春茶正当时，肇庆产的茶你喝过多少种？

肇庆地理位置独特，阳光充足，雨量充沛均匀，水质纯净，土壤多属红、黄壤酸性土，对于出产优质茶叶拥有得天独厚的优势，也是广东主要产茶市之一。

封开白马茶、怀集新岗红茶、广宁竹芯茶......产自肇庆的茶，您喝过多少种呢？

肇庆产的茶，您喝过多少种？(可多选)鼎湖山鼎醇茶四会江林茶广宁清桂茶广宁凤之缘单丛茶广宁竹芯茶德庆高良镇单枞茶封开白马茶封开大洲镇单枞茶封开石砚山茶怀集新岗红茶怀集甘洒小竹茶怀集下帅单丛茶怀集蓝钟岳山茶怀集凤岗冷瓮茶怀集梁村党山云雾茶提交

鼎湖区

鼎湖山鼎醇茶

鼎湖山鼎醇茶，采用鼎湖山多种茶树的叶子精制而成，是汉族传统茶类特产。鼎湖山终年云雾缭绕，气候温和、雨量充沛，具备各种茶树生长的良好条件。

在晨雾散去之前采摘来的茶叶，经清洗、凉干、炒制、研粉、混合、定型，烘干等工序后，制成“香色殊绝，气味深远”的鼎湖山茶饼。用开水冲泡之，色泽翠绿，滋味醇厚，郁香扑鼻，沁人心肺，具有消暑解渴、散热开胃的作用。

目前，鼎湖山鼎醇茶有鼎醇红、鼎醇绿、鼎醇白丽。

四会市

四会江林茶

在老一辈四会人的口耳相传中，初种江林茶的起始时间远不可溯，只知道依托得天独厚的地理环境，江林成了种茶地的不二之选，并在20世纪六七十年代规模发展，建立了国有经营的“江林茶厂”。

每一次的采摘都恰逢时机，去粗取精，铢积寸累，精心挑选的每一片嫩芽细叶，随着手工翻炒蹁跹起舞，旺火深锅，清清翠翠的茶叶在柴火的热情中渐渐柔软。

过去，江林茶以绿茶最佳，而如今红茶、桑叶茶也正齐头发展。

广宁县

广宁清桂茶

清桂茶是绿茶的一种，原名黄连茶，因其产自清桂附近的黄连山而得名。该山地势高、群山环绕，加上昼夜温差大、空中水汽充分，为茶树生长提供优质的自然环境条件。

独特的山区环境赋予了茶叶更多的生长可能。清桂茶色绿、型美、香浓，还拥有清润的口感和令人难忘的回甘。

目前，广宁清桂茶品牌有清桂绿茶、红茶，还有仍在试验中的黑茶、白茶等产品。

凤之缘单丛茶

凤之缘单丛茶坚守生态有机种植古法。传统制茶、炭焙则保证其独特香味和天然花果香，独特的山韵更堪称“茶中香水”。

广宁竹芯

广宁竹芯茶由广宁特有的“竹芯”搭配深山老林野生茶叶精制而成，色泽金黄，香味四溢，有清肝明目、清热解毒的药用价值，获广东省名牌产品和广东名特优新产品。

德庆县

高良镇单枞茶

高良镇是德庆单枞茶的传统主产区，种植历史悠久，品种纯正。在高良镇江南村大顶山的茶场上，空气清新，云雾缭绕，即便是中午11点，仍云雾缭绕。气候温润，加上泥土带有沙质，种植出来的茶，茶叶色泽鲜艳，口感醇厚甘甜可口。

封开县

封开白马茶

封开白马茶是封开本地名茶。白马茶茶色清绿微黄，清澈明亮，味道醇厚、幽香，以茶味鲜醇，回甘持久而享誉于世。

白马茶，因产于封开县杏花镇境内海拔900多米的白马山而得名。白马山是杏花镇最高的山脉，群山环抱，云雾缭绕，为茶树生长营造了一个理想的自然地理环境，也因此，孕育出白马茶优异的品质。

封开大洲镇单枞茶

大洲镇单枞茶有着形美、色翠、味甘、香郁的特点，既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

封开石砚山茶

天还没亮就冒着雾水，茶农踏着晨露上山采摘，摘回来要用箥箕晾开。为了保证山茶的品质，当天采摘的茶就要制作成成品。所以石砚山茶非常新鲜，入口清新香醇。

怀集县

新岗红茶

新岗高山青茶场位于粤西偏北的怀集县境内素有广东“黄山”美称的新岗林场，地势海拔高，昼夜温差大，终年云雾缭绕，是名贵茶种生长理想温床。

得天独厚的地理气候环境，而且在茶树种植管理过程中坚持以防为主，综合防治方针，实施物理防治技术，主施有机肥，故产出的茶叶既具有香气独特、茶韵醇厚、耐泡、香气诱人、回甘味好等特点，同时氨基酸和茶多酚等有利健康的多种元素含量丰富，其“色”“香”“味”经茶叶专家品尝已达到或胜过原产地。

甘洒小竹茶

甘洒镇天瑞园茶场有着良好的地理气候环境，与世代相传的小竹七鸟衔茶的故事相得益彰，茶文化底蕴深厚，是一个种茶产茶制茶的茶园圣地，所产的茶叶“色”“香”“味”俱佳，闻名遐迩。

下帅单丛茶

下帅单丛茶种植在丁莲山上。丁莲山，气候温和，土壤柔软，特别适合茶树的生长。下帅单丛茶是中国乌龙茶中的名贵品种，具有纯天然香味、回甘持久等特征，而且持久耐泡，醇厚鲜爽，浓而不咭，纯而不淡，品后有提神益思、生津止渴之功效。

蓝钟岳山茶

蓝钟岳山茶茶色美、口感清凉香醇，常喝能生津止渴、益脾健胃、消暑解毒。

凤岗冷瓮茶

凤岗上蹬野生冷瓮茶主要生长在凤岗镇欧上村上蹬山1200米以上海拔的悬崖边上，属于野生原生态茶种，由于生长条件要求高，采摘难度大，数量较少，年产量不超过100斤，一时“洛阳纸贵”。经人工采摘后，采用手工炒茶等传统工艺制成。冷瓮茶茶色翠绿，茶香浓郁，入口清凉，甘滑爽口。

梁村党山云雾茶

党山，原称忠谠山，位于怀集县城西部，距县城23公里，坐落梁村镇西面，海拔1175米，山上气候潮湿，昼夜气温悬殊，常年云雾笼罩，所产“党山云雾茶”，耐冲耐泡，茶色黄绿明澈，回甘力强，具有清热解暑、开胃消滞的功能。

【来源】鼎湖发布 四会发布 广宁发布 德庆发布 封开发布 怀集发布

【整合】唐锦洪

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