每一次茶文化大赛活动，都幸得社会各界人士的大力支持。
今年大赛有幸得到绿洲集团武夷山市绿洲（山尔堂）茶业有限公司和深圳市菲烨商贸实业有限公司 (山尔堂深圳旗舰店)赞助支持，大赛获得深圳华巨臣公司、好茶仓科技网络有限公司的全程筹划、支持。大庆市人民政府商务局、民进大庆市委员会对本届斗茶大赛给予专业指导和大力支持。
今年，在基于前两届品茶斗茶大赛经验的基础的上，我们继续秉着服务社会、服务企业、服务民众的主旨，精心准备大赛的各项内容。我们相信，大庆市第三届品茶斗茶文化大赛，一定会有效推动全民饮茶健康、促进茶叶市场健康发展、提升企业品牌形象，丰富群众的文化生活，增强人民的幸福感和获得感。
“山尔堂”是本届斗茶大赛冠名单位，并将提供大赛的冠亚季军、优胜奖的全部奖品。绿洲茶业有限公司制作的"山尔"牌红茶、乌龙茶和绿茶系列产品在国际、国内大型茶事活动名茶评比中屡获好评，其中金骏眉、银骏眉、正山小种、山尔红、小赤干、老枞红、绿茶等产品畅销国内十几个省市，并远销日本、欧美及香港、东南亚等多个国家和地区。
山尔堂位于我国著名的世界文化与自然遗产地武夷山。是一家集武夷绿色生态茶叶育种、植茶、加工、销售、科研及茶文化传播的集团化公司。公司直属有机茶山1800余亩，年产有机茶15万余斤，工厂占地面积2000平方米，直属员工120人，专业制茶技术人员10余人 。
山尔堂的茶山为世代祖传，生长在福建省武夷山自然保护区中心地带-武夷山市桐木村江墩自然村的高山深谷之中。这里海拔800~1500米，年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%，大气中的二氧化碳含量仅为0.026%，春夏之间终日云雾缭绕,这里的茶树为野生的菜茶品种，终日与野花、森林相伴，与山泉、山雀为伍，吸天地之灵气、采日月之精华，正是茶中淑女，自然天成，独一无二。产于桐木村的正山小种红茶是世界上最早生产的红茶，是世界红茶的鼻祖，以独特的桂圆汤味而著称，芳名蜚声茶界。"石碾清飞瑟瑟尘，乳香烹出桐木春，世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。" 是对它的高度赞美。早在17世纪正山小种红茶便飘洋过海，成为英国皇家贡茶及欧洲王室贵族享用的特种好茶。武夷山市绿洲茶业有限公司董事长张美林是武夷山正山小种红茶传人。
居住在桐木村江墩自然村的张氏家族，世代以茶为生，在祖传传统手工艺制作的基础上，创研了正山小种红茶植茶制茶的真经，有自己独特的一套"萎凋、揉捻、发酵、过红、复揉、熏焙、复火"的制茶工艺。今天的绿洲(山尔堂)茶业秉承和发扬祖传技艺，以"传承百年,铸就经典,弘扬国茶,引导潮流"为经营理念，汇集了一批专业、敬业、稳定的优秀技术管理人才和高素质的员工队伍。成立了茶叶研究所、新产品开发中心、茶叶农残及理化指标检测检验中心等产品研发与检测机构。公司通过了QS食品质量安全生产认证，有机食品认证，原产地保护认证和ISO9001-2008国际质量管理体系认证。其生产的金骏眉以其独特的花果蜜味、馥郁的香气、持久的回甘等特点，屡获殊荣。
山尔堂 正山小种传承人张美林董事长
山尔堂——源自桐木村的自然天成
编辑：叶荼 审核：悅易
评论 / 1
草根
学习了
回复