2017年云章 岁月陈香 (生茶)试用评测

  今天为大家带来的是来自云章的2017年岁月陈香(生茶)评测。

  

  首先介绍一下本次的评测环境。

  坐标:北京

  日期:2018/10/12

  天气:晴

  水质:家用5级过滤水

  水温:95度

  茶具:200ml白瓷盖碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯

  

  外包装如上图,微粗犷,略微简单。

  

  背面云章茶,大文章。

  

  上产日期2017年10月26日,微微有点重影。

  

  打开包装,干茶香气明显,无烟味,条索清晰。

  

  翻过来看背面,无内飞。

  

  茶饼压制算比较松,开茶比较容易,取茶8.1克。

  

  本次评测器具如上图,上文有介绍,一起只为保留原始状态。

  

  头泡洗茶,缓注水秒出汤,湿醒一分钟。

  

  第一泡3秒出汤,汤色清透,入口微涩不苦,微甜。

  

  第二泡3秒出汤,汤感有提升。

  

  第三泡5秒出汤,微微苦,回甘生津初显。

  

  第四泡5秒出汤,入口见苦,但马上化开,回甘生津渐明显。

  

  第五泡第六泡7秒出汤,入口淡淡甜香,涩感还是有的,汤感柔润。

  

  第七泡9秒出汤,入口微苦即化,回甘立显。

  

  8泡9泡9秒出汤涩感渐退,甜度有提升。

  

  10泡12秒出汤,入口苦涩基本褪去,甜柔。

  

  11泡至15泡均为15秒出汤,汤色稳定,入口甜,蜜糖甜。

  

  叶底如上,完整度不错,料还是不错的。

  

  总结:这款来自云章的2017岁月陈香,整个试茶过程中最明显的体感就是甜,这个蜜糖甜,从淡淡到清晰,到明显,带给我的是一种惊艳感。从甜润感这个维度这款茶绝对完全超越了这款茶的价格。当然这款茶的缺点也是很明显的,从第一泡到第七泡,涩基本贯穿始终,并且是很明显的涩感。但是个人认为瑕不掩瑜。甜度,耐泡度,香气都有不错的表现。对于不喜欢烟味,口轻喜甜的茶友,这款茶绝对值得推荐。

  

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