《纲目》：菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其尤多能益金、水二脏也，补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微，那喝菊花甘草的作用及禁忌呢？相关的介绍如下！
喝菊花甘草的作用
1、清热解毒
甘草性凉，可清热，用于风热感冒，而且甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。甘草泡茶能可用于治劳倦发热，解药毒、食物中毒等。菊花味苦性寒入肝经，能清肝热、平肝阳，用于风热感冒，疮痈肿毒。
2、保护眼睛
菊花平肝、清肝明目，又能治风热上攻或肝火上炎所致的眼睛红肿疼痛，对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效，甘草补益脾胃，泡茶能和中缓急，加菊花一起泡又能增加清肝明目的作用，所以两者一起泡可以保护眼睛。
甘草菊花茶的泡法
原料：金盏菊花3朵、甘草5粒、莲子芯适量、红百合花3朵、冰糖少量。
做法：首先倒入适当的凉水清洗一下菊花甘草等原材料，洗净全部放入杯子中，倒入开水（80°到90°左右），浸泡3到5分钟即可。
喝菊花甘草注意事项
1、脾胃虚寒者不宜喝甘草菊花茶，甘草和菊花都是凉性的，对脾胃寒凉者不利。
2、孕妇不宜喝甘草菊花茶，甘草和菊花性质寒凉，而孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用甘草菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
3、儿童不易和甘草菊花茶，儿童正处于生长发育的高峰期，和甘草菊花茶有削减阳气之效，因此最好不要喝。
4、饮用甘草菊花茶有可能出现胃部不适、肠鸣、溏便等消化道反应，不能一次喝太多。
哪些人群不宜喝菊花茶
1、胃虚寒者不宜喝多，常喝或致胃部不适，导致反酸；
2、阳虚的人群也不宜多喝菊花茶，喝多了容易上火，或致越喝越虚。
3、脾虚的人喝多了加糖的菊花茶，易导致口黏或口发酸、唾液增多，越喝人会觉得越不舒服。
4、孕妇、经期女性、易失眠的人、婴幼儿、发热病人、胃溃疡患者、心脏病人、嘴角起泡都不宜喝菊花茶。
菊花茶泡法
1、采摘新鲜菊花，天然而且芬芳，准备好铁观音新茶。
2、先用100度的沸水冲泡铁观音茶，把第一炮茶水倒掉。
3、加入新鲜的菊花与铁观音一起冲泡。
4、加盖两分钟即可倒入杯中饮用，香气芬芳，沁人心脾。
注意：
虽然甘草有补脾益气、清热解毒等功效,但甘草的含糖量很高，久服大剂量甘草，可引起浮肿，而且甘草还可抑制皮质醇的转化，长期服用可能导致血压上升和低血钾症。而且甘草和菊花都是寒性的，长期喝会对身体造成不利影响。
