守望——小竹茶

　　在刚刚结束的第11届中国义乌国际森林博览会上，嵊州青年裘李钢开发的小竹茶获得第七届中国创意林业产品大赛银奖。努力终于得到了肯定和回报！??

　　小竹茶的创意，是偶然，也是冥冥之中的天意。就在几年前，裘李钢压根都没有想过，竹子和茶叶，这两种陪伴他长大的植物，会如此交集，并贯穿他的一生，逃也逃不掉。

　　裘李钢出生在嵊州崇仁的一个小山村——横岗村。村里主要的经济来源就是茶叶。小时候，茶叶是一家人的守望，孩子的学费，生活用品，还有对城市琳琅满目商品的向往。整个春天，父母起早贪黑，采茶，炒茶，学校也放了春假，让学生们回家帮忙。每天饭桌了，少不了一碗竹笋，或炖，或炒。竹笋，屋旁，茶园边，到处都是，顺手一拔就是一大把。当春天过去，竹笋开始疯长，那些苍翠碧绿的竹子，到了做篾匠的老爸手里，成了一件件的竹制品。当邻居夸奖他，你小子这么聪明，以后跟你老爸学个好手艺时，他的内心是抵触的。燕雀焉知鸿鹄之志！裘李钢早已决定，要逃离山村，去城里干出一番天地。

　　高中毕业后，裘李钢去城里打工。那时电脑刚刚兴起，他看到了商机，在闹市区开了一家电脑维修店。凭着他的聪明和好学，生意还是不错。只是一切变化太快，电脑技术不断更新，他渐渐有点力不从心。而城市里飞涨的物价和房价，也让他倍感压力。人生路上，他遇到了瓶颈期。

　　裘李钢第一次静下心来，郑重思考未来的路。城市的生活，并没有想象的那么美好，而渐渐老去的父母，也需要他的陪伴。回到农村去，也能干出一番天地，何况，绿水青山，也是金山银山。他的决定得到了父母的支持，在父亲看来，自家的茶园正缺人管理，多卖掉一些茶叶，也是一样的。

　　就这样，裘李钢开始了他的茶叶生涯。他觉得，茶叶要扩大销路，就要跑出去。酒香也怕巷子深。他把眼光瞄准了山东市场。山东是我们越乡龙井的第二故乡，在山东经营越乡龙井的茶庄达1000多家。裘李钢很快在济南站稳了脚。前几年，红茶兴起，他开始研究，炒制红茶，开辟了一条新的销路。

　　2017年，一则小罐茶的广告铺天盖地，家喻户晓。裘李钢也从中受到了启发。家乡有的是竹子，用竹子做成小罐子茶，岂不是既环保又美观？可是想想容易做做难，装进竹子的茶叶很容易受潮，罐装后的茶叶还串了味，味道变得不伦不类。裘李钢一愁未展。而饭桌上一碗竹笋让他找到了灵感。竹子本身就是食材，干脆把茶叶和竹子融合在一起冲泡。

　　裘李钢一头扎进了工坊。他没日没夜，反复琢磨，不断实验。经过不断尝试，裘李钢选定了一种野生的竹子——小金竹作为原料。小金竹大小合适，硬度好，而且有一种特有的鲜甜味道。截取小竹子二三厘米长，进行抛光，打磨，精益求精，让每一节竹子，都像是工艺品。然后把半湿的红茶塞进竹子里。他还自己设计了一台木制的机器，把竹子和红茶进行压制。最后，用炭火进行慢慢烘焙。一款全新的小竹茶，初具雏形。

　　要想赢得市场，光有外形是远远不够的。裘李钢深谙其道。于是他遍访名师，跟同行一起切磋，在工艺和步骤上不断改进。力求让竹子的鲜甜和茶叶的清香完美融合。现在的小竹茶，一颗刚好一泡，冲泡简单，造型可爱，口感上更是不苦不涩，清甜甘润。尝一次，你便会深深爱上。

　　从去年小竹茶惊艳亮相，到今天森博会上取得银奖。裘李钢说，他一直在进步。但其中的辛苦和努力，只有他自己知道。如今，他的小竹茶已远销天津，上海，内蒙，山东，大连等多个城市。把他的小竹茶推向全中国，是他的理想，而带动更多的村民创收，致富，是他的追求。

　　此生，他再也逃离不了那茶园，那竹海，因为，他现在是大山的守望——