一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种，泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色，还可以让人感受它每一泡口感的变化，而煮茶则有着稳定的口感。煮茶，已经是茶友对茶的另一番喜欢，特别是天冷的时候，天寒地冻，万物寂静。三五好友，一壶老茶。热气弥漫，茶香飘散，还没喝就已觉美好。那什么什么花茶可以煮呢？
什么花茶可以煮？
1、茉莉花茶
煮法：茉莉花8朵，枸杞3颗，沸水冲焗，当茶饮。
适应症：感染风寒，鼻塞，流清涕，微微怕冷，或咽痒咳嗽，或吹风后咳嗽，或体质虚弱者感冒初期；自觉胸中烦闷者，或伴有失眠者，也可尝试。
禁忌症：湿热体质者不宜。
2、鸡蛋花茶
煮法：鸡蛋花3克，甘草5克，水煮沸15分钟，当茶饮。
适应症：口臭，大便黏烂伴臭味，或腹泻，或伴腹痛，或伴轻微发热，或伴轻微咽痛等热重于湿的症状。
禁忌症：虚寒体质的人群不宜。
3、木棉花茶
煮法：木棉花1朵，山药干30克，水煮沸30分钟，加冰糖少许，当茶饮。
适应症：口腔黏腻感，大便稀烂恶臭，皮肤有红疹、湿疹、脓疮等，风湿骨痛，肢体沉重等湿重于热的症状。
禁忌症：脾虚、虚寒体质的人群不宜。
4、扁豆花茶
煮法：扁豆花5克，炒米15克，水煮沸15分钟，当茶饮。
适应症：头痛，轻微咳嗽，皮肤瘙痒但未见皮疹，食欲差，口渴心烦。
禁忌症：妇女月经期、多汗症患者不宜。
喝花茶的禁忌
1、忌随意搭配
花茶经常搭配喝以发挥更好的养生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性质等，依个人喜好随意搭配很容易对身体造成不良影响。一般说来，花茶混搭最好不要超过3种，且各种花茶中性质不能相冲。
2、忌随意饮用花茶
花茶在饮用的时候不可随意喝。花茶种类较多，功效作用也各不同，一定要在饮用之前对花茶的功效做了解，再依据自身的需要选择合适的花茶饮用。
3、忌过度喝花茶
花茶所用的植物的花瓣、枝叶等等都有着自己的性味、药效，配合自己的体质一定饮用能够帮助养生保健。但是并不意味着可以长期过度喝花茶。一段时间饮用过后要依据自身的体质进行调整，过度饮用很容易适得其反。
4、忌空腹喝花茶
早上起床时，忌空腹喝花茶。这个时候喝花茶很容易冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。一定要吃完早餐之后再饮用。
5、忌睡前喝花茶
睡觉之前不要再喝花茶，一般我们建议睡前2小时之后就不要再喝花茶，如果是有缓解失眠效果的花茶也应该避免睡前1小时饮用。这是因为睡前喝茶身体会摄入大量的水分，晚上睡觉频繁上厕所影响睡眠。
中医言“诸花皆散”，以上诸方仅适用于大部分体质较为强健的成人及幼儿，心脏病、高血压、心律失常等患者、1岁以下婴儿及妊娠期妇女需在中医师指导下使用。
