3月21日，青岛市即墨区鳌山卫街道鳌角石村鳌福茶场千亩茶园头茬大棚春茶开采。今年，头茬新鲜春茶收购价略高，每斤在80元到100元之间，炒制的干茶每斤售价千元以上。据悉，大棚春茶一直采摘到4月中下旬。届时，大田春茶将迎来采摘季。
3月21日，在青岛市即墨区鳌山卫街道鳌角石村的鳌福茶场大棚中，经过一冬的蛰伏，随着气温回暖，茶枝上已吐出一片片翠绿的嫩芽，满眼绿意。置身其中，清香扑鼻，沁人心脾。茶农们正忙着采摘新鲜的茶叶，四处洋溢着春茶收获的喜悦。“今年头茬春茶开采时间比往年提前几天，由于刚刚上市，现在头茬春茶产量特别少。”青岛鳌福茶场负责人李建道说，目前整个茶场基地一天采摘的新鲜春茶仅有300斤左右。
记者看到，茶农们挎着竹篓，在翠绿的茶园间穿行，手指飞扬间，一片片翠芽落入篓中。“为了保证茶叶品质，头茬春茶采摘有着严格的标准。”李建道说，头茬春茶要按照“一芽一叶”的方式“掐尖”采摘，以保证鲜叶的匀度、净度和新鲜度，便于后期加工炒制。正因为对品质的严格把控，一个茶农1小时一般只能采摘2两茶叶，比较费时费力。
即墨区鳌山街道的鳌角石村种植茶叶已有近30余年历史，种植面积近千亩，小小茶叶承载着茶农的幸福与希望。“今年头茬春茶的价格比去年略高，每斤收购价80元到100元之间。”李建道说，新茶炒制后干茶的价格每斤则达到1000元以上。物以稀为贵，对于茶农来说，要抢抓农时采摘春茶。“早晨五点多就来采摘，一上午两个人能采摘七八斤鲜茶。”一位茶农说，目前头茬春茶产量少，一个人一小时只能釆摘8两左右鲜茶。头茬过后，到了4月初，第二茬、第三茬的采摘量就会明显翻倍，但价格也会回落。大棚春茶一直可以采摘到4月中下旬。届时，大田春茶将陆续开始采摘。
记者了解到，即墨区鳌山卫茶叶一年当中春夏秋3个季节都可采摘，每年从3月中旬一直持续到10月中旬，一亩茶田三季采摘可为茶农带来近3万元收入。近年来，青岛市即墨区鳌山卫街道鳌角石村利用良好的生态优势，积极发展茶叶种植，以茶促旅、以旅带茶，推广旅融合，把茶产业打造成乡村振兴、富民增收的特色产业。
记者 宋祖锋
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