为了深入了解茶叶生产，6月 29日湖北汽车工业学院外国语学院”探忆·裕农”暑期社会实践团队前往湖北省竹山县圣水茶厂进行参观调查。
工厂负责人首先向成员们介绍了圣水茶厂，公司下设5个加工车间，年加工能力达到180吨。现已形成了“五位一体，辐射周边，覆盖全县”的经营局面。 公司主要产品为圣水牌系列绿茶，以可溶性固形物含量丰富，香高，色嫩，味醇，形美等特点享誉国内外。其中圣水翠峰荣获湖北省十大名优茶精品称号，产品商标连续评为湖北省著名商标，被评为湖北省十佳名优企业。
一进入工厂车间，茶香扑鼻，夏季的热浪由于茶香的杂糅而略显柔和，根据车间负责人的介绍，车间门口堆放的都是刚从当地茶农手中收购的茶叶。在当地，经济发展与茶叶密不可分，公司依托国家助农惠农政策，凭借精湛的传统工艺，借助科技创新的雄厚实力，不断优化制茶艺和生产设备，充分发挥产业优势，区域优势和特色优势，取得了良好的发展，而当地茶农也因为种茶采茶获得收入。近些年来，乡村振兴的政策也惠及到了茶农们。
图为实践团队成员与负责人一同品茶。中国青年网通讯员 任思睿 摄
接着，负责人带团队参观了粗制茶生产线的加工流程。首先要将收购回来的绿茶进行烘烤，使得茶叶的水分烘干，便于后续工序。经过摊青，杀青，摊凉，去杂，烘焙等一整套工序后，团队成员以直观的方式了解到茶叶的加工过程，在参观过程中，有成员发现在偌大的生产车间并没有多少生产工人，负责人解释道，一整条生产线只需要三到四个工人对自动化机器进行加工，由于科技的发展，工业结合传统制茶方式，利用更高效的方式进行茶叶生产，提高效益，看这一片片新鲜茶叶在机器的反复烘烤后，变成平时家中看到的包装茶，成员们表示学到了很多，增长了见识。
图为实践团队成员参观茶叶基地。中国青年网通讯员 廖蒙 摄
参观完粗制茶叶，生产车间负责人还带领团队参观了速溶茶车间，相对于传统茶叶，速溶茶更受年轻人欢迎，通过学习成员们了解到，速溶茶是通过提取，过滤，浓缩，干燥等工具制作而成。在速溶茶生产车间更是全自动化生产，管理人员只需在监控室监控及其生产。
之后团队还在负责人的介绍下来到了公司线上直播间进行参观，随着互联网的发展，公司不再局限于线下销售，而是采取线上线下相结合的方式推广茶叶。直播间中除了专业的直播设备，还陈列着各式各样的商品样本，可以看到公司的产业十分多样化，从袋装到小罐茶，从传统冲泡茶叶到速溶茶，负责人介绍，由于疫情等各种因素的冲击，公司最辉煌的时代已经过去，但是依然选择更便于被消费者接受的方式转型升级。
接着在负责人的推荐下，团队来到公司的基地茶园进行实地调研。茶园风景秀美， 不仅可以欣赏茶山风光，还有生态观光，户外茶艺表演，茶叶采摘等茶文化特色旅游项目。沿着石阶一路而上，茶田愈加广阔，正值夏初，茶叶的颜色呈现鲜活的绿色，在蓝天白云的映衬下更加美丽。
茶叶作为竹山农业支柱产业，圣水茶数十年的成长历程更加坚定了发展农户就是壮大根基的理念。圣水公司积极贯彻各级政府关于精准扶贫的决策部署，助力竹山扶贫攻坚，积极探索农户贫困户，共享产业企业发展成果的方式方法，帮助农户脱贫。
团队成员表示，在对茶厂和茶园的参观后，对茶叶的生产过程加工印象深刻，茶园的美景也让人难忘。而感触最深的是圣水茶厂结合地理优势和产业优势，大力发展茶旅文化，助力乡村振兴。这次实地参观调研，让团队成员深入了解了社会，接触国情，关注了解民生。将自身在校园中学习到的知识，在实践活动中得以独特的实训操练与运用，更增强了团队意识，集体荣誉感，甚至是社会责任感与使命感，开放了成员各方面的视野与感悟，增长才干。
来源：探忆裕农
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