8月15日，由商业饮食服务业发展中心、中国林业产业联合会主办，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室承办的2021年博鳌国际茶馆业发展论坛全国(北京)线上发布会，在北京市西城区丰汇时代大厦成功举行。
会议主题是全面推动中国茶馆行业健康稳步发屐，促进茶馆业管理规范化、服务标准化、经营特色化、产品品牌化，提高茶馆文化的城市文明功能促进茶产品消费，扩大内需，强茶馆业的市场竞争力。同时，为中国茶馆业搭建一个国际化的交流、合作平台，共同研究解决茶馆业未来发展走向的重大和长远问题。
会上，王府茶楼董事长王晓芳，北京嘉石木翡翠红木茶艺会馆执行董事杜强，老舍茶馆王越，北京清香林茶楼董事长刘毅敏作为嘉宾代表分享了茶馆经营管理经验与体会。
王府茶楼董事长王晓芳主题发言的题目是《用服务和文化擦亮王府茶楼金字招牌》。
王晓芳董事长认为，受新冠肺炎疫情影响，西方经济遭受重挫，供应链中断、需求被抑制，经济持续下行。去年以来，与国外的经济形势形成鲜明对比的是，我国的经济持续稳中向好的基本面没有改变。“疫情的冲击是短期的、总体上是可控的，只要我们变压力为动力、善于化危为机，有序恢复生产生活秩序，加大政策调节力度，把我国发展的巨大潜力和强大动能充分释放出来，就一定能够实现经济社会发展目标任务。”习近平总书记这样说。越来越多的人认识到，疫情对中国经济的影响是阶段性、暂时性的，不会改变中国经济稳中向好、长期向好的基本趋势。
王晓芳董事长指出，在助力恢复经济的过程中，王府茶楼集团坚持自力更生、不等不靠、主动作为，有序推进复工复产，用服务和文化擦亮王府茶楼金字招牌，取得了良好的社会效益和经济效益。今天，借用大会给我的发言机会，向大家汇报一下近两年王府茶楼集团所作的努力和探索。
王晓芳董事长强调，王府茶楼集团是一家追求卓越的文化企业，2005年8月成立至今，已经走过了16年的风雨历程。传承中华宴饮文化和茶文化是我们的使命，打造百年老店是我们的愿景。
16年来，王府茶楼集团始终弘扬正风、正气、正能量，积极履行社会责任，同时热心于公益事业。在王府茶楼集团，学习茶知识、传承茶文化、提升服务水平早已在管理团队和服务团队中蔚然成风。
去年疫情初期，按照国家疫情防控总体要求，王府茶楼遵规歇业。令人欣慰的是，在疫情影响而带来的行业寒冬中，王府茶楼集团的管理团队没有悲观失望、没有退缩不前，而是直面困难，积极采取各种措施组织生产自救并开展业务提升行动。
2020年春节一过，王府茶楼就利用难得的业余时间，通过互联网在线上组织员工开展业务学习和交流;
3月初组织员工在线学习的同时，对业务知识进行巩固考核，积极做好复工准备;
4月中旬复工后，在线学习活动改为每周一学，经济复苏后，我们的团队一直坚持每周学一本新书;
7月，集团为提升服务质量，专门邀请中国品牌战略专家、痛点营销理论创始人任超一先生为一线茶师和管理者开展营销赋能培训。
王晓芳董事长指出，通过学习，王府茶楼的企业文化如春雨润物般自然而然地融入到每名员工的血液中。王府茶师面对客人时，那份从容与自信，那份优雅和温暖，为王府茶楼打出了名气，擦亮了金字招牌。
陈宗懋院士，仲华院士，士康老师，王岳飞教授等业内专家，中国茶文化国际研究会，中茶所，中茶院特别是我们茶馆评审委员会对王府茶楼的服务给予了高度肯定和充分鼓励，也对茶楼的经营给予了无私的指导与热情的帮助，在此，请允许我向他们，致以衷心的感谢和崇高的敬意!
王晓芳董事长强调，在传承发展茶文化方面，王府茶楼始终如一，不遗余力。
在去年5月首个“国际茶日”时，集团就组织员工走上北京街头，与北京市民和国际友人一同宣传国际茶日，宣传中华茶文化。
8月，又组织为国防大学外交官及家属开展《中华茶文化与茶礼仪》培训，让因受疫情影响滞留在中国的外交官及其家属感受中华茶文化的博大精深。
9月，教师节前夕，王府茶楼茶仪团队走进海淀区培星小学，为该校85名教职员工传授茶文化知识，让喝茶健康、喝健康茶、健康喝茶的理念深入人心。
12月，王府茶楼集团因抗疫所做的努力和取得的成绩，被“2020年中国合作贸易大会”授予“逆行有为奖”。
今年2月至5月，王府茶楼茶仪团队先后3次走进农业部贸易促进中心和杭州为“国际茶日·大使品茶”活动，提供茶仪表演及茶事服务工作，受到中国常驻联合国粮农机构代表广德福先生、农业部贸促中心领导和多国驻华大使的高度赞赏和认可。
今年4月，王府茶楼集团走进海淀区第一退休干部休养所，为部队老首长们送上今春的第一杯新绿。首长们观看茶仪表演，喝茶品茗，愉快地互动交流学习中华茶文化知识，享受着幸福的晚年生活。
王晓芳董事长认为，王府的发展离不开勤劳奉献的王府员工，在此我也感谢一路走来、辛勤工作、不离不弃的王府家人对王府“家”文化的认可，感谢王府家人们共同的坚持、坚定与坚守。
人们常说，每个人都喜欢有人情味的语言环境，都喜欢有温度的工作氛围，而这恰恰是我们王府茶楼“家”文化的真实写照。
王府茶楼始终坚持一条信念：走近茶师身边，走进茶师心里，让茶师们真正的认同企业文化，才能更好地践行企业的宗旨和使命。
去年4月，茶楼复工，王府茶楼做到了全员上岗，全额发放工资，其中集团要克服的困难、付出的努力大家可想而知。
十多年来，王府茶楼坚持一如既往地为过生日的员工订蛋糕，为婚嫁的茶师送上最美好的祝福，设立大爱基金，帮助家庭遭遇重大变故的员工及其家属，为春节留店守岁员工送红包，陪他们吃年夜饭......点点滴滴，无不体现王府茶楼温暖的一面、温情的一面、温馨的一面。
王晓芳董事长强调，王府人愿意用勤劳的双手，让员工提高获得感、幸福感、安全感。过去，王府茶楼走过了很多、看过了很多，今后，也免不了会遇到这样那样的困难、这样那样的挫折，但王府人坚信，只要大家同心同德、合力合拍，面对成绩不骄傲，面对诱惑不动摇，面对困难不逃避，那么，美好的未来就不会迟到，幸福的生活终将开启。
习近平总书记曾强调指出，中国植根于中华文化沃土、顺应时代潮流，保持定力、增强自信，就一定能积跬步以至千里、积小流以成江海，在实现中国梦的历史接力中，写下中国人的绚丽篇章。
王晓芳董事长表示，王府人将认真落实总书记的指示要求，刻苦学习茶知识、努力传承茶文化、不断提高服务质量，用心擦亮王府茶楼金字招牌，用真情书写茶叶梦、王府篇，为中国的经济腾飞做出新的更大贡献。
全体王府人恭祝2021年海南博鳌茶馆业论坛取得圆满成功!
编辑：晓林
来源：王府茶楼、北京茶世界
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