梧州六堡茶，中国黑茶类的精品

     我国是“茶的故乡”，制茶、饮茶已有千年历史，名品荟萃。有一种茶是墙内开花墙外香，名扬东南亚百年，而在国内甚至本地却一直不太被人留意，宛如”养在深闺人未识”。此君便是广西梧州“六堡茶”。六堡茶，产于广西梧州苍梧县的六堡镇。与龙井一样，六堡茶也是因产地而得名。梧州市地形独特，有“八山一水一分田”的说法。加上温暖湿润的气候，使得这里成为了茶树生长的天堂。与中国其他名茶一样，六堡茶颇为讲究地域性。离开苍梧县六堡镇，就做不出上等六堡茶。因此，这种茶也仅有这一处产地而已。

    近年来，随着黑茶——云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属黑茶的梧州六堡茶也风生水起，为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。陈年六堡茶被一些茶客称之为可以喝的“古董”，中国茶叶的“XO”。

     如果说对其他茶类人们追求的是“青春的滋味”，那么对六堡茶而言，打动人的则是岁月的沧桑，那越陈越香的特质是其他茶类不具备的。由此，国内茶友江湖呈现一派“煮沸三江水，同饮六堡茶”的新气象。喝六堡茶，谈六堡茶、藏六堡茶已成为广大饮茶爱好者追求的新时尚。

     六堡茶远在唐代已有生产，因产于苍梧六堡镇而得名，至今已有1500多年历史。清朝嘉庆年间，六堡茶因其特殊的槟榔香味而成为中国24种名茶之一，进贡皇室，据茶史记载，清太后是用六堡茶美容、减肥、降脂，并作为一生的保健必需品。同时也是用来馈赠外来使者的珍贵礼物和赏给有功大臣的赐品，这促使清朝朝内高级官员形成爱饮六堡茶之风气。

    六堡茶属后发酵茶，保健功效显著，有消暑祛湿、消除疲劳、除油腻、助消化、养胃健身等功效。明代李时珍的《本草纲目》载：六堡茶有清凉解热，暖胃提神，健脾助消化之功效，可治中暑感冒肚痛，驱除油腻，尤以陈茶为佳。在闷热的天气里，喝六堡茶特别舒畅。

     据马来西亚一位资深“老茶客”介绍，早期“过阜”到马来西亚的华侨主要做锡矿劳工，辛劳一天后得喝上一大碗浓浓的六堡茶“爽快爽快”，喝六堡茶对于他们解渴消暑，恢复体力以及清热解毒等有特殊的功效。是故，英国矿主在招矿工的时候，便特别注明“有六堡茶供应”，否则，就“鬼跟你做？”难以招到工人，所以，矿山要储备很多六堡茶。后来马来西亚的锡矿开采减少，留下了许多六堡老茶。在马来西亚现在仍然保存有很多箩装陈年六堡茶，大竹箩已经破烂，但他们又不敢换包装，怕换了包装毁了这些六堡茶的原貌。这些六堡老茶已是奇货可居，身价不菲了。而“南洋”（东南亚）的侨胞，就普遍以六堡茶做驱莉和解暑的饮品。那时，家中若有小孩腹泻，大人就把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温后加适量冬蜜搅匀饮用，功效立竿见影。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉去暑，也是甚佳的选择。

    故而，“六堡茶”成为东南亚侨胞家中“守门口”的必备之物。梧州六堡茶是中国黑茶类的精品，一直以来作为中国黑茶类的侨销茶远销国外，深受日本、东南亚等国家广大侨胞以及我国港、澳地区各界人士的喜爱。

天得茶业图文整编。