【凤庆厂品鉴会】普洱老茶的美好,需要慢慢品味

  2018年10月17日

  农历九月九重阳

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  凤庆厂第12场63方程式品鉴会

  如今,重阳成为颇富人情味的节日——“中国老人节”。

  尊老、敬老、爱老、助老,是这一天的主题,也是中华民族世代相传的美德。今天重阳,我们也来品一品老茶。

  

  样1汤色黄绿明亮,稍带红,陈香纯正,滋味醇厚,微苦涩,回甘不明显,水味稍重,叶底黄绿柔嫩。

  样2汤色明黄透亮,陈香浓郁,滋味醇滑,汤质饱满,微涩,叶底黄绿柔嫩。两款茶陈香味较重,看来应该是两款老茶,都很耐泡。

  

  样1汤色比样2稍深。两款茶第一泡苦涩味重,后面表现正常,茶味足,水甜,生津。样2汤质饱满,微涩。

  小伙伴们根据对茶样,叶底,汤色,香气各方面综合来判断,这两款茶年份在10年左右,但按滋味来来说,两款茶存放得并不是太完美,影响了口感。

  

  有人说两款茶水味较明显,喝起来茶气不足,但香气饱满,老茶的陈香尽显。也有小伙伴表示两款茶滋味醇和,但回甘不明显。

  但是关于茶品,各位小伙伴都有自己不同的看法,故在公布茶品前都没有确定这两款茶具体的产品。

  

  样1是2009年六山春尖饼,样2为2008年云南七子饼茶,两款茶都为10年左右,是两饼老茶。

  

  七子系列茶,是在传承70年代七子级茶配方的基础上,汇集资深制茶专家建议,由公司董事长阮殿蓉女士带领公司科研小组,在总结公司成立多年的制茶经验上,共同研制开发的一款独特茶品。

  

  七子生茶采用西双版纳生态茶原料制成。此茶饼型圆润周正,茶条肥嫩紧秀,肥嫩,白毫润泽,内质汤色黄绿明亮,香气浓郁,滋味浓厚、回甘,叶底黄绿柔嫩。

  

  六山春尖采用西双版纳、临沧、思茅生态茶原料制成,是公司2002年开始生产的云南七子饼的延续产品,曾于2002年获得“普洱茶国际名优产品评比”金奖。

  

  此茶条索紧秀、肥嫩,白毫润泽,内质汤色黄绿明亮,香气浓郁,滋味浓厚回甘,叶底黄绿柔嫩。

  老茶之所以迷人,因为是生命的沉淀,浸润在岁月的沉香中,细细体会那醇厚的陈味,那沉甸甸的质感一定贮藏了所有时光的重量,岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中。

  

  对于普洱老茶而言,沏的是岁月,品的是人生,每一片叶子,经过采摘、制作、存放、冲泡,在如梭的光阴岁月里,彼此融汇、成就、最终圆满。

  光阴荏苒,秋收冬藏,岁月更替,历久弥香,这就是老茶的魅力吧!


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