“新会柑和云南普洱，这两个地理标志产品的结合也逐渐成了最被认可的联姻。陈皮是传统中药，能消脂去滞、化痰理气、和缓肠胃、降低血压。普洱熟茶味道平和，无寒凉，可暖胃暖身。无论功效还是味道上，两者都相得益彰，彼此加持。”

——《萌物小青柑的前世今生》潘达莉亚

陈皮“宝”在哪里?

挥发油丰富的新会柑，挖去果肉后一般都会被做成陈皮，是的，就是那个 “千年人参，百年陈皮”里说的陈皮。年份越久，药用价值越高。从中医的角度来看，陈皮味辛苦、性温，有理气健脾，燥湿化痰的功效。此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对胃肠道有温和刺激作用，有助促进消化液分泌、增进食欲。

茶枝柑的干燥成熟果皮——广东陈皮，是我国著名的传统中药材，《广东植物志》记述“茶枝柑，别名大红柑、新会柑，主产新会，果皮晒干即中药陈皮的正品”。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”;

可见，新会陈皮较陈皮有更高的药用价值。陈皮主要含挥发油、黄酮类、生物碱类及果胶多糖类化合物，经春发、夏茂、秋实、冬藏四时之精华，具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、降气止呕、舒肝利胆、解结化痈等功效。

新会陈皮为历代众多名医家所推崇，奉为道地药材。2006年国家对广东新会产地的陈皮实施了地理标志产品保护。

曾经倍受皇家青睐的宫廷普洱

普洱茶，本为木属，依土而生，铁锅盛之，遇火杀青、得水涅槃，合于五行之说。道光初年，阮福《普洱茶记》：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”意思就是说，当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶，是取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允许民间采摘和贩卖。

《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性温，解油腻牛羊毒……苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族，以肉食为主，入关称帝后养尊处优，饮食珍馐无所不尽其极，故那些皇亲国戚们独青睐普洱。此外，宫廷普洱因原料高级，呈现独特荷香，喝起来口感细腻，滋味清美，自然受到皇家青睐。

宫廷普洱在当时贵为国礼，价比黄金，即使到现在价格依然高，不过宫廷普洱贵也有它贵的道理。普洱茶芽的数量远比叶和梗的数量少，所以，宫廷普洱的原料相较要少得多;在制作过程中，因芽头本身没有足够纤维无法满足渥堆发酵，所以不能单独发酵，因此，真正的宫廷普洱皆是从发酵好的熟茶堆中人工分拣出来的，得来不易。

德丰昌首款陈皮普洱茶采用创新式制作工艺，将陈皮用现代化机械设备均匀切丝，茶饼压制工艺则颠覆传统普洱茶七子饼形式压制，而是采用了“轻压”制成轻薄饼身。

成品茶饼够薄，陈皮配比够均匀，可谓是黄金配比组合。

德丰昌首款陈皮普洱熟茶，精选勐海宫廷级原料，普洱熟茶暖胃养胃，陈皮理气润肺，是入冬的最佳品饮选择，既好喝又养生。

普洱原料选用2017年陈年宫廷普洱，饼形周正，厚薄一致，茶饼外形褐红油润带有深姜色的陈皮丝，条索紧细匀净、金毫满披。

陈皮源自2016年5年陈新会陈皮，外形黄红色，油润有光。果香馥郁，陈香醇旧。

德丰昌2021年度极具颠覆式创新工艺普洱手撕饼系列：陈皮宫廷普洱手撕饼上市。

这款茶以轻薄、易撕、免撬为工艺亮点，以选用5年新会陈皮 ，4年宫廷普洱，为品质保证。初品滋味细腻，汤感顺滑，3泡后口腔内果香四溢，并带有宫廷普洱的甜润滑糯，再饮，缓缓而来的是喉韵老陈皮的丝丝凉凉感涌现。

这个冬天，让陈皮普洱茶来陪伴你吧，滋润心肺，调理肠胃，温暖身心。

陈皮普洱一相逢，便胜却人间无数。

愿诸君，安好。