近日，由广西壮族自治区供销合作联社、广西壮族自治区农业农村厅、梧州市人民政府、中国茶叶流通协会联合主办等单位联合举办的广西六堡茶产业发展论坛举行，来自国内茶业界的多名专家、学者共聚一堂，为六堡茶产业发展建言献策。中国工程院院士、湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华在论坛上作题为《六堡茶与健康美好生活》的演讲，发布六堡茶保健养生功效最新研究成果。
刘仲华院士表示，广西六堡黑茶的茶性温和,除具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、消脂去腻的功效，既可饱食之后饮之助消化，亦可空腹饮之清肠胃。六堡茶是中国侨销黑茶的代表,早在古代不仅是人们常见的日常饮品,更具极高的药用价值。相传清朝初期，远赴南洋谋生的两广居民通过饮用带去的六堡茶来应对由于不适应当地湿热气候而出现肠冒问题。所以，从古代民间采用六堡茶降火清热防暑、明目清心、调理肠胃，到现在利用六堡茶的保健成分强身健体、调节体内脂肪代谢，六堡茶一直扮演着饮料和药物的双重角色。如今的“六堡茶”，承载着厚重的黑茶文化、独特的品质风味、神奇的养生功效，被越来越多的国内外消费者所青睐。六堡茶与其它黑茶一样，五年入药，十年当宝，年份越久，健康价值越高。
刘仲华院士在演讲中，深入浅出地和大家分享了六堡茶保健养生功效最新研究成果。刘仲华院士以六堡茶为研究对象，采用现代先进的分析仪器，在对六堡茶的品质与功能成分进行全面系统分析的基础上，构建一系列的动物模型和细胞模型，通过化学成分组学、细胞生物学以及生物化学与分子生物学等技术手段，揭示了六堡茶降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症、增强免疫力等保健养生功效及其科学机理。
（中国日报社广西记者站 石睿鹏）
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