全力打造魅力“郴州福茶” 推进郴茶产业高质量发展

郴茶产业既是历史文化底蕴深厚的传统产业，又是地域生态优势明显的绿色优质产业，现已成为我市脱贫致富和乡村振兴的支柱产业。市第六次党代会的报告和市第六届人民代表大会第一次会议的《政府工作报告》，把郴茶产业列入发展现代农业“四大百亿”产业之一，把“郴州福茶”列入提升区域公用品牌影响力的“四大区域公用品牌”之一。同时市委书记刘志仁、市长吴巨培先后在市茶叶协会名誉会长黄孝健、新任会长罗海运两位老同志撰写的《乡村振兴战略背景下加快推进“郴州茶产业高质量发展”的深度研究与思考》《全力打造“郴州福茶”品牌推动郴州百亿茶产业高质量发展》两篇调研文章上分别作了重要批示。我作为刚刚分管全市农业农村工作的副市长，围绕贯彻落实市委、市政府的决策部署和书记、市长的批示精神，以推进郴茶百亿产业高质量发一展为课题，认真作了一些调查和研究，并先后两次主持召开了专题座谈会，认真听取了市直有关部门、市茶叶协会和茶企代表的发言，更加加深了我对郴茶产业和郴茶文化的认识和了解，对如何打造魅力“郴州福茶”，加快推进郴茶产业高质量发展，形成了以下一些思考与对策。

一、深度挖掘文化内涵，铺就魅力“郴州福茶”底色

郴州拥有悠久的茶历史和深厚的茶文化。茶源始三湘，茶祖在湖南，郴州更是炎帝神农开创农耕文明和发现茶叶的地方。相传神农在郴州的汝城耒山制耒耜、在北湖开石田、在嘉禾置禾仓、在安仁尝百草、在资兴汤溪发现茶叶，并带领乡民种茶。而郴州又为二帝(炎帝、义帝)、二佛(无量寿佛周全真、朱佛朱道广)、二神(洞庭湖神柳毅、北湖惠泽龙王曹大飞)、九仙(西汉苏耽、东汉成武广、唐代刘瞻、刘替、刘且三兄弟及唐代廖汉正、洪伯慈、唐道可、王锡)故事发生地。其中苏仙岭是西汉苏耽升仙的地方，又因“橘井泉香” 的故事广为流传，被道家列为“天下第十八福地”， 其苏仙岭的苏仙观多次受到唐朝和宋朝四位皇帝敇封，门额有汉白玉石盘龙御碑，是南宋景定五年(1264年)宋理宗皇帝所赐，上御书“敇封苏仙昭德真君”。 宋真宗留有御词“橘井甘泉透胆香” 名句，两宋抗金名将、参知政事(副宰相)折彦留下了“橘井烹茶”“ 石桥岁月公居后，橘井烹茶我在先” 的名篇。清代书画家何维朴并书写了南宋词人宋无名句“不向苏耽寻橘井，却从陆羽校茶经”。 唐贞元三年(公元787年)唐代茶圣陆羽经郴州过南岭赴广州节度使李复幕做给事，在郴州亲自品鉴了郴州“圆泉”， 水质甘冽，将其列为“天下第十八泉”。北宋文学家张舜民留有名诗;“橘井苏仙宅，《茶经》陆羽泉”， 还有北宋朝散大夫，郴州知州阮阅写有“清冽渊渊一窦圆，每来携茗试茶煎。又新水鉴全然误，带作人间十八泉。”认为圆泉还应排前。唐代高僧无量寿佛释全真，德懋寿高，享年138岁，在佛教界享誉很高，有“西有如来佛，东有无量佛” 之声誉。释全真二次晋谒唐代皇帝，并受唐僖宗、唐宣宗和宋代四位皇帝及清代康熙皇帝敕封“慈佑寂照妙应普惠大法师无量寿佛”。无量寿沸释全真为资兴市程水镇周源山人，其名叫周全真，俗名周宝。他一生与茶结缘，喜茶、爱茶、做茶，开创了禅茶文化先河。后人说他寿高与喜茶有关。

上述故事充分说明，郴州山水有仙气、有灵气、有福(佛)气，郴州茶也同样沾上了仙气、灵气、福(佛)气，因而聚集了一代代文人墨客来郴州饮泉泡茶，引经据典。特别是作为郴州人的无量寿佛周全真的故事，更加证明了郴茶的仙、灵和强身健体、延年益寿的魅力所在。“寿佛故里、禅茶宗源” 加上神农带领乡民种茶、陆羽用“圆泉” 泡茶等，郴茶历史文化更有特点，就形成了“神农种、寿佛做、陆羽饮” 的丰富历史文化底蕴。因此，这更激发了我们对郴茶产业发展的信心和决心。作为全市现代农业“四大百亿” 产业之一的茶产业，而“郴州福茶” 区域公用品牌又已定位为茶文化品牌，这为打造魅力“郴州福茶、推进郴茶产业高质量发展打下了坚实基础。接下来我们应更进一步深入挖掘和丰富郴茶历史文化内涵，广泛开展宣传推介活动，充分运用好《中国茶全书·湖南郴州卷》编纂成果，发挥本书在助推郴茶文化、茶产业、茶科技高质量发展中的重要作用。同时，还应利用郴茶丰厚的历史文化底蕴，茶产业发展的优势条件，结合郴州美丽山水，做好文创茶旅融合这篇大文章，延伸茶产业链。随着经济社会发展，茶产业需要与康养、文化等相互融合，互促互进。当前，越来越多的人饮茶不仅仅是简单的生津止渴，而是因为喝茶健康而爱上它，健康已经成为茶叶消费的第一动力，这也恰恰说明了健康已与茶产业深度融合。茶为国饮，品茶即品文化，要深挖“郴州福茶”品牌历史文化资源，大力弘扬传承“资兴寿佛茶”“禅茶”“狗脑贡茶”“冷泉石山茶”“五盖山米茶”桂东玲珑茶”“东山云雾”“汝白银针”“莽山银毫”“莽山红”等历史名茶文化及传统制作技艺，大力支持举办茶文化交流等节会活动，擦亮历史文化名片、放大传统技艺名片、打造新的品牌名片，讲好郴州茶文化故事，以文化消费带动产品消费，以产品消费带动产业发展。总之，要通过文化赋能，丰厚魅力“郴州福茶”底色，推动郴州百亿茶产业的高质量发展。

二、全力实施品牌战略，造就魅力“郴州福茶”亮色 在市场经济条件下，品牌就是产品的生命，是产业发展的核心竞争力。品牌亮色不够、品牌不响是制约我市茶产业发展的最大瓶颈。中科院院士刘仲华最近在一档访谈节目里谈到茶业品牌战略时说“品牌响则产业盛，品牌强则产业强。茶产业的高质量发展，离不开创建高质量的茶叶区域公共品牌”。这是权威发话，我认为非常有道理。

品牌建设如何抓?从全市来讲，就是集中所有人力、物力和财力，全力打造魅力“郴州福茶”区域公用品牌。 既然市委、市政府早已决定打造“郴州福茶” 区域公用品牌，而该品牌又已注册成功，那就更应聚焦这个品牌，以“郴州福茶” 品牌为引领，助推郴茶百亿产业高质量发展。这项工作将是全市茶产业链建设中最重要的工作，其它各项工作都将围绕品牌展开。一是要明确品牌发展的路径。“郴州福茶” 品牌是由政府倡导的，所以要由政府、行业、企业、茶农共同精准发力，政研学产商联动，集聚所有资源来合力打造。二是要造声势、造氛围，高层次决策和持续宣传推介。利用现代媒体，多平台、多载体、多途径开展品牌宣传活动，通过举办博览会、展销会、推介会等展示品牌魅力和知名度，让品牌走岀区域，提升品牌在产业发展中的核心竞争力。三是形成品牌发展的內在有效机制。改变我市现在品牌存在的多、小、散、弱，品牌经营体系不强，抵御市场风险能力不够，互相竞争、内耗严重的现状。要走品牌联盟或集团化之路，实现企业品牌和区域公用品牌有效结合。四是在强力打造区域公用品牌的过程中，要着重培养一批有市场带动力的龙头企业集群。通过政府输血到企业造血，进行营销模式和营销渠道的突破，从而体现品牌价值，舞动龙头，占有市场。五是严格实行标准化管理，把品质打造作为品牌管理核心。区域公用品牌的亮点，品质是核心。生产过程中的标准化管理、品牌标准、源头控制、质量监测、安全监管、产品追溯等各环节要在完全可控范围。六是建立品牌建设管理政策支持的长效机制。政府倡导打造区域公用品牌，产业发展需要区域公用品牌，企业产品争市场需要区域公用品牌，所以区域公用品牌在引领产业发展中的作用可见一斑。全市各级都应提高认识，形成共识，加强综合协调，加大政策扶持、资金投入和要素保障。重点要突岀品牌建设、茶企发展、平台打造等方面支持。拿岀近远期品牌发展规划，明确部门职责，齐抓共管。总之要建立并完善以品牌为主导的政策扶持和工作机制，进一步加大对品牌建设的激励力度、强化品牌保护机制和加强品牌宣传推介，力争通过3—5年的努力，打造在国内“叫得响、立得住、过得硬、传得开”的“郴州福茶”品牌。 三、致力推进科技创新，成就魅力“郴州福茶”特色 实践证明，科技创新是打造魅力“郴州福茶”、推进郴茶产业高质量发展的动力源。没有科技创新作为支撑，茶叶品牌打造、品质提升等都是无源之水、无本之木。针对我市科技兴茶中存在的短板和不足，必须着力推进科技创新，做实茶产业科技体系，突破郴茶产业发展的瓶颈问题，支撑郴茶百亿产业和“郴州褔茶” 品牌的高质量发展。一是要坚持科技引领郴茶产业高质量的发展的新理念。郴茶要依托悠久的生产历史，深厚的文化底蕴，创新生产、加工工艺，打造郴茶产业全产业链，探索茶系列产品的生产技术工艺，提高附加值，充分利用资源，走岀一条郴茶产业高质量发展的新路。二是要大力开展科技创新，把郴茶品质做好。品质是产品的灵魂，是品牌的基石。茶是饮品，好喝是硬道理，郴州茶到底好不好喝，是个什么味，还要靠科技创新，提高品质。要从技术创新、产品创新、业态创新等方面，推动郴茶产业转型升级。要依靠科技创新，加快生态茶园建设，要从标准化、优质化入手，严格执行“扶质不扶量”的政策导向，统筹使用各类资金重点实施现有茶园的有机化、生态化升级改造，构建从茶园到茶杯全程质量追溯体系，进一步调整优化茶叶区域布局和品种结构，着力建成一批高标准优质、高效生态茶园。提升茶叶品质，改善自然生态环境。要依靠科技创新，加快茶叶加工标准化、连续化生产线的使用，提高生产加工效率，提升质量卫生安全，保证茶产品品质的稳定。要依靠科技创新，集中力量突破制约产业发展的技术性瓶颈问题，着力开发适应消费者需求的新产品，抢占市场制高点。三是要以数字化科技创新引领营销模式和营销机制的创新。当今，数字经济对经济社会的引领带动作用日益凸现，在创新驱动发展战略引领下，数字产业快速壮大。数字科技促推消费市场发展规模改变了传统消费市场格局，庞大的网民规模、电子商务、网络零售市场快速增长。我市茶业行业对于数字化应用还处于一个初级阶段，目前茶行业在生产、加工、仓储、销售等各环节还是比较传统，这是个滞后的痛点，必须提高茶叶经营者的素质。所以，数字化转型营销模式要作为一个突破点，一场商业模式的深度变革重构，找准技术支点，进行全面改革。茶行业协会要在这方面发力，聘请专家来郴组织培训，找准互联网企业加强联盟，全面拓宽线上营销模式，加速电商平台建设，改变目前茶产品滞销现状，实现郴茶品牌“走得远”、 交易“跑得快”，拥抱全时全域全链的生意增长。同时要通过加强营销创新、品牌创新、科技文化创新等，积极推进市级茶叶交易中心、区域性茶叶交易专业市场、电商交易平台等的建设和运营，重点支持北湖区加快“郴州福茶国际文化城” 项目建设。要构建“线上线下融合、国内国外并进”的多元营销格局，积极拓展营销渠道，健全市场销售体系。四是加大良种繁育和种质资源保护。种苗是茶叶生产源头，良种培育离不开丰富的种质资源。繁育优质茶树品种，必须要建种苗繁殖基地。建好苗圃，才能保证品种纯正，稳价保供应。据了解，我市目前基本没有规模良种繁育基地(苗圃)，以前的国家农业部扶持的“郴州茶树良种繁殖示范场” 也因各种原因而停止了良种繁育工作，郴州茶树苗源基本靠外地采购。所以要争取恢复这一良种繁殖示范场，得到国家、省里支持。市农科所要主动承担我市茶树良种繁育工作，为茶企茶农提供优质种苗。五是科技创新，人才是关键。要通过多种途径着力培养茶产业链专家和技术人才，涵盖种植、加工、销售、品牌建设等多个领域，充分发挥专家在茶产业链建设中的作用，走科技兴茶之路。要探索选派专家到产茶大县任职或挂职等方式，加强对茶产业链建设的指导。要强化科研联合攻关和技术推广。加强郴茶产业科研体系建设，与高等院校、科研院所开展产学研结合。抓住刘仲华院士团队支持我市茶产业高质量发展的机遇，推动聘请刘仲华院士团队“郴州茶产业创新研发中心” “刘仲华院士工作站”早日挂牌，促进我市百亿茶产业的科技创新。

四、健全完善合力机制，绘就魅力“郴州福茶”景色 打造魅力“郴州福茶”，推进郴茶百亿产业高质量发展，是一项系统工程，涉及方方面面。必须明确任务,压实责任,相互配合,形成合力机制，确保各项工作落实落地。一要健全落实责任机制。市政府将制定出台《关于推进郴茶产业高质量发展的意见》，健全落实系列保障机制。工作责任制是关键，要建立“一名领导主抓、一个部门牵头、一个专班负责、一批专家指导、一笔资金扶持、一张蓝图管到底”的“六个一”工作机制。同时要在工作专班的基础上，成立专项工作组，把工作做得更细致、更深入。各级各有关部门要高度负责，坚持以问题为导向，统筹各方资源，聚合各方力量，构建政府引导、市场主导、上下联动、多方协同的推进机制，合力推进郴茶产业的高质量发展。二要健全落实政策扶持机制。各级各有关部门要统筹各类项目资金，合力推进茶产业发展。财政部门要加大产业引导资金的投入力度，并通过补贴、贴息等方式，撬动金融资本、社会资本进入茶产业，形成多元化、多层次的投入机制。金融机构要创新“茶叶贷”“茶叶担”“茶叶保”等金融产品，为符合条件的茶企优先给予必要的信贷保险支持。自然资源部门要按照保障和规范农村一二三产业融合发展用地政策要求，优先满足茶叶企业项目建设和加工园区用地需求。工会组织要优先将我市茶叶产品纳入部门年度工会福利采购物资。同时，积极推动出台采购市内茶叶产品作为办公用茶的政策，支持国家重点脱贫摘帽县茶产品优先纳入巩固脱贫成果和推进乡村振兴平台，进一步扩大茶叶帮扶消费。三要健全落实政策督办机制。市县农业农村主管部门要建立健全抓落实的工作机制，相关部门要加强协调配合，对任务进行分解，列出工作清单，明确责任主体，加强督促检查。深入开展调查研究，及时了解茶产业链建设推进情况，研究解决工作中存在的突出问题，切实加强对相关县市区和职能部门的工作指导。加强与茶叶协会联系沟通，积极搭建协商平台，邀请茶农、茶企、茶商、茶客分析协商我市茶产业发展存在的问题，提出意见建议，凝聚发展共识。四要健全行业引导机制。市茶叶协会是加快郴茶产业发展的重要资源和力量。面对郴茶百亿产业高质量发展的新形势新任务，市茶叶协会应进一步发挥技术、人才、信息等方面的优势，在品牌打造、茶类结构调整、资源整合、平台搭建、技术指导、交流合作、调查研究、当好参谋、节会组织、技术培训、文化挖掘、品质提升等方面，为郴茶百亿产业和“郴州福茶”品牌高质量发展开展更加卓有成效的工作。市直有关部门要采取相关政策措施，创造必要条件，加大支持市茶叶协会工作，切实帮助解决协会工作中遇到的困难，使协会更好的提供更为有效的服务。支持茶叶协会建立区域公用品牌标准化体系和茶叶产品追溯体系，实现茶叶产品的全程监管、阳光消费。协会要积极引导会员单位自觉履行社会主体责任，树立“质量第一、安全第一”的意识，诚实守信经营。五要健全宣传长效机制。充分运用报、网、微、端、屏等传统媒体和新媒体，推动茶产品进学校、学生进茶园的“双进行动”，推动茶产品走进社区、进入千家万户，引导茶叶的健康、理性消费。推动每年举办的茶产品交易和茶文化交流会。提倡各级领导干部尤其是茶主产区的干部要带头学茶、懂茶和护茶，自觉做郴茶品牌的宣传员和推销员，让更多的人知道郴茶、爱喝郴茶。要利用多种形式宣传茶产业发展成效，选树优秀茶企、先进个人和典型事例进行正面宣传，并建立表彰奖励机制，引导形成郴茶产业健康可持续发展的良好氛围。

来源：湖南茶业

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