各地早春新茶集中上市：盘盘那些绝妙的春茶

　　春茶，是越冬后茶树第一次萌发的芽叶，茶芽肥硕，色泽翠绿。喝起来更是滋味鲜活，香气宜人。

　　每年的三四月份，是各地早春新茶集中上市的日子。今天，小编就来为你盘点一下，最近都有哪些好喝的春茶要上市了吧～

　　西湖龙井：

　　说到春茶，很多人第一反应就是明前龙井。

　　洞庭碧螺春

　　碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，在3月中旬左右供市(受气候影响或许会有所提前或推后)，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

　　碧螺春茶叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，每炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，可见茶叶的幼嫩;并且茶叶制作的时间也有严格的规定，一般5~9时采，9～15时拣剔15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

　　信阳毛尖

　　信阳毛尖的春茶旺季是在清明至谷雨前后，在三月底四月初左右上市。

　　信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，能够生津解渴、去腻消食。被誉为“绿茶之王”。

　　六安瓜片

　　六(lu)安瓜片，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，一般在清明前后上市。“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华，被列为名品入贡，就连慈禧，也是生了同治皇帝后，才有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。

　　太平猴魁

　　太平猴魁是尖茶中的极品，久享盛名。一般在4月中旬上市。

　　太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

　　喜欢喝茶的人都知道“绿茶喝新”，春天已经悄悄来了，春茶还会远吗～

　　来源：头条山东