2024中国沐川紫茶大会手工制茶比赛举行

在牛郎坪茶叶现代农业园区综合服务中心大厅比赛现场，市农业技术推广研究员孙道伦对20名手工制茶能手进行茶叶加工工艺技术培训，各类制茶工具及新鲜的茶叶已准备就绪，为比赛做足了充分准备。随着比赛开始，手工制茶能手按照抽签顺序来到各自点位前，炒锅的温度逐渐升高，现场气氛也随之热烈起来。参赛选手凝神静气，巧手翻飞，通过压、磨、搓、揉等手法进行茶叶炒制，茶叶在锅中翻滚、手中跳跃，现场弥漫着一股浓浓的茶香，手工制茶能手现场展示出高超的制茶技艺。

“我从小就很喜欢茶，今天参加比赛能够互相交流、互相学习，我也学到了很多东西，回去之后再多加练习，明年继续来参赛。”利店代表队制茶师吕国秀说。

手工制茶完成后，评委根据茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等5个方面进行综合评分，利店代表队以精湛的制茶技艺拔得头筹，夺得本次手工制茶比赛一等奖，县领导周威洋、邓光明、胡敬凯向夺得手工制茶比赛的获奖选手颁奖。

颁奖

“非常荣幸参加这次手工制茶比赛，并且对自己的成绩感到满意，内心也非常激动，以后会再接再厉，不断超越自己。”利店代表队制茶师伍世东喜悦之情溢于言表。

通过举办手工制茶比赛，对沐川茶叶加工技能提升，推动形成比、学、赶、帮、超良好氛围，加快茶产业高技能人才队伍建设，促进全县茶叶产业高质量发展起到积极的促进作用。

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