喝茶是件正经事，为啥呢？
喝茶，可以陶冶情操、修身养性;
坚持喝茶，养成良好的生活习惯，可以长寿；
茶，是一个很好的好友聚会、沟通交流和会见会谈的媒介，一杯接着一杯的过程中，有利于关系与情谊的增进……
爱茶的人，对茶怀以认真的态度
他们认真地品味自己喝的每一款茶，感受它们给感官带来的享受，想象它们最原本的面貌；
不管在什么地方，也要想方设法地喝茶，到附近的茶城、茶店去逛一逛聊一聊；
碰上自己喜欢的茶叶和茶周边，一定要将其收入麾下。
喝茶是一件正经而又有内涵的事情
在茶里，可以喝到季节的味道
气候的变化，让我们感受到四季的变化，而茶叶，让我们知道四季的味道。
茶区茶树生长和鲜叶采摘的季节性，让茶叶有了春茶、夏茶、秋茶甚至是冬茶之分。
春茶鲜香水润，夏茶苦涩味重，秋茶香高味醇，冬茶清甜味淡。
2012年大雪山古树茶-店内实物
春茶 四季之茶，最吸引人的莫过于那一抹新绿饱满的春茶，它鲜爽甜美的滋味，让人一饮而知并深深着迷。
在茶里，可以喝到原产地的风土人情
不同地区的茶树品种具备各自得天独厚的茶叶适制性，保证了茶叶优良品质的形成，这样的茶叶当地特色显著，它们随着当地气候、当地劳作生活衍生出茶叶特有的风土人情。
七子茶仙子在咱七子茶庄沁圆號普洱茶的古树生态基地
彩云之南原始森林里的云南大叶种，叶质肥厚，天生就适合制作成普洱茶。云南人民有着多姿多彩的喝茶习俗，三道茶、菜包茶、烤茶...每个民族都有各自的饮茶习俗，有趣而令人惊奇。
七子茶仙子与易武贡茶古树高杆的亲密拥抱，永生难忘
爱茶之后，你会发现，地理不好的你，或许不知道热门景点有哪些，甚至一些地区的省会城市也说不上来，然而，每个茶区甚至小到某个村寨，你都能如数家珍，当地和茶相关的习俗，你也能聊之一二。茶所在的地方，会成为我们认识某个省某个市的地理坐标。
在茶里，可以喝到几千年的中华茶文化。
中华茶文化，最早可以追溯到三皇五帝时期，茶叶最初发挥的是它的药用、食用和饮用价值；
陆羽《茶经》，图片来源于网络
自南北朝随着文人饮茶的兴起，大量有关茶的诗词歌赋先后问世，以唐宋时期为代表；发展过程中，儒、道、佛精神也被融入饮茶之中，形成中国茶道；六大茶类的逐渐完善；各种茶俗礼仪蔚然成风......茶脱离一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。
喝茶，不仅仅喝它本身，也回味它一路传承的文化内涵。
在茶里，可以喝到光阴的味道
光阴一去不复返，能留住它的事物不多，越陈越香的普洱茶可以，每一饼茶在不同的年限里都有着当年独属的味道，待来年再品之时，它更加剔透一些，再喝又是一番滋味，愈久弥香。
沁圆號古树普洱茶店内实物
茶里的物质，让我们对抗光阴，留住青春；有些茶甚至将光阴收藏，待你品味之时，它尽情释放，展现出特有的醇厚温润、香滑迷人魅力。
七子茶庄的茶仙子在成都香格里拉酒店为非洲来蓉的塞内加尔总统现场冲泡演艺沁圆號普洱茶的接待前准备
在茶里，可以喝到闲适优雅的生活态度
喝茶，喝的是一种心境，滤去浮躁，放松自我，看见的是更开阔的天地。
虽然不知道为什么，但喝茶总可以让我们静下心来。浮躁时来上一杯，静下来的我们看问题会更加理性，心里的纠结、郁闷也会一一化解。
偶尔停下来喝茶，给自己留出思考的时间，是一种优雅的慢生活态度，它告诉你，不必太急，慢下来也能喝上一口热乎。
七子茶庄的茶仙子在成都香格里拉酒店为非洲来蓉的塞内加尔总统现场冲泡演艺沁圆號存期8-12年的“龙凤呈祥”生熟普洱茶{2018年9月7日}
喝茶是件正经事，把茶文化深入生活的点点滴滴，是每一个爱茶之人的生活方式和态度！
普洱茶的每个陈化阶段，喝的是什么？
我们常说，普洱茶是有生命的茶。随着时间的延伸，普洱茶从锐气锋芒，到内涵沉稳，过程就仿佛一场关于时间的修行。
从新茶，到5年，10年，20年……普洱茶究竟要喝哪一年？聊这个话题之前我们先来说说生茶与熟茶的陈化区别。
金玉满堂-存期1-3年生熟饼，七子茶庄.沁圆號店内实物
1、生茶与熟茶的陈化
一般来说，生茶和熟茶都有后发酵的过程，不同的是，生茶未经人工发酵，从新茶开始醇化，变化较大；而熟茶经过约7成人工渥堆发酵，后期的变化是从褪堆到再醇化——两者陈化路径截然不同。
而相同之处是，两者在漫长的陈化过程都会有明显的转变，每个阶段都有其自身的特色，那今天的话题：每个阶段到底喝什么？
一般来说，普洱茶分为三个陈化阶段：早期茶、中期茶、陈期茶，不同阶段有不同的审美角度，我们具体来看。
国色天香-存期4-7年生熟饼，七子茶庄.沁圆號店内实物
2、普洱茶三个陈化阶段
1、早期茶（1-10年，1-3年为新茶）——朝气蓬勃
普洱茶的前10年可谓朝气蓬勃——生茶个性彰显、滋味竞相展现，而熟茶逐渐走向适饮。每年新茶上市的季节茶友们都会期待“尝鲜”，并且选择自己中意的茶收藏。
早期生茶：早期生茶主要品“香、鲜、气”。新茶茶多酚含量高，茶汤金黄透亮，鲜爽度高、香气浓郁、茶气浓强，品完整个人精神振奋，体感强烈。新茶也往往刺激性略强，而成为大众日常品饮的门槛。但作为专业领域，会品味早期生茶，那可谓是喝懂普洱茶的必备条件。
早期熟茶：新的熟茶，过去来说要存上几年，但随着一些厂家发酵技术和拼配实力的提升，新熟茶滋味越来越好。新熟茶主要品“饱满度、甜滑度、纯净度”，如果这些表现良好，那么这款熟茶品质非常优异了。
综合：早期茶尤其是新茶，近年越来越受关注，尤其是高品质的部分。早期茶是普洱茶上佳的入仓阶段，这一阶段一过，普洱茶就迈入了新的审美阶段：中期茶。
龙凤呈祥-存期8-12年生熟饼，七子茶庄.沁圆號店内实物
2、中期茶（10-20年）——绝代风华
中期生茶：到了中期，生茶就成长了很多。高扬的香韵变的略内敛，并有可能发生惊喜的变化，苦涩度弱化、顺滑度提升，茶的本韵变的更加突出。这个阶段，品的是茶的“香、韵、厚”。中期生普，可以说是生茶风华正茂的时期。
中期熟茶：熟茶进入中期，汤色红浓透亮，焦糖香紧紧抓住味蕾，汤感醇滑饱满，达到一款熟茶的品鉴高峰。
综合：从第10年到20年，普洱茶来到了显稳而精进的阶段，更加醇和而又力度彰显，可谓绝代风华的10年。
有趣的是，因为处于普洱茶行业兴起的特殊阶段（1998-2008），中期茶在品质、价格、储藏时间上皆有优势，是以空间换时间的良好契机。
在20年以后的相当漫长时间，普洱茶就将迈进珍贵稀有的阶段：陈期茶/老茶。
苍松翠柏-陈期13-20年生熟饼，七子茶庄.沁圆號店内实物
3、陈期茶/老茶（20年以上）——返璞归真
经历了20余年陈化的普洱，进入了内韵加深的阶段。茶叶的陈香变得由内而发，滋味归醇，汤质浓稠，表面强度或有所回落，但茶韵不减，这一过程是一种返璞归真。
有百年的普洱，甚至用“无味之味”来形容，老茶需要细品，更需要品味时的境界。
老茶追求的是自我醇化，在醇之上，寻找更醇。但是因为过去加工的条件与理念限制，加之价格高昂与仿制乱象，大众购买好的老茶实属不易，遇到是一种福气。
天长地久-陈期20-30年生熟饼，七子茶庄.沁圆號店内实物
3、普洱茶：自然与时间雕琢的艺术品
每个阶段不论生熟，普洱茶都有其魅力。与不同阶段品味相生的是收藏，茶叶的收藏讲究品质为纲、出品有序。结合市场，不论当下品饮还是未来的老茶，或许还得看新茶与中期茶。
太极-陈期30年以上老青饼，七子茶庄.沁圆號店内实物
普洱茶，就是一份自然与时间雕琢的艺术品。人生因岁月而历练，茶因岁月间而沉淀，要问普洱茶到底喝什么？还得问问我们自己，我们的内心是否已经跟上它默默陈化脚步。
七子茶庄-好茶喝健康！
用真诚和时间沉淀出百年老店！
真诚带出普洱茶的缤纷世界！
真诚不是用来说的，是做的！
沁圆號-好普洱！
品沁圆號，身调气顺，元亨利贞！
播健康文化，树百年老店！
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