根据国家标准化管理委员会、全国标准样品技术委员会批准下达的“白茶国家标准样品研制”计划(国标委发〔2021〕22号，项目编号：S2021252)，在项目组前期各项工作基础上，2022年7月2日，白茶国家标准样品小样拼配及评定会在福建茶叶进出口有限责任公司顺利召开。
白茶国家标准样品小样拼配及评定会专家组成员包括：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎、中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文、福建农林大学教授孙威江、福建茶叶进出口有限责任公司总经理陈金春、政和县茶业有限公司(中国白茶城)副总经理陈建忠、六妙白茶股份有限公司总经理张秀钗、福建省隆合茶业有限公司董事长杨丰、杭州终维食品科技有限公司合伙人吴锡端、福建海西标准化技术服务事务所有限公司总经理林影、政和县茶业发展中心主任许厚康、福鼎市茶业协会高级农艺技师蔡清平;项目组专家包括：国家茶叶质量检验检测中心副研究员杜颖颖、全国茶叶标准化技术委员会、全国茶叶标准样品工作组副研究员张亚丽、福建农林大学高级工程师商虎等。
我院尹祎院长主持小样拼配及评定会并担任专家组组长。
专家评审组参考国家标准《GB/T 22291-2017白茶》中各品类等级感官要求，对100多个初选样品逐一进行了感官审评。
经过与会专家现场拼配及感官审评，顺利完成了白茶国家标准样品各品类小样制定，包括：白毫银针特级、一级，白牡丹特级、一级、二级，贡眉特级、一级，寿眉一级、二级等九个样品的小样制作及品质评定。项目研制组将根据此次会议确定的小样制作方案进行大样制备，并按计划推进白茶国家标准样品均匀性、稳定性测试等各项工作。
来源：中茶院
如涉及版权问题请联系删除
暂无评论