江淮闻名古茶镇 临涣镇

　　据《通志载记》，临涣茶馆始于明代，因为其处苏、豫、皖交易往来要埠，曾成为过往商贾休闲的重要场所，并盛极一时，连续至今已有600余年的前史，本地居民大多养成喝茶的习气。
　　千百年转变，白云苍狗。如今，盘绕临涣古镇四周的古城墙，现已土崩墙塌。但是，古镇上10多家老字号茶馆，仍然四季飘着茶香。来自五湖四海的游客，走进古镇茶馆，泡上一壶棒棒茶，在忽隐忽现的茶香中，似乎置身于古镇3000多年的文化氛围之中。让人真切地感悟到，这古镇茶馆正在遵循着曩昔，演绎着如今，承接着将来。
　　安徽省濉溪县临涣镇，是江淮区域家喻户晓的古茶镇。镇中间一里多长的街面上汇聚了16家茶馆，茶座300余张，茶壶600多把。这里居民的喝茶习气，始于明代，至今已有600余年前史。沏茶用水沿袭古镇南端的龙须泉流，茶叶皆为六安茶棒，故名“棒棒茶”。茶馆里飘出的阵阵幽香吸引着方圆百里的很多茶客前来品味。在这里，5毛钱一壶的棒棒茶，由茶客纵情享用。茶客或下象棋、打扑克，或平话、唱大鼓，三五成桌谈天说地，谈论对错，其乐无穷。
　　早在三国年代，曹操屯粮于此。垒土筑墙，盘绕四周认为城。城中回龙泉、珍珠泉、龙须泉、饮马泉的四大古泉各具特色，特别回龙泉，更是美不胜收，泉流入杯高出杯口而不溢。临涣茶即选用此泉流泡制，因茶叶选用六安红茶棒而得棒棒茶之美名。其茶入杯，雾气结顶，汤色红艳，滋味甘美，既带有蜜香又蕴有苹果味。
　　棒棒茶长盛不衰，与它的特别成效不无关系：饭前饮之能增进胃口，饭后饮之能协助消化，空闲饮之可舒神清心，劳累后饮之能解疲提神，常饮之延年益寿，有春生津、夏避暑、秋提神、冬生暖的独特成效。据讲还有解酒成效，多饮之不撑腹，可暂解饥渴。