寿眉茶，白茶，与其他茶不同，除其滋味和鲜醇，香气之清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征，冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态以及怡人的清香，且营养价值也是很高的，具体的功效如下！
喝白茶寿眉的作用
1、抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
6、瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
饮用寿眉白茶注意事项
寿眉茶对于胃寒人群来说可以说是不太友好，因为寿眉茶是寒性，如果本来就胃不好的人再加上空腹喝寿眉茶的话，容易刺激胃壁，从而引起肠胃不适等副作用，而肝病病人对于寿眉茶也要切记不要贪杯不要多喝，寿眉茶中所含有的咖啡碱，需要通过肝脏来代谢，但是肝病病人对于如此的代谢会感到有非常大的负担，所以肝病病人也不能喝寿眉茶。
对于哺乳期间的女性以及月经期间的女性来讲，寿眉茶也不能喝，寒性的寿眉茶具有丰富的咖啡碱，这两种寿眉茶茶性，让哺乳期间的女性以及月经期间的女性来说都是相当刺激的副作用。
肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。
寿眉白茶品质特征
寿眉用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
综上所述，寿眉茶所含有的成千上万种的有益物质，让寿眉茶的生津解渴、延年益寿、促进新陈代谢等功能与作用都逐渐被人们所熟悉，所以一般人都会收藏着喝寿眉茶，长期喝寿眉茶的话，会有助于身体健康，身心舒畅，但是也有一部分的人群是不太适合喝寿眉茶的。
