2019年中茶冰岛山老青饼

　　品名：冰岛山老青饼

　　品牌：中茶

　　年份：2019年

　　工艺：生茶

　　规格：370克/饼，7饼/提，28饼/件

　　储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

　　中茶冰岛山老青饼原料选用2007年的春茶，并于同年压制，历经12年“昆明干仓”自然陈化后推出上市。饼形圆整，饼面条索紧结，冲泡后，汤色橙黄明亮，陈香显露，滋味醇厚甘甜，韵味绵长。

　　十二年，一轮回。

　　时间是普洱茶天然的雕琢师，经过时间的雕琢，普洱茶往往以万般迷人的姿态，呈现在人们面前。

　　春城昆明，则为时间对普洱茶的雕琢，提供了独一无二的自然环境。

　　普洱茶后期的转化，离不开水分和温度的参与。不同于广东、香港等气候湿润的地区，位于北纬25°附近、低纬度高原的昆明，为普洱茶后期的转化，提供了另一种可能。

　　高原山地季风气候，成就了具有高海拔、水分低、温度均衡等特点的“昆明干仓”，进而为人们呈现“干仓普洱”茶品。

　　干仓普洱，就是源于经过海拔1900米的昆明标准防潮仓库，在温、热、光、气湿五因子循环调控的环境中自然仓储，自然陈化而得的普洱茶。

　　当然，并不是所有在昆明的仓库都称之为“昆明干仓”。干仓环境的形成，需要海拔、湿度、时间、菌种群、人工干预等诸多因素，尤其是菌种群和人工干预。

　　中茶普洱的科研团队，对已经有四十余年历史的昆明茶厂干仓仓储环境，进行了专项研究，分离得到21株菌株。

　　自然是公平的。“昆明干仓”环境下仓储的普洱茶，虽然牺牲了普洱茶后期转化的速度，却产生了独特的转化效果，汤色更为透彻，口感独具风味。