普洱镇沅开展评茶师培训，提升茶产业发展水平

此次参与培训的53名学员有茶企代表、茶叶合作社负责人、茶农（含脱贫劳动力34人）。所有学员均在茶产业从业超过10年，有着丰富的经验，是名副其实的本土“茶老手”。

培训期间，茶叶专家讲授了茶叶生产、加工知识，不同种类的茶叶制作技艺以及茶叶评价的技巧和方法。参训人员通过系统地学习和实践操作，能运用感官快速评定茶叶色香、味、形的品质及等级，同时充分掌握各类工艺的难点和要点，做到既能合理地评价茶叶的品质，也能在评价之后对制茶工艺提出针对性改进意见。

培训后，按照《评茶员国家职业标准》规定，通过考试的学员取得高级技能等级证，从“茶老手”变为“茶专家”。“15天的培训，让我对标准化、流程化生产高质量茶叶有了更深刻的认识，今后，我会继续发扬‘镇沅茶匠’精神，不断推广创新，让更多的人品尝到优质的镇沅茶叶。”来自振太镇的学员杨梅说道。

此次培训是镇沅县首次举办的高级技能人才培训认证，是对国家最新提出的高技能人才培养政策的有益尝试，为培养一批本土高水平的茶叶从业人员，加大“镇沅茶匠”劳务品牌打造，推动镇沅县茶叶产业向高端化、品牌化发展提供了有力支撑。

来源：云南网记者 高玥 通讯员 刘航宇 摄影，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除