文人与茶在中国历史上永远是一个被人津津乐道的话题。中国茶文化博大精深，底蕴深厚，与中国文人的推波助澜是分不开的，中国文人为茶文化做出的贡献是不可磨灭的。他们与茶结下不解之缘，留下许多脍炙人口的诗词歌赋，至今仍口口相传，家喻户晓。
谈及茶文化方面有影响的古代文人，不能不首先说一个人，他就是南宋杰出的文学家、史学家、著名的爱国诗人——陆游，字务观，号放翁。陆游的故乡绍兴，自唐以来便有“日铸茶”等名茶闻名遐迩，乡情风俗使其从小便对茶产生了真情。出仕后他又先后在福建、江苏、四川、江西及当时的京城浙江杭州为官。这些地方都是著名的茶叶产地，所以陆游有机会尝遍各地的名茶名水，并以“蒸煮茶”入诗。
陆游像
陆游一生写了9300多首诗，仅茶诗就有320多首，是我国诗史上咏茶最多的诗人，称其为“茶叶发烧友”一点也不过分。且他以诗记述的名茶，许多为陆羽的《茶经》所未有，因而大大丰富了中国茶的记载。由此，人们把他的茶诗视作《茶经》的“续篇”。
陆游的茶诗中提到了多种名茶，其中便有天下闻名的四川蒙顶山茶。他先后入蜀为官八年，现存五首专门描写蒙顶山茶的诗歌，其中以《睡起试茶》和《卜居》流传最广，今逐一赏析这两首，可管窥一豹放翁对蒙顶山茶独有的情愫。
睡起试茶
笛材细织含风漪，蝉翼新裁云碧帷。
端溪砚璞斫作枕，素屏画出月堕空江时。
朱栏碧甃玉色井，自候银瓶试蒙顶。
门前剥啄不嫌渠，但恨此味无人领。
一日，正是盛夏当头，堪称文豪中一代“茶圣”的陆游从午睡中醒来，但见窗外风景正好，便心花怒放，喜滋滋，乐陶陶，井中取水，点燃柴火，以水烹茶，再习惯地沏上一壶茶。此时，一抹扑鼻的茶香掠过，他一边品茶，一边信手提笔写下了这首《睡起试茶》诗。
这首诗是诗人代表作之一，完全出于议政、议事，对当时的虚假、浮夸不实给予抨击。在虚实结合，对比之下，给人深刻印象：
名贵的材料做成细密的锦旗，自然风采涟漪，而轻薄之事却作为功绩载入官册。驰名端砚之石，可雕琢石枕，而白色的屏面，画上初出的月亮，使人感到落空。如此怪事，当时成了司空见惯。只有朱栏碧饰的玉色井和用银瓶汲水烹煮蒙顶山茶才是真实的。门前不要嫌弃别人，做到平等相待，可恨这种道理无人知晓，说明当时社会黑暗不公。
诗人发出感慨：蒙顶山茶这么好的滋味，可惜无人能够领会，可见诗人对蒙顶山茶的钟爱。
卜 居
南浮七泽吊沉湘，西泝三巴掠夜郎。
自信前缘与人薄，每求宽地寄吾狂。
雪山水作中泠味，蒙顶茶如正焙香。
傥有把茅端可老，不须辛苦念还乡。
这首诗是诗人淳熙三年（1177年）初春作于成都（淳熙正是植茶始祖吴理真敕封“甘露大师”之时）。在诗人看来，巴蜀有蒙顶山茶、雪岭水，能使人乐不思乡。这里的“雪山”指的是今日之西岭雪山，与蒙顶山紧邻；“中泠”指的是扬子江的中泠泉。
蒙顶新茶初采，诗人迫不及待地用雪水烹煮，自赏其妙，说这蜀中雪水，轻甘活洌，堪比天下第一泉中泠泉；蒙顶山茶，香高味长，更是不输于北苑正贡。
我们熟知的“扬子江心水，蒙山顶上茶”，是明代以来最为流行的吟咏蒙顶山茶的名联。而最早将“扬子江心水”与“蒙山顶上茶”相提并论的，正是“雪山水作中泠味，蒙顶茶如正焙香”这首诗句。
后来，元代李德载在《元曲。赠茶肆》中称赞：“蒙山顶上春光早，扬子江心水位高。陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐，饮羊羔”，可见茶肆广用中泠水来冲泡蒙顶山茶，已是当时饮茶者追求品质的体现。
明代陈绛《辨物小志》写有“世传：扬子江心水，蒙山顶上茶”。至此，历经300余年演变，此对联正式形成，并流传至今。
蒙顶山茶-甘露
陆游一生对茶痴迷，茶在他的诗中经常作为一种文化符号和象征而存在，因此他烹一壶香茗、啜一杯香茶时的所作的诗，经常会流露出他入世报国的襟怀和志向。然而一生坚持抗金的他，在仕途上却不断受到当权派的排斥和打击。中年入蜀后，怀才不遇的陆游，与蒙顶山茶结为挚友，常年品茗自娱，悠然其乐。
如今品读其诗，那忧国而又飘逸的身影和清香四溢的蒙顶山茶，仿佛就在眼前。
蒙顶山茶-红韵
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