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云南四大茶区

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春茶开采在即,云南四大茶区的疫情状况如何?

近期,甘宁、州、云南、山西、广六省陆续了新冠肺炎疫情的防控急响应级别

尤其是素有“普洱茶”之称的云南省更是已由一级应急响应调

眼看春茶开采在即,我的“普洱茶”中四大茶区目前的疫情状况如何呢?

跟随小醍一起来了解一下吧~

西双版茶区

西双版是国茶界公的世界茶地中心地,也是名中外的普洱茶祥地和茶古道源,植茶、制茶、茶、茶的史悠久。

境内有13保存较为完好的古茶园、古茶,且包括了著名的古六大茶山:勐腊的曼撒、倚邦、蛮、莽枝、革登和攸,以及新六大茶山的部分古茶山,如勐海的南糯山、布朗山、大勐宋等。

著名的渤海味和易武味皆源自于此。

疫情状况

目前西双版的疫情防控状况良好。数据示,截至2250,西双版新冠肺炎累病例15例,其中治愈出院12例,死亡1例,自25日后再无新增病例,体正呈转趋势

0223  

3例新冠肺炎确患者治愈出院,至此,西双版患者中有12例已治愈出院,剩下两名继续接受治

0221  

3例新冠肺炎确患者治愈出院,累出院9例,治愈人数半。

0220 

2例新冠肺炎确患者治愈出院,累出院6例;

首次新增1例死亡病例。

0217 

4例新冠肺炎患者治愈出院。

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西双版新冠肺炎累病例15例,已治愈出院3例,无死亡病例。

临沧茶区

临沧地区是云南省主要的茶区之一,云南省三大国家群体良种中的勐大叶种及凤庆大叶种都是源自于临沧

其中临沧地区的南部主普洱茶,是受茶人喜的勐大叶种主要分布地,而北部的凤庆县则是大名鼎鼎的“世界滇”,是凤庆大叶种的分布地。

大叶种

著名的普洱茶山、大雪山、冰等也在此地哦。

疫情状况

截至2250,在新冠肺炎疫情当中,临沧地区的累病例仅为1例,而且唯一的确患者也已于215日治愈出院,是目前云南省实现“清零”的两大主要茶区之一。

0215  

临沧市唯一一例确的新冠肺炎患者治愈出院,实现清零

0201 

云南省健委公布临沧市首例新型冠状病毒感染的肺炎病例。

普洱(原思茅)茶区

普洱市是因普洱茶而更名的城市(原名思茅),在清朝雍正年就是普洱茶最大的集散地之一,当的中央政府在此地立了「普洱府」以方便管。据考里有着1300多年的种茶史。

云南第一大市区,普洱市境内古茶面83187124,其中野生茶居群78633,是普洱茶区中最大的。

疫情状况

普洱茶区是云南省实现疫情“清零”的另一大茶区。数据示,截至2250,普洱市新冠肺炎累病例4例,在221日已全部治愈出院。

0221  

普洱市4例确病例已全部治愈出院,实现清零

0130  

新增确患者1例,全市累共有4例。

0129  

新增确患者2例,全市累共有3例。

0128  

普洱市首次告确病例1例。

保山茶区

保山茶区地云南省西部,地北高南低而南穿,澜沧江通过东部,在云南四个主要茶区中,度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少,出来的茶品滋味醇厚、茶厚重、入口饱满,深受喜

疫情状况

截至2250,保山地区新冠肺炎累病例9例,其中治愈出院5例。

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新增1例确患者治愈出院,目前累治愈出院病例共有5例。

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新增1例确患者治愈出院,治愈出院病例4例。

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新增1例确患者治愈出院,累治愈出院病例3例。

0214  

首次出治愈出院的两例确患者。

0206  

保山市告全市累病例9例。

上,不仅仅是云南地区,全国范内的疫情状况也正在好,相信距离“春天”到来的日子已~

但是要注意了!然目前情况比较稳定,但仍属于疫情防控的重要期,不是出游的好机,大家要持再忍耐一段时间,可不要之前的努力白了!

如果大家已迫不及待想感受大自然的味道,其喝上一泡好茶也是个不的方法。

来一杯原生好茶。

染、无残,每一片叶子都充灵气~

每一口都是粹的春天味道~

期待着疫情束的那天,我一起相,踏青品茶,感受一切大自然的味道。

中国四大茶区!你的故乡都产什么茶?一次性说明白

遇到一位茶友,他说:

今年滇南地区雨水不好,品质太一般。

可是,今年版纳的茶品质很不错呀,倒是滇西产区的临沧茶表现平平。

喝茶,是一件很主观的事情,与茶区没有太大的关系。但聊茶的时候,把茶区聊错,就有些尴尬了。


-01-中国茶区

据《云茶大典》记载:

我国茶叶,品类繁多,树种丰富,茶区采用三级划分,即:

一级茶区,为全国性划分,分为江北茶区、江南茶区、华南茶区,和西南茶区。(二级茶区,为产茶省(区)划分。三级茶区,为各地县市划分。)

江北茶区分布长江中下游的北岸。包括河南、陕西、甘肃、山东以及皖北、苏北、鄂北等地。

主要出产绿茶,比如信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、碧口龙井等名优茶,当然,还有名字美,茶更美的日照青雪。

华南产区又叫岭南产区,包括广东、广西、福建、台湾,海南等省。

主要生产青茶、红茶、白茶,比如,正山小种是红茶鼻祖。铁观音、武夷岩茶等乌龙茶也十分有名。政和白茶、福鼎白茶,这些年也比较火热。

江南茶区,为长江中下游南部的茶区,包括浙江、湖南、江西以及皖南、苏南、鄂南等地,主要生产绿茶为主,红茶、黑茶、花茶亦有出产。

名茶主要有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、恩施玉露、君山银针、安吉白茶等。

西南茶区,地处高原,又叫高原茶区。包括云南、贵州、四川、藏东南。出产茶类品类丰富。

四川茶园超600万亩,位列全国第三,仅次于云、贵。四川名茶众多,有峨眉竹叶青、川红工夫、蒙顶甘露、雅安藏茶等名茶。

贵州700万亩茶园,曾连续7年位列全国第一。2021年,被云南反超。都匀毛尖,贵州名茶之首。普安四球茶,历史悠久。拥有西湖龙井工艺的湄潭茶,白沙茶和水江茶均独有风格。

这几年,贵州茶叶出口猛增,2017年出口才2853吨,2020年出口5万吨,居全国之首。

而云南,凤庆滇红,在红茶里独具一格。勐海南糯白毫、大理苍山雪绿,都是滇绿茶的代表。云南普洱茶,花茶均有加工,更是历史悠久。

总之,淮河以南,千百年的迁徙、驯化与绵延。

地形和气候决定了树种,树种落到每一个小茶区,就成了百花齐放的中国茶产业。

-02-云南茶区

云南,茶树的起源地。

700多万亩茶园位居全国之首,茶树种类丰富,茶叶品类众多。

据《云茶大典》记载:云南茶区分为滇西茶区、滇南茶区,滇中茶区、滇东北茶区四个茶区。

  

滇西茶区包括临沧、保山、德宏三地19个产茶县。茶园面积占了全省的50%,产量占全省60%,是普洱茶的主产区,也是滇红茶的主产区。

其中,凤庆、云县、双江、永德、昌宁、龙陵、腾冲、潞西等县的滇红茶产量,占全省75%。尤其凤庆红茶,在国内外均有较高的声誉。

滇南茶区包括普洱、版纳、红河、文山4地24个产茶县,茶园面积占全省36%,产量占全省28%。

普洱茶遍地开花,勐海、景洪生产滇红,其余地方生产滇绿茶、滇青茶。

滇中茶区为昆明、大理、楚雄、玉溪4地20县。茶园面积占全省8%,产量占全省5%。主要生产滇青茶和滇绿茶。

诸如昆明十里香、宜良宝洪茶、感通茶、罗平松萝茶等。另有下关是云南沱茶主产地。

滇东北茶区为昭通、曲靖二地12个产茶县。茶园面积约占4%,产量约占5%。

其中,昭通主产南路边茶(黑茶类),曲靖主产内销绿茶。

很多人眼里,云南只有普洱茶,滇红茶。其实,云南茶叶产地众多,茶叶品类丰富。

或许,是普洱茶太有名。或许,是别的地方,不像临沧、版纳一样,把茶发展为支柱产业。所以,很多地方的茶叶,名声较小。

但是,并不意味着,这些茶叶的品质就不好。很多云南茶,口感不错,价格实惠,几十块一公斤,当口粮非常不错。


-03-普洱茶区

云南,曾是红茶的天下。

据《云茶大典》记载:1987年,云南茶类比例为,红茶54.52%,绿茶23.41%,普洱茶20.21%。

到2006年,普洱茶产量达8万吨,占全省总产量的61%。2021年,普洱茶产量达16.2万吨。

普洱茶,复兴20余年,就撑起了云南茶产业的半壁江山。

普洱茶产区,主要普洱产区、版纳产区、临沧产区以及保山产区。四大普洱茶主产区中,以版纳和临沧最为有名。

据《云茶大典》记载:版纳茶区古茶树、古茶园分布区域达12万亩,百年以上古茶园82234亩。其中,勐海县有46216亩。

版纳产区,以前,江内茶区有古六大茶山的辉煌。易武茶区至今依然是茶客绕不过去的坎,倚邦曼松的贡茶仍被津津乐道。

如今,江外茶区有老班章等一众新秀,还有十年曼峨赛班章的传说。但要说到每村每寨的口感,一山一味,海纳百川的说辞,口感全靠自己领悟。  

临沧茶区,以前叫天下茶仓,是原料供给地。但如今,口感鲜爽清甜,马上进入试饮期的临沧茶强势崛起,天下茶仓,变成了天下茶尊。

走进临沧名山,勐库茶区,近10年,冰岛老寨迅速崛起,带动周围磨烈、正气塘、小户赛等山头的发展,大冰岛茶区之下,勐库的寨子,口感各有千秋。

临沧的凤庆,红茶之乡,凤庆香竹箐3200年锦秀茶祖,茶叶历史中的活化石。

临沧的邦东茶区,拥有别样的普洱茶。昔归、纳罕、曼岗被称为邦东三杰。昔归独有菌子香,号称临沧茶霸王。而曼岗和纳罕,茶园里乱石嶙峋,茶生石上。邦东岩茶,口感自称一格。

普洱茶区,有千家寨,景迈山、困鹿山等名山。

这两年,墨江米地茶也迅速崛起,越来越多的普洱山头,正在被发掘。普洱茶区,山头茶还有很大的可能性。

保山茶区,也是滇红和普洱茶的主产区。

据《云茶大典》记载:1986-1987年,昌宁、腾冲、龙陵三县被列为全国首批优质茶基地县和国家出口红茶商品基地县。

现在,保山全市有10万亩无性系良种茶叶基地,15万亩无公害茶叶生产基地。

走进云南茶山,才知道茶、绵延千百年的厚重。看着数百年、甚至上千年的古茶树,在人与茶的认知里,会感慨人生的短暂渺小。

百年古树生发的茶芽,经古来传承的工艺,制作成普洱茶。

品味半盏,便有渺沧海之一粟的感觉。


写在最后:

中国茶叶,品类繁多,四大茶区之内,六大茶类独领风骚,小众茶种比比皆是。

相比只产红茶的印度等国,中国茶叶种类之丰富,可供选择的品类之盛,是世界独一无二的。

正如西方世界有无数种酿酒葡萄,中国茶叶拥有近乎垄断的茶叶品类。

六大茶类,各有人爱。背后是饮食习惯。

广东人爱喝普洱,江浙一带酷爱绿茶。其背后:气候决定了树种和饮食,树种与饮食习惯决定了茶类。

中国茶区的背后,是一方水土养一方人,一方饮食决定了一方茶饮。


各大茶类,无贵贱之分。爱茶之人,都能找到心之所爱。

或许,这便是饮茶的乐趣。

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华南、西南、江南、江北四大茶区有什么不同?

根据我国茶区地域差异、产茶历史、品种类型、茶类结构、生产特点,我国一级茶区划分为四个:华南茶区、江南茶区、江北茶区、西南茶区。

那么四大茶区茶树资源和生产茶类等有哪些不同呢?

华南茶区是我国气温最高的一个茶区,属于茶树生态适宜性区划最适宜区。

位于福建大樟溪、雁石溪,广东梅江、连江,广西河江、红水河,云南南盘江、无量山、保山、盈江以南,包括福建和广东中南部,广西和云南南部以及海南和台湾。


华南茶区高温多雨,水热资源丰富,土壤多为砖红壤和赤红壤,部分是黄壤。土层深厚,富含有机质,但有些地区植被遭破坏,土壤暴露,雨水侵蚀,酸度增高。

该茶区茶树资源极其丰富,主要品种为乔木型或小乔木型茶种,灌木型也有分布。生产的茶类主要为红茶、普洱茶、六堡茶、绿茶和乌龙茶,由于生态条件适宜,茶树生长良好,茶叶品质优良。

西南茶区属于茶树生态适宜性区划的适宜区。

位于米仓山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北,神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东地区,包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部等地。

西南茶区地形复杂,大部分是盆地、高原,地势高,起伏大,土壤类型较多,滇中北以赤红壤、山地红壤和棕壤为主;川、黔及藏东南以黄壤为主,土壤质地较黏重,有机质含量较低,但由于属于亚热带,水热条件较好。

该茶区茶树资源较丰富,茶树品种类型有灌木型、小乔木型和乔木型茶树,生产的茶类有红茶、绿茶、普洱茶、边销茶和花茶等。

江南茶区是我国茶叶的主产区,属于茶树生态适宜性区划的适宜区。

主要在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括广东和广西的北部,福建中北部,安徽、江苏和湖北南部及湖南、江西和浙江。

江南茶区气候四季分明,茶区土壤基本上为红壤,部分为黄壤或黄棕壤,还有部分黄褐土、紫色土、山地棕壤和冲积土等。

该茶区历史悠久,资源丰富。茶树品种主要是灌木型中小叶种,小乔木型的中叶种和大叶种也有分布。生产茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和各种特种名茶。如西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。

江北茶区是我国最北的茶区,属于茶树生态适宜性区划的次适宜区。

位于长江以北,秦岭淮河以南,以及山东沂河以东部分地区,包括甘肃、陕西和河南南部,湖北、安徽和江苏北部以及山东东南部等地。

江北茶区和其他茶区相比气温低,积温少,同时因为地形较复杂,有的茶区土壤酸碱度略高,宜茶土壤多为黄棕壤,部分为山地土壤,土质黏重,肥力不高。

该茶区种茶历史悠久,新中国成立后有所扩大,茶树品种多为灌木型中小叶种,抗寒性较强。生产茶类主要为绿茶,由于生长季节昼夜温差大,所制绿茶香高味浓,品质较优。

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