装也说明了这款茶在厂家曾被精心对待。如此好茶,已令我按赖不住想要烧水冲泡。

  草根 :外包装采用传统的也简洁的双层棉纸包装,外层包装棉纸正面顶突显示“洪普号”三个大红色字,中间金色立标“蜂蜜琥珀”四个大字,脚标净含量,包装棉纸背后标注详细的茶品信息,内软纸净色,看100克小饼双层包装,小巧简洁,内飞齐全规范,生产商设计用心细致。

  秋季的回忆 :茶饼外包装采用双层棉纸,外层为乳白色,中间印刷“蜂蜜.琥珀”。上方以金属质感红色字体印刷“洪普号”三个字作为品牌商标,变换角度时商标字体闪闪发光。下方书写“探秘系列”2019年秋茶。翻转背面,棉纸平爽干净整洁,多余纸面褶皱方式按一定距离均匀收紧,产品信息都详细暴露在外面,最后用防伪商标进行粘封。

  极客速报 :包装有两层,背面有产品信息和二维码,可追溯来源。里面还有一层更薄更柔软的白棉纸,细心温柔的呵护着干茶,干茶里面有内飞,用于证明身份。

  干茶

  一片叶子 :打开双层面纸后,茶饼映入眼帘,闻了闻,蜜香中带着悠悠地兰花香。饼面条索紧结,茶豪可见,叶片纹路清晰。压制紧度适中,稍一用力,茶针便插了进去。

  草根 :干茶茶饼条索完整肥壮,有嫩芽茶毫显现,茶饼压制松紧适宜,利于后期转化,也很容易撬所需要的茶样,撬开看到茶饼内外用料一致,没发现有撒面等现象,是真材实料的。

  秋季的回忆 :茶饼持于掌心,小巧而又精致,压制较为紧实,芽头绒毫密布,整体色泽绿润,稍显露黄,撒面多见黄片。贴于面部轻嗅,兰花香铺鼻,山野气息浓郁。饼缘、饼窝端正,边部无缺失,正面压制内飞。

  极客速报 :干茶条索紧结均匀,饼面与饼底原料一致,无撒面情况。由于转化时间较短,茶饼为青褐色,黄白毫明显,茶饼无异味,花蜜香气高于干香气,悠悠扑鼻。

  品饮

  一片叶子 : 第1.2泡8秒出,汤色黄亮,茶汤中茶豪分布,首泡沁出物较多,茶气中带着花香,闻之清雅,见之纯净。入口微苦微涩,迅速化开,舌底,双颊处生津持久,口感绵柔香甜。

  草根 :第4泡 : 汤色稳定,浅橙黄透亮,入口苦涩较明显,但即化,转为强烈回甘生津,清新甘甜茶香汇集整个口腔,甘甜持久。

  秋季的回忆 :二段(4-6泡):沸水100℃细水线定点注入壶内,15秒出汤,汤色橙黄明亮,花香下沉入汤,香气清悠飘远,舌前蜜甜,舌中清甜,舌根微苦,苦化甘迅速,生津快而持久,舌面和喉咙中上部显岩韵。

  极客速报 :第5~8泡,高扬定点注水,静置5秒出汤,视汤色增加静置时间。可见由于增加浸泡时间,第5汤色在这6泡中是最浓的,茶汤通透金黄,水路顺滑、口感醇厚。无苦味,基本无涩感,口中反甜,两呷生津,明显的花蜜香气升腾至鼻腔,脑海中闪现了开满山茶花的古树茶园,期间野蜂飞舞,吸一口空气,山野之间的清香气中有凸显的花蜜香气。

  叶底

  草根 :茶底活性充足,叶片肥嫩,均匀,黄绿柔软弹性有光泽。

  秋季的回忆 :观叶底,虽属秋茶,但芽头肥壮,叶肉肥厚、开展、鲜亮。叶片脉络清晰劲道,茶梗稀少。叶片柔韧性较好,活性强,感觉选料以及加工工艺都很细心,照顾的比较全面。

  极客速报 :叶底柔韧有活力,还有些许青绿色,偶见一芽一叶,主脉与次脉清晰。叶子边缘呈锯齿状,偶有边缘无锯齿的叶子。叶背白毫密布,有许多9对以上叶脉的叶子,应该是古树无疑。

  整体评价

  一片叶子 :洪普号探秘系列的这款蜂蜜琥珀真正做到了让人——“闻一下就想喝,喝一口就喜欢”。

  草根 :该款生茶饼是采用传统的也简洁的双层棉纸包装,外层包装棉纸正面顶突显示“洪普号”三个大红色字,中间金色立标“蜂蜜琥珀”四个大字,脚标净含量,包装棉纸背后标注详细的茶品信息,内软纸净色,看100克小饼双层包装,小巧简洁,内飞齐全规范,生产商设计用心细致。该款普洱生茶的干茶:茶饼条索完整肥壮,有嫩芽茶毫显现,茶饼压制松紧适宜,利于后期转化,也很容易撬所需要的茶样,撬开看到茶饼内外用料一致,没发现有撒面等现象,是真材实料的。该款茶的汤色非常稳定,都基本上浅橙黄色而且透亮清晰,茶气后劲足,越泡越强劲,茶香清新也稳定,苦涩感轻微而且入口即化为强烈的回甘生津,该款茶越泡越甘甜爽口。从叶底看到该款茶选料要求高,肥嫩,均匀,耐泡程度很高的一款好茶。

  秋季的回忆 :此款“洪普号-蜂蜜琥珀”小巧而精致,外包装设计时尚而典雅,条索修长而肥硕,细嫩显白毫,茶汤香中带苦,苦后回甜,中段以后汤质口感稍显淡薄、涩感较弱,但茶汤香气高扬缭绕,层次丰富,回味着迷。所谓“春水秋香”这款茶总体概括为“香扬而水甜”,具有明显的秋茶特质,别有一番韵味,也希望有缘人一品为鉴。

  极客速报 :此茶与恒大冰泉结合的结果是不苦不涩,甜度高,润喉且有回味、香气持久稳定,几乎能够贯穿始终。但层次感不丰富,汤色较深,并且会随着时间的推移继续加深。而与纯净水搭配的结果是苦高涩低、香气高扬、层次感丰富口感富于变化、汤色清冽明黄、回甘迅速但口感较薄水路细,各有各的特点。

  文|一片叶子 、草根 、秋季的回忆 、极客速报

  摄影|一片叶子 、草根 、秋季的回忆 、极客速报

  整理|茶小乐

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