顾渚紫笋茶在唐朝广德年间开端进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的质量优秀,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。其时的皇室规则,紫笋贡茶分为五等,第一批茶有必要包管"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。
湖州的当地官员为了赶制急程茶,每年立春前后就要进山,进行全程监督,以包管如期保质地完成任务。其时的交通极不便利,从湖州到长安,相距约4000里,为了包管贡茶如期送到,送茶部队常常在清明前10天就起程。从前就有一个湖州刺史叫裴充的,因没有如期送到急程茶而被免职。
急程茶的传说
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