于中期茶，有茶友认为陈放10年左右的普洱茶就算中期茶，但在气候相对干燥的地区，则需要更长的转化期。目前主流认为，至少在品鉴过程能够直观感受到茶的汤色和滋味已有明显变化，才能称之为中期，这两款茶如是。

于拼配，茶友们的态度褒贬不一，部分茶友认为拼配是以低端原料粗制滥造的简单拼合，但于真正的拼配高手而言，只有对山头、古树、纯料进行多年的研究积累，才有资格从事拼配工作，从某种意义上说，拼配茶的内涵与境界会高于山头茶和古树茶。

中茶出品，自是精品。原料挑选、工艺流程、标准制定、研发设计、品质监控全生产链做到精益求精，这一点从这款茶的外形与内质均得到验证。

孔雀之名，一来是高贵、优雅的代名词；二来是原料指向是以孔雀为吉祥物的版纳茶区。三是孔雀系列茶品，一直是普洱茶行业的耀眼明星，流通、收藏价值具有明显的增长潜力，市场认可度极高。孔雀为百鸟之王，班章为王，易武为后，而这款茶的底料，正是布朗山核心茶区，继承了茗山普洱茶的优秀基因。

中期普洱茶的感官体验，和陈年老茶与山头茶不在一个维度，其审评与品鉴方法当另建一个体系，鉴于当下鲜有茶界公认的中期普洱审评与品鉴标准，亦少有可参照的标杆中期茶品，只能暂时按传统方法品鉴。

2023中茶金孔雀

金光耀世，王者气象

甄选优质陈化老料，传统工艺，精工细作。

金光耀世，王者气象，浑厚华滋，

回味悠长，精品老布朗的本色。

汤色金红，滋味浓酽，汤水宽厚，

润滑饱满，干仓中期茶的典范。

中茶金孔雀普洱茶

历经岁月沧桑，见证王者归来

【品质特征】

·外形：饼形圆整，条索紧结，用料精细，芽毫壮硕

·内质：汤色金红；

香气馥郁，木质陈香明显；

滋味厚重，舌底鸣泉，回甘强烈持久，

汤水含香，陈韵悠长。

【产品信息】

产品名称：中茶金孔雀普洱茶（生茶）紧压茶

产品归属：普洱茶（生茶）

货号：YTPA11BC0490

产品批次号：MTAJ23031

规格：357g/片；7片/提；4提（28片）/件（10kg）

【品评】

冲泡方法：120cc盖碗，选用农夫山泉冲泡，95℃水温，醒茶一道

投茶量：8.5克

品评人：产品研发部

品评时间：2023年4月21日  

干茶评述

饼形圆整周正，饼面光滑油润，条索紧结细嫩，

撒面漂亮，传统压饼制法，

尽显中茶大厂制茶功力。

干茶呈淡淡木质甜香，些许陈年木香。

内质品评  

醒茶之后汤色金黄，第1泡之后则转为金红透亮，连续至7泡色不减。

陈年木香混合着糖香，香气馥郁，如同打开陈年木制箱子，时间的味道扑面而来；

入口醇甜，初始微苦，微涩，醇甜，味感直接，回甜迅速，甘泉涌，苦涩不停留，化开速度快，木质糖香融入茶汤，汤水含香，香甜气息凸显；

随冲泡，香气、滋味渐浓，木质陈香为主糖香为辅，苦、涩、甜、润，汤感顺滑，苦涩轻微且不累积也不粘留，回甘持续，入腹温热，气感缓缓向身体发散渗透，肠胃近乎没有生硬感，体感舒畅，喉部润甜，喉韵显，茶气生。

综合测评

2023中茶金孔雀，甄选优质陈化老料，勐海布朗山风味凸显，保留了回甘且持久的特点。拼配工艺精湛，王者之气隐现。    

经年干仓存储，无丝毫驳杂之味，陈化渐入佳境，陈香木质香明显。滋味丰富，苦涩轻微，汤感顺滑，气感温润，喉韵较佳，体感舒畅，稳重活泼，当下即适品饮，后期陈化潜力更佳，藏放数年融合之后，当为一款布朗风格纯正的经典老茶典范。