做茶十年，我们真切经历了

冰岛茶从默默无闻，到大放异彩

作为如今的茶界新贵

它到底贵在哪里?

今天带你全面揭秘冰岛茶!

冰岛，是普洱茶圈中的第一IP，也是临沧产区最出名的山头。一提到冰糖甜、高扬花香，就非冰岛莫属。

近几年，随着山头茶的盛行，冰岛茶变得炙手可热，古树价格贵比黄金。

地理位置

冰岛位于云南临沧市双江县勐库镇，冰岛村以盛产冰岛大叶种茶而闻名。

广义的冰岛指的是整个冰岛村委会，下辖冰岛老寨、糯伍、地界、南迫、坝歪，总称“冰岛五寨”;狭义的来说就是指冰岛老寨。

生态环境

冰岛村位于北纬23.47°，海拔在1600-2000米之间，日照强烈，空气湿度相对较低。

冰岛湖水库为自然环境带来的湿润、水汽氤氲，正好给予了位处冰岛湖上游的冰岛五寨极大的滋养。

冰岛茶种

冰岛古茶山的茶树基本上为勐库大叶种茶，有几百年的种植历史。

茶树植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米;叶大形长且富有光泽。

鲜叶形态

冰岛茶叶片肥厚壮硕;叶面有微微隆起，叶脉清晰，叶质软。

冲泡开后，叶底显得肥厚且弹性十足，用手揉捻不易碎，柔韧性舒展性较强。

口感特点

广义的冰岛茶以高香、高鲜爽度、水路细腻著称。

水浸出物高，导致回甘速度非常快，辨识度很高，细细品味可感受到高山阔野般的气息，韵味十足。

原生态养护

冰岛茶农一直以来都秉持着，原生态环境+工艺标准化的原则。

茶区没有人为干预和破坏，在很大程度上保留了原生态环境。

冰岛老寨

冰岛老寨古树茶拥有最正宗的冰糖甜。

茶汤口感清甜纯净、饱满顺滑，香气馥郁，回甘生津明显持久。

冰岛老寨茶因环境最优越、树种最珍贵稀少、产量极低、口感极好，而成为“有钱也买不到”的黄金好茶。

冰岛坝歪

坝歪茶是口感最接近冰岛老寨的茶。

坝歪茶汤较为刚强，香型劲扬，相比冰岛老寨口感刺激性稍高，唇齿留香稍弱，但它的茶气却能与老寨茶相符合。

冰岛地界

冰岛五寨中，距离冰岛老寨最近的，就是地界寨。

地界老寨茶是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶。入口以花果香为主，茶香清扬持久。

冰岛糯伍

糯伍，是五寨里植被覆盖率最高的，寻茶难度高加之产量又少，其稀缺性与冰岛老寨不相上下。

冰岛糯伍香气高，回甘长;汤色金黄明亮，细腻甜软，苦涩味较轻;茶气平和，香型特别，蜜香中略带糯香。

冰岛南迫

南迫老寨藏于冰岛老寨西北方的大山深处，海拔高，地势急，古茶树与森林古树混生。

冰岛南迫茶入口山野气韵十足并带有桂花香，但苦涩度极低，回甘与冰岛老寨相近，但回甘较快，留香短暂。

冰岛五寨，老寨为首，其他四寨拥有着老寨的基因，却又不失自己的特色。

冰岛茶好，是得天独厚的山场环境、自然的生态农法等各方面共同成就的。这样产好茶的地方，往往具有共性，天时地利人和缺一不可。

也正因为这样的特色，才有了冰岛茶近年来名气及影响力的一路高涨。