夏至前后，雨水更多了，眼瞅着别人家的茶园又在采茶，而自家茶地里芽叶发的不多，鲁健秀心里有点慌。不过她也知道，眼下正是有机茶转化的“阵痛期”——3月采春茶后，地里只除草，不打农药灭虫，如今芽头发的少。
鲁健秀家在思茅区倚象镇竜竜村，属于云南省普洱市，普洱以普洱茶得名，是著名茶城。相传古代野象经常出没于倚象，2021年举世闻名的北迁亚洲象群，还经过这里。镇上家家种茶，绵延的茶园卷起层层绿波，荡漾在一望无垠的山岭。从去年开始，竜竜村集体牵头发动村民，将四千多亩茶园朝有机茶标准转换，这在思茅区还是首家。村党总支书记许健康道出初衷：是因为产业生存危机!
近五六年来，普洱茶园的茶叶价格不断下降，每公斤新鲜单芽从六七十块降到四五十块。去年许健康去贵州湄潭、重庆参观，一路上感慨：全国这么多茶叶，必须“人有我优”才行。如何“优”?做有机茶!鲁健秀也说，家里有四五亩“放荒”的茶园，不打农药不施化肥，茶叶确实更好喝。她还说：“闭着眼睛采，我们都能分出是不是有机茶，叶面柔软‘手感好’那个是有机的。”
倚象镇有8600亩有机茶，都是企业的基地，而让群众转换有难度。党委书记宋佳佳说，有机茶不用化学合成的肥料和农药，转换期头几年产量下降三分之二，投入劳力增加了几倍，卖相还不如普通茶芽叶肥硕绿油油。镇里就选了四个村子做转换示范。
有机茶农民愿意转换，也是有榜样。思茅区南屏镇整碗村，傣族企业家董祖祥种植有机茶20多年了，从最初的30亩发展到2000多亩，还通过了美国、欧盟、日本的有机认证，去年销售额近亿元。茶园用的粘虫板都不一样，是红黄方格可降解的，据说不怎能伤害益虫。采访中，一会几只鸟儿飞过来，一会蜘蛛爬到了采访本上。谈起曲折艰难的创业史，老董说：“为了一杯干净的有机茶，我亏了十年，不得不用养猪种树的钱贴补，直到打开了国际市场。”
近些年，云南的古树茶、“山头茶”出尽风头，价格也一路飙升。但这毕竟是极少数，对云南几百万茶农来说，赖以生存的还是卖不上价的茶园“台地茶”。提质增效出路何在?有机化是条出路。普洱市率先探索，2019年4月成立有机茶产业联盟，祖祥是理事长单位。
自己种有机茶，祖祥还牵头成立合作社，带动周边农民种植，获得有机茶园认证1.2万亩。许多山上的少数民族群众，举家搬到祖祥的茶园打工，二十多年已经有了第三代。今年47岁的李云珍25岁来工作，如今大女儿在公司干财务，牙牙学语的外孙女在茶园抓虫、拔草、逗鸟玩。茶园长期用有机肥，土壤越来越松软肥沃，大地就像是回到了李云珍小时候。她说：“管茶园像养小孩，你不尽心茶叶不‘成材’!”
不再用草甘膦等除草剂，全是用割草机或者锄头挖地;防虫用粘虫板、蜘蛛甚至手捉;香樟、冬樱花等覆荫树点缀茶园，蓝天白云碧水相伴，置身茶园，就像飘荡在绿色的海洋。思茅区现有茶园超过35万亩，绿色食品和有机认证的有四成多，计划到“十四五”末全部绿色有机化，其中有机认证超六成。
许健康谋划着：除了卖有机茶，还要卖“健康”，开通不久的中老铁路就从附近经过，开民宿、做房车营地、办夏令营等，疫情过后人气来了，茶旅融合振兴乡村会更火!
来源：人民日报客户端云南频道、云南学习平台、学习强国、北京茶世界
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