金沙：茶产业风生水起

3月8日，雨过天晴，微风拂过，茶叶飘香。在木孔镇长沟村罗家大山，金沙贡茶茶业有限公司茶叶管护组组长王德强正带着工人采茶叶。

高山云雾、茶香四溢。海拔高度在800至1100米的金沙县产茶历史悠久，拥有“中国贡茶之乡”“中国茶业百强县”和国家地理标志保护产品“金沙贡茶”多张靓丽名片。2020至2022年，我县连续3年上榜中国茶叶百强县。

▲木孔镇长沟村茶叶基地

“茶叶基地3月5日开采，今年雨水少，这一茬嫩芽要小点，特别考验采茶工的技术。”王德强说。

年近六旬的王德强受聘于金沙贡茶茶业有限公司担任管护组长，负责6300余亩茶叶基地的日常管护，除去每月3500元的固定工资以外，采茶季节他还有提成。

长沟村的敖正华有着多年采茶经验，向金沙贡茶茶叶有限公司承包了500亩茶园来管护。

“刚开始两天只能摘3斤多，昨天摘得4斤半，做熟了就能再快点。我们采的茶青均匀，公司付我们45元/斤。”来自安底镇的代世容笑容满面，作为拥有10余年采茶经验的采茶工人，每年这个季节她都很忙。

来自四川省乐山市峨边县的阿鲁小芳跟着熟练的工友吉菊时鸠学习双手采茶技巧，“刚到这里两天，我们还在适应环境。”

“我们茶业公司在金沙县共有8.2万亩的茶叶基地，今年可采摘的有6万亩，每天都有2000多名工人在各个基地务工采茶。今年闰月，‘天公作美’，为春茶采摘延长了时间。”金沙贡茶茶业有限公司生产技术部部长郑济奎说。

为了抢采明前茶青，郑济奎从四川省乐山市峨边县招聘来316名熟练工人。

工人流动大，为保证茶青质量，郑济奎每隔一段时间就会组织管护班组长带小组长开展采摘技能培训。“春雨过后，茶叶基地每隔3天就可以采摘一茬，最怕的就是工人不够，嫩芽长成老叶子就不管钱了。”郑济奎说。

为确保茶叶质量，茶叶基地每两公里左右就有一个茶叶初加工点，既方便工人采摘，又防止因路途远气温高影响茶叶成色。

在长沟村茶叶加工点，金沙贡茶公司员工正有序组织茶青称重、记账、收储。

茶叶萎凋、杀青、理条、脱毫、压条、辉锅和风旋，各项工序有条不紊，制茶师们正在紧张工作。有着40年制茶技术的制茶师徐英品正指导工人们加工茶青，生产配套机器轰鸣，车间一片繁忙。

“这里的土壤环境、气候条件生长出来的茶青品质好，加上我们的技术，今年的茶叶肯定能卖个好价钱。”徐英品说。

如今，金沙贡茶茶叶有限公司已成为农业产业化经营国家重点龙头企业，贵州省十佳茶叶企业。

为提升茶叶质量，打造优质茶、放心茶，我县严格把控茶叶生产中的每道程序，高标准建设茶叶基地，控制茶叶来源，从栽培、加工、包装等各个环节引导茶企标准化、规范化生产。通过整合茶叶资源、创新茶叶加工工艺，提升制茶效率和质量，大力发展绿色、生态的有机茶园，从根本上提高茶叶品质。

3月8日是国际妇女节，当日下午在木孔镇信安社区，来自遵义市播州区鸭溪镇和木孔镇的妇女干部职工采摘春茶活动正在进行。

近年来，木孔镇信安社区依托茶叶资源禀赋，挖掘红色资源，建设宜居幸福家园、传奇红色信安，走出一条别具特色的乡村振兴之路。

在茶叶基地，鸭溪镇职工王天敏带着小孩、挎着竹筐，在这个特殊的日子里，亲近自然，体验采茶乐趣。

目前，茶产业覆盖木孔镇6个村（社区），共1.3万亩，今年投产1万亩，成为全镇名副其实的支柱产业。

2017年，县委、县政府将茶产业作为“一县一业”主导产业发展以来，按县有产业，乡有企业，村有合作社、初制所，基地有茶庄园的思路，构建起县、乡、村三级茶产业发展体系。全县现有茶农5.85万户、茶园面积30万亩，种植的品种以福鼎大白茶、龙井43为主，主要分布在清池、岚头、木孔等24个乡（镇、街道）。现有“清水塘”“金沙贡”“弘茂”“三丈水”“黔茶龙井”等15个品牌。2017年以来所建幼龄茶园逐年投产，干茶产量逐年递增。2022年生产干茶7198吨，产值14.35亿元。

3月10日，在岩孔街道，贵州贡茶城内各商家店铺正在如火如荼开展门面装修，大家在为即将召开的茶博会做准备。作为建设主体的金贡房地产开发有限公司销售经理丁定敏说：“目前，已签约入驻企业近80家，由公司统一装修并免3年租金，自己装修免5年租金。”

“我们刚刚交了保证金，过两天签合同。”来自遵义仁怀的张大秀一口气定下了两个门面，主要用于经营茶叶和白酒。

一茶接地，厚土生金。

随着我县茶产业的快速发展，农民获得了大量的茶叶种植、茶园管护、茶青采摘、加工和销售等环节的就业机会，增加了收入。如今，金沙茶产业把生态优势转化成产业优势、经济优势，在从规模数量增长型向质量效益型的转型路上，不断实现新的跨越。

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