人间四月天，春茶醉红城。4月1日，第三十一届信阳茶文化节新县系列活动暨大别山（新县）乡村旅游文化节·2023年新县春茶开采仪式在陈店乡山背茶场举行，来自全县各乡镇的茶企、茶农代表欢聚一堂，在青山绿水间共品茶韵，共商茶事，其乐融融。
春茶吐新芽，开采正当时。在山背茶场，翠绿的茶垄随着地势连绵起伏，嫩绿的新芽挤满枝头，叶质柔软，茶香馥郁，从集镇及周边赶来的群众纷纷走进茶园，体验采茶乐趣，好似一幅动静相宜、浓墨淡彩的山水画卷。
“我们要捏住茶叶的芽头往上拽，而不是掐断，采茶的时候真得用对方法，对茶叶品质的影响可大着呢。”茶山上，陈店乡茶农戴业建正在为采茶群众介绍毛尖茶的采法，“茶叶的好坏，可不光是杀青、揉捻等制茶环节的把握，更重要的是做好传统制茶技艺的保护传承和创新发展。”做茶几十年的戴业建不仅练就了一身“茶功夫”，更对制茶技艺的发展有着自己的看法。
悠悠茶韵，香飘四方。作为新县2023年春茶开采仪式的举办地，陈店乡立足资源优势，大力发展以茶叶为主的生态产业。目前，该乡拥有茶园1.3万亩，茶企、茶商43家。“为顺应茶产业发展需求，我们新成立了茶叶协会和茶叶协会党支部，在‘业建茗茶’‘陈店天松’等产业品牌的基础上，注册了‘云寨玉叶’区域公共品牌。”陈店乡党委书记余地青介绍说。
大力发展茶产业，是新县助力乡村振兴的关键一招。近年来，新县牢记“两个更好”殷殷嘱托，大力发展茶产业，延长产业链条，强化品牌建设，将茶产业打造为带动群众增收致富、助力乡村全面振兴、驱动经济高质量发展的有力引擎。目前，新县发展茶园面积30余万亩，茶叶年产值10亿元，连续多年被评为“中国茶业百强县”。
“我们将以此次活动为契机，用好资源禀赋，持续做优茶品质、创响茶品牌，深入挖掘茶文化内涵，推动茶旅深度融合，激发消费活力，实现旅游活起来、文化传下去、农民富起来，让茶产业走出一条全链条绿色发展之路，为新县经济社会高质量发展赋能添力。”新县县委书记夏明夫表示。
据悉，此次春茶开采仪式是第三十一届信阳茶文化节新县系列活动之一，现场还为10位陈店乡“匠心茶人”进行了颁奖。值得一提的是，新县将以茶为媒，以“文旅点亮茶节·共享美好生活”为主题，于4月下旬举办首届采茶炒茶斗茶大赛等相关活动，为全县茶产业提质增效和高质量发展注入新动能。（图片由王丽君、刘创授权使用）
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