寿眉，又称为福鼎寿眉，是福建省的特产。寿眉茶属于白茶一类，多产自福建省福鼎市，是一种白毫、白汤的茶叶，茶汤的口感鲜甜，茶农们常常将寿眉存放成老茶，作为治疗头疼脑热的药物来饮用，具体的功效如下！
喝寿眉茶清热解毒
寿眉运用了嫩采精炼的工艺，把最优质嫩绿的茶叶挑选下来，并且是在清明到谷雨时节进行采摘，因此这些寿眉具有清热、解毒、降火、凉血等功效，特别是在一些热带地区，人们容易被湿气、热毒侵扰，常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
喝寿眉茶排毒养颜
新制成的寿眉茶茶性寒凉，但是经过陈放后茶性会慢慢趋于中正平和，能调理脾胃，而且寿眉的抗氧化能力比较强，也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢，进而达到排毒养颜的主要功效。
喝寿眉茶退热解暑
当出现发烧、中暑、上火的时候，就可以饮用一些寿眉茶。寿眉茶的清香能令精神大振，还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力，强效对抗发烧，达到退烧、解暑的功效。寿眉茶的功效还可以清热、降火，对于上火引起的头痛、牙疼、咽喉肿痛等都有一定的疗效。
寿眉茶泡茶方法
用温水洗杯，除了能起到清洁、消毒的效果外，还能提高茶杯的温度，有助于唤醒“沉睡”的寿眉茶饼，更好的释放出茶叶内含的物质成分。用茶匙量取适量的寿眉茶饼碎放到茶杯里，通常每人的用茶量为2-3克为宜。大家可以根据品饮的人数和个人口味的浓淡来酌量增减，不过小编建议各位尽量少喝浓茶，这是不利于身体健康的哦。
总之，寿眉茶的功效虽然多，但是要在陈放之后才能慢慢凸显出来，新制成的寿眉茶茶性比较寒凉，如果脾胃弱、手脚冰凉的人饮用后就容易引起腹痛、腹泻等症状。新寿眉茶可以用玻璃杯直接冲泡饮用，而老寿眉茶则可以用紫砂壶焖泡，也可以小火煮开后再饮。
