2018年彩农茶融山357克熟茶原料介绍

  

  原料优选2017年春易武、布朗、云南岩茶等发酵制作故命名融山,融各山之妙而成之意。此款茶品香气浓、滋味足、甜度高、汤感稠密圆润,汤色红中带艳,叶底色泽均匀有活性,今年最满意的一款熟茶,经过1年余的自然醇化,尚有少许堆味和燥感。

  易武料介绍


  易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。


  易武位于勐腊县城北方,易武年平均气温17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。


  易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。

  布朗料介绍


  布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。


  布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。


  在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。


  布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。

  云南岩茶料介绍


  “云南岩茶”是指以马台、邦东乡为核心区,辐射周边部分区域,海拔约在800—2000米之间的茶石共生型茶园所产鲜叶,按照适制工艺开发的茶叶。


  云南省临沧市临翔区的邦东、马台茶区拥有世界上独一无二的古茶树与奇石共生奇观,是产顶级名茶的宝地。临沧市充分挖掘这一茶石共生的独特资源,以“云南岩茶”为名片,进行整体开发。目前,“云南岩茶”已按普洱茶、红茶工艺进行开发。其所制普洱茶,具有岩韵花香,气韵灵动之地域风格。


  作为云南有性系原始群体大叶良种之一,马台、邦东地区的古茶树在原始生态的自然环境下长势良好,抗逆性强,茶叶内质丰富,茶水的浓度高,清澈,经久耐泡,加上两地独特的茶石共生现象,岩韵花香,饮后爽口甜美,回味无穷。

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