建德苞茶外形黄绿完整，短而壮实，茶叶上有一层细细的茸毛；内质香气清高；叶底绿中呈黄，茶汤清澈明亮。冲泡时由于重心远离芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起来像一朵朵含苞欲放的兰花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，犹如玉笔凌风，十分好看。以外形独特，品质优异、香气清幽而著称。
20世纪80年代，建德市对苞茶进行恢复创新，并改名为“建德苞茶”。经恢复创新后的建德苞茶，除在原产地三江两岸发展外，还向生态环境条件优越的大洲、罗村等高山茶区延伸，1995年，建德苞茶的采摘面积达200多公顷。创新后的建德苞茶，具有外形肥壮、色泽嫩绿、口味鲜醇回甘、汤色嫩绿明亮等特色，并连续三年被评为省级一类名茶。
建德苞茶多少钱一斤
其实一般茶叶什么价格要看你是买什么样的了，还有不同的地区所售卖的茶叶价格也是不同的，茶叶一般的价格都是在几十元一斤到几百元一斤，甚至更贵的上千元一斤的都有，看自己需要购买，自己喝的话买几十到几百这个价格区间的就好了，要是送人的话建议还是买上百或者上千的茶叶比较好。
至于建德苞茶多少钱一斤？这可是中国的传统名茶了，也有多年的历史了，属于绿茶类。但是其价格除了根据产地之外还要根据等级来决定的，建德苞茶一般是80起到数百元的。在生产的产地购买价格会便宜一些，一般是200到300元左右一斤，质量好又是特级的建德苞茶的话要400到600元一斤。但市场上茶叶的价格时刻在变动，影响茶叶价格的因素较多。本文提供的建德苞茶茶叶价格仅供参考。
影响建德苞茶价格的因素
1、级别：不同级别的茶叶，价格有所不同，拿一级和顶级的区分，价格相差几百元一斤。
2、采摘时间：不同季节采摘的茶叶，价格有所不同，拿前清茶和谷雨茶相比价格相差甚远。
3、采摘标准：采摘茶叶分为一芽茶、一芽一叶茶、一芽二叶茶，每一种茶叶采摘标准都会对价格有很大的影响。
4、加工工艺，好的炒茶师傅炒出来的茶叶香味浓厚，和一般炒茶师傅相比价格也有很大的不同。
5、加工技术，这是每个茶厂的核心所在，每一家炒茶技术不同，对茶叶价格也会有所浮动。
建德苞茶品级
特级的建德苞茶采摘的鲜叶标准为茶叶上刚刚展出的一芽一叶。制成的茶品外形纤细挺直，茶叶颜色嫩绿鲜亮，茶叶上的毫毛显露。冲泡后的茶汤汤色鲜绿明亮清澈，茶香浓郁，品饮起来茶汤滋味鲜醇回甘。冲泡后的茶叶叶底舒展由于兰花一般。
一级的建德苞茶是采用茶树上一芽一叶为鲜叶的采摘标准。茶品外形挺而秀稍微呈扁状，茶叶颜色嫩绿看起来比较的鲜润。冲泡后的茶汤汤色绿色明亮，茶叶的香气持久。品饮起来滋味鲜醇。冲泡后的茶叶一朵一朵分开。
二级的建德苞茶是用茶树上刚展出的一芽二叶为标准制作而成。成品茶颜色呈黄绿色，茶汤颜色黄绿明亮，茶香相对较持久。品饮起来味道醇厚，冲泡后的茶叶展开，黄绿明亮。
