饮茶可分为四个层次，将茶当饮料解渴，大碗海饮，称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具，喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。
此茶原料是采用西双版纳勐海布朗山深山老树芽叶为主要原料。茶叶是先用大皮芭蕉叶包扎鲜叶，用木炭杀青后，再烘烤后压制成饼。和一般的茶叶杀青压制有本质上的区别。因为加工比较麻烦，而且工本比较高，所以产量都不是很大。
有淡淡火烟味，茶味非常猛，回甘烈，也有独特的香味。入口略微苦涩，但很快转化为甘甜，汤呈栗微红色，略带樟香，水性醇厚，两颊生津明显且持久，七至八泡后更觉得渐入佳境，有苦感，无涩感，香气、茶气、汤色变化不大，但更感香甜，茶气很强，天热时饮三巡有出汗的现象，这也像极了“火烧饼”可谓茶气厚正，韵味十足。火烧饼的加工工艺，更保证后期的存放效果和陈化优势，茶叶几年后的味猛，入口更香的保障。
因为制作工艺的不同，更保留了对人体有效成分茶多酚、脂多糖、氨基酸等。其中茶多酚（其主体为儿茶素），是一种能清除氧自由基的废物的最普遍的物质，这些物质具有降血脂、降血压、降血糖、防衰老、抗辐射、杀菌消炎等疗效。更能排除身体内的毒素，比如举例泡桑拿是受外部刺激排汗，排毒，喝火烧饼排汗是由内向外排除汗液。更加强了新陈代谢的效果！
去腻降脂，瘦身健体，高血脂，高血压，高血糖患者以及身体有毒素的朋友可以试试，但是茶叶不是药品只可以起到辅助作用,喜欢的朋友可以尝试下了。
