茶友评测|寻觅茶马古道之源头——漫撤

  古六大茶山漫撒,单饼重量为400克。内包装纸非常柔软,颜色已经变黄,显示存放己有些年份了。正面图案为简洁的传统图案,标注着漫撒,开门见山。背面则没有任何文字,只是在塑料密封袋右上角,用口取纸标注了2011年的年份。包装内附一张说明,对漫撒进行了较全面的介绍。

  茶饼:饼形圆润周正,饼面乌黑干净整洁,细嗅有淡淡的烟香,让我有些郁闷担心,因为我不太喜欢茶汤中的烟味。茶饼很干燥,压制的较松散。在取出茶饼进行拍照过程中,不断有条索脱落。撬茶非常轻松,基本可以保持条索的完整。从解茶处可以清晰看到,里外一口料明显。

  准备:连续二天中,进行了二次不同的品鉴。第一次三人品鉴,260毫升紫砂壶,投茶量10.8克,普通桶装水。第二次一人独饮,150毫升盖碗, 娃哈哈纯净水,投茶量8克。

  品鉴:沸水温杯洗茶,公道杯冷杯香为浓郁的蜜香。

  第一、二、三泡,十到十五秒出汤。汤色为深黄色,清澈透亮。担心的烟味没有出现,但有较明显的仓味。两颊有轻微的涩感,化开很快。

  第四、五、六泡,二十秒左右出汤。冷杯香仍然较明显,仓味还是有,入口有丝丝甜感,开始有少许回甘。

  第七、八、九泡,第八泡四十秒出汤,第九泡一分钟出汤。闷泡后有较明显的苦感,但化开很快。仓味仍然存在,有回甘。

  叶底:多数为大叶片,嫩芽少,叶片偏薄,韧性差易碎,梗细长。判断应不是春茶,亦不够大树料,用料等级不高。

  这款漫潵从始至终变化不大,鲜明的特点不突出,总体表现比较平稳。

  图文:醇香的茶

  摘自:新茶网试用报告

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