7月5日，由福建省商务厅指导，福州市商务局、福州市园林中心主办的“左海公园大众茶馆揭牌仪式”在榕举办。这意味着，经过十几天的试运营，左海公园大众茶馆正式对外营业啦。
左海公园大众茶馆位于左海公园海豚游泳馆旁，由公园原有旧办公楼一层与外围露天空地构成，总面积约850㎡，可同时接纳约260人。茶馆营业时间从早上10点至晚上9点，主要提供茉莉花茶、茉莉红茶、茉莉大红袍、武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、普柑茶等茶品，室内每杯售价15元，室外每杯售价10元(可续水)。同时，茶馆还经营马蹄糕、黄米糕、花生汤等福州特色小食，以及花生、瓜子、橄榄、红枣等时令茶点，并提供售价59元到299元不等的套餐。值得一提的是，茶馆还斥巨资打造福船造型的戏台。
左海公园大众茶馆运营方福州元泰红茶屋餐饮管理股份有限公司董事长魏文生表示，福州是福建乃至全国重要的茶叶集散地，拥有历史悠久的茶文化，推进大众茶馆试点建设是弘扬推广福州地方茶文化、释放大众化消费需求的有效手段。左海公园大众茶馆的诞生也是积极响应省、市政府号召，未来左海公园大众茶馆将建成一个老百姓喜闻乐见、雅俗共赏、具有烟火味的市民消费好去处。
左海公园大众茶馆营运团队崔榕表示，左海公园大众茶馆是福州市唯一一个省、市共建试点，由福建省商务厅和福州市政府共建，这既是一份荣誉，也是一份责任。未来，茶馆将打造一个老百姓喝得起，喝得放心，喝得安全的，具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、社会交往等多种功能的大众消费场所。
福建省茶叶学会原会长冯廷佺坦言，大众茶馆的建设能在一定程度上美好城市居民生活，增强福州城的文化氛围，尤其是丰富老年群体的休闲生活。虽然前期，受福州市民消费理念尚未转变等诸多因素影响，大众茶馆的运营可能存在一定困难。他建议，福州大众茶馆应该紧抓福州特色，如茉莉花茶，并进行多元化、多品类经营，除了纯茶产品外，也可以尝试推出特色茶饮品及茶点以吸引年轻群体进店消费。
据悉，左海公园大众茶馆还将发挥福州特色文化宣传的平台作用。如，定期邀请民俗专家或传统文化艺人等到场开展闽剧、评话、福州文化攀讲等表演;在拗九节、端午节、中秋节等优秀文化传统节日期间组织开展“我们的节日”等宣传活动，将大众茶馆作为文明宣传的阵地，向省内外市民游客展示和推广福州茶文化。
来源：东南快报
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