原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

农业部关于促进茶叶生产持续健康发展的意见

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三部门联合发文 茶产业呼唤健康

虽然近期有福建莆田疫情的“小捣乱”,但咱茶行业从业者跟大多数老百姓一样,迎来团圆的中秋、销售季的丰收,随后就是国庆长假,这心情肯定是越来越轻松,越来越期盼。

9月10日,农业农村部、市场监管总局、中华全国供销总社三部门联合发文,主题只有一个——促进茶产业健康发展。

【重磅】农业农村部市场监管总局供销总社联合发文促进茶产业健康发展

应该说,行业的反应还是很快的,从主流官媒到企业平台、行业自媒体,大家纷纷推送转发。

然后呢?就没有动静了……

真的是这样吗?

“茶产业健康”是今后一个阶段的关注点

《关于促进茶产业健康发展的指导意见》虽然名为“意见”,但这不是咱们日常行文用语中讲的“仅供参考”的意见,它代表了国务院三个机构对目前茶产业的集中关注,茶行业从业者不能不深究细读。

对于国家政策和公文,有点经验的人都懂得一句话——缺啥讲啥。这句话放在《关于促进茶产业健康发展的指导意见》上也管用。所以,“意见”就是告诉行业:茶产业健康发展现在遇到点问题,需要大家注意。还有一层意思就是:今后政府层面会持续强化这方面的监管和治理。

“意见”七大项二十四条,哪条最重要?

这个最重要不是指阅读者最感兴趣的,而是指这个意见、文件、政策发布者最想强调的内容;而这一点是行业伙伴阅读政策、落实执行的基础。否则不成了鸡同鸭讲、各说各话了吗?

怎样发现最重要的?怎样学会划重点?

阅读中合并同类项,然后把那些独有的内容找出来,这就是重点。

对照新时代以来围绕茶产业的重要政策文件:2013年4月,当时的农业部发布了《关于促进茶叶生产持续健康发展的意见》;2016年10月,农业部发布《关于抓住机遇做强茶产业的意见》;2021年9月,三部门发布《关于促进茶产业健康发展的指导意见》。

对照之后,你会发现它们各有侧重(2013年4月文件,侧重茶叶生产领域;2016年10月文件,侧重抓机遇;2021年9月文件,侧重茶产业健康),但都涉及到了茶产业发展的各个环节。

而上周发布的《关于促进茶产业健康发展的指导意见》中的第七项——“强化引导监管服务”是最新的独有的内容。

同行伙伴可以查一查,看这个分析对不对。

“意见”要排查的问题和现象,存不存在?

“意见”的第七项,共讲了六点内容。一是加强组织领导,二是加强政策支持,三是加强市场监管,四是加强行业自律,五是推动脱贫地区茶产业提档升级,六是营造良好氛围。

在第三条“加强市场监管”中,“意见”提出要严格落实食品生产经营许可和备案制度,严格市场准入。规范生产经营主体的市场行为,加强产品包装标识管理,完善鲜叶产地来源等标识内容。依法打击非法生产、不符合食品安全标准、假冒伪劣、虚假违法广告等违法行为,依法查处不按规定明码标价、串通涨价、哄抬价格、价格欺诈等违法行为。

尤其提出要加强市场秩序维护,排查“山头茶”“年份茶”“特效茶”“特种茶”“非卖品”“品鉴品”“办事茶”“送礼茶”等非法营销和炒作乱象。这些炒作乱象由来已久,但一直没有得到根治,并引发过行业恶性事件。所以“意见”用到“非法营销”这个说法,分量很重,值得行业从业者引起重视。

大家想一想,这些问题和现象存不存在?对行业健康发展的危害值不值得我们警惕?

“意见”的出台是茶行业一大利好

说“意见”的出台是茶行业一大利好,读者朋友未见得都同意。所以需要我们扩大一下思考。

首先要扩展一下阅读。

“意见”第七项的六个方子,都围绕解决茶行业问题和乱象而开。“加强组织领导”中提出,推动建立省级领导担任茶全产业链“链长”的推进机制,无疑是从省级层面给茶产业提供了一个行政加持。应该是成功有效的“河长制”在茶业发展中的借鉴。

在“加强政策支持”中提出,鼓励银行业金融机构创新“茶叶贷”“茶叶保”“茶叶担”等金融产品,这对于茶企业肯定是个好消息。即使落实起来需要时间,但方向是对的,希望是有的。

而“推动脱贫地区茶产业提档升级”“营造良好氛围”,则从乡村振兴和消费市场为茶产业健康发展提供了大舞台、正方向。

其次要体会一下“意见”的态度和决心。

“意见”的出台看似很突然,好像没来由。但对经济社会发展大趋势敏感的行业伙伴都会发现,目前国家的经济发展正处于一个“调整”“整顿”时期,房地产行业、文娱和传播行业发生的大事小情,无一不向人们透露着国家的意志、政府的决心。

茶产业虽然不是涉及国家安危的领域,但事关民生福祉,其健康或者跛足的确会关系到百姓生活的质量,所以,《关于促进茶产业健康发展的指导意见》破天荒由农业农村部、市场监管总局、中华全国供销总社三家联合发文,贯穿上下游,生产、流通、监管都到场,不可谓不够分量!

对排查出的问题,“意见”要求“以组织约谈、书面警告、限期整改、行政处罚等措施予以整治。对涉及反映党员干部和公职人员问题的,及时移交纪检监察机关处理”。措施之严、语气之重,在茶产业政策文件中,是多年没出现过的。

让我们向阳生长!

“意见”提醒行业伙伴,企业发展要摆正三观。

加强行业自律,不是说你有问题,而是强调一个行业的健康是至关重要的。

如果茶行业的健康指标有些已经亮起红灯,我们岂能置若罔闻?

“上医治未病”,何况茶产业暴露出来的问题和久治未愈的顽疾,已经引发市场担忧?

向阳花木易为春,万紫千红总是春。

让我们都向阳生长!

来源:茶周刊,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


田先进:陕茶大家谈 我也谈一谈(中)

作者介绍

田先进,紫阳人,陕西茶叶流通协会会员,茶文化学者。

03

■扶持骨干企业■

紫阳县的各个骨干茶叶企业都有各自的名牌产品上市。如和平茶业生产的富硒“和平毛尖”、“紫阳翠峰”;焕古庄园茶业生产的“品天下”手工毛尖和硒香茶两个工艺的富硒绿茶,“焕古山水”牌富硒绿茶,“玉玲珑”、“皇室天阙”牌富硒红茶;秦巴山茶业生产的“寻仙”、“层翠”、“出云”等特级富硒毛尖茶和“秦红印象”一级富硒红茶系列;关南春茶业生产的“关南春”牌富硒绿茶、红茶;闽秦茶业生产的“闽秦”牌富硒红茶;紫阳春茶业生产的“春雨”牌富硒绿茶、富硒红茶;大晟茶业生产的“红安康”牌富硒红茶;科宏茶业生产的“科宏”牌富硒绿茶、红茶;郁禧园茶业生产的“隆浒”牌富硒茶毛尖绿茶、富硒红茶;向阳茶厂生产的“月池”牌富硒绿茶;丰和茶业生产的“丰和”牌富硒绿茶;毛坝示范茶厂生产的“关坪山”牌富硒绿茶;还有其他一些茶业也都生产有市场销售看好的富硒茶叶产品。除了争取质量奖牌,各骨干企业发挥带着作用,在生产销售各个层面都争先恐后地创新开发,全县茶业企业如雨后春笋般出现,如群马奔腾般前进,插着科技的翅膀,怀着超越的梦想,奔向世界青睐的大目标。榜样的力量是有的,特色与时尚开放着美艳的前程。

如今交通方便,山门已经大开,在搞好标准化生态茶园建设的前提下,抓好现代化企业的建设,搞好与市场的对接,扩大市场占有份额。打破过去传统的在山上产茶叶,在城里找销路的旧的产销方式。应当从茶叶采摘开始就有市场召唤,让茶叶销售进入各类饮食商场,进入居民社区,进入机场和车站的商铺。统一富硒大品牌,增加外卖小包装。如“轻骑兵”出征,机动灵活地冲入大小市场,适应多品味尝试茶叶并认可而选购的消费群体。回升产业链条,外引内联,采取“招亲结友”方式,实行“半亩茶园集群,走向各地市场”的策略,通过网络介绍,让人们认领“半亩茶园”,关注茶叶生产,推销茶叶产品,体验茶山生活,形成辐射效应。这也可以说是一种变相的“众筹”方式,将劳动、休闲和务茶、效益结合起来,有了兴趣就会有感觉与收获。快乐地劳动,快乐的种茶,快乐地参与。

紫阳县秦巴山富硒茶业是后起之秀,思想和经营都充满活力。基地位于贡茶之乡的焕古镇,有生产国标级名优茶的当地优质茶种,产品代表着紫阳茶的最高品质。已经建成了有机茶园7000多亩,年干茶产量260吨,规模还将扩大。现有国内一流的绿茶、红茶清洁化生产线。生产的“寻仙”、“层翠”、“出云”等特级富硒毛尖茶和“秦红印象”一级富硒红茶十几个产品,都是市场抢手货,声名鹊起。在陕西率先将茶与旅游相结合,努力创新开拓。为进一步提升市场声誉、推动紫阳富硒茶走向全国、走向世界,已经相继建成“海陆空式”销售网络,在机场、高客站、中石油昆仑站都有数量不少的销售专柜,已形成西安市内的旗舰店、专卖店、简餐式茶楼、商务会所、特产店等营销点及陕西省内外多家加盟商的战略网络布局。紧随电子商务经济形式的确立及发展,已经建成了淘宝专营店、有赞微商城、臻百农销售点、建行及工行专卖店等打破地域限制的销售平台。秦巴山富硒茶业朝气蓬勃地向着国际化产销的大目标奋力迈进,力争做紫阳富硒茶产业乃至陕西茶业的领跑者。

04

■坚持品牌战略■

近三十年,尤其近十几年,紫阳县在富硒茶品牌打造上做了大量卓有成效的工作,取得了一系列显著成绩。

紫阳县在打造富硒茶品牌过程中,坚持把质量管理放在产业发展的突出位置,建立健全各项制度,夯实相关职能部门的工作责任。已经建立并实施了《质量目标考核的暂行管理办法》,《质量检验管理制度》,《质量检验规程》,《质量信息管理规定》等。广泛开展《中华人民共和国食品安全法实施条例》,《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例办法》,GB/T20014.12-2008/ISO9001:2008<质量管理要求>,《天然富硒茶标准综合体》(DB61\T307-2003)等法律法规标准宣传,保障产品加工标准化、规范化、高质量、安全化。严格按照相关标准,产品工艺技术流程组织生产,严把关键环节,加强生产质量过程控制,强化生产质量过程监督,确保产品质量提升。开展各类培训,提高从业人员专业技术知识素养和水平,促进了企业生产产品、经营服务等方面的质量改进,同时促进了公司各类人员队伍建设。重视引进应用新技术、新工艺、新设备,结合实际,促进质量改进。相继完成了天然富硒绿茶清洁化加工技术研究与应用、富硒茶自动化生产线技术研究与应用、富硒红茶研制与开发、陕青茶工艺改造研究,均获得安康市科技成果。“天然富硒绿茶清洁化加工技术研究与应用”、“富硒红茶研制与开发”获得陕西省科技成果。广大茶农、企业认真组织实施了茶叶种、管、采、制、销系列竞赛活动,进一步促进了产业质量提升。新茶园建设向无性系、良种化、精品化有序迈进,全县丰产密植茶园达3万多亩,管理覆盖面达95%,技术到位率达90%以上。

2003年,紫阳县负责起草编制的《天然富硒茶标准综合体》已通过了陕西省地标评审并颁布实施,标准号DB61/T307-2003;2005年“紫阳富硒茶”全国标准化示范园区建设项目获得验收并授牌.全县大力开展了标准化茶园、标准化茶厂、标准化连锁店建设,正在深入推进标准化战略实施。

05

■不足与建议■

紫阳县茶产业有成绩也有不足,存在的问题需要高度重视并尽快加以解决。一是产业化程度不高,品牌经营较差,市场占有率还不够大,产品销售区覆盖还不够宽,基地建园及管理水平较低,茶产业的链条比较短,种质资源选育需要加快,机械化应用、基础设施、科技服务手段、夏茶、秋茶资源利用需要加强,科技、人才、资金支撑的力量以及品牌宣传展示推介力度需要加大。

2013年,国家农业部出台了《关于促进茶叶生产持续健康发展的意见》,2014年陕西省人民政府出台了《关于加快全省茶产业发展的意见》,安康市人民政府出台了《关于大力发展山林经济的意见》、《关于加快富硒茶产业发展的实施意见》、《安康市茶叶产业发展考核奖扶办法》,县里出台了《关于加快循环发展建设美丽富裕和谐新紫阳的实施意见》,《关于加快发展电子商务的实施意见》、《紫阳县促进茶产业发展扶持办法》。并且,国务院及陕西省人民政府出台了“秦巴山区连片特困地区产业扶贫规划”、“丹江口库区及上游地区经济社会发展规划”、“第二轮退耕还林政策”、“陕南循环发展”、“陕南移民及美丽乡村、小集镇建设”、“发展绿色产业、建设绿色陕南”等政策。

优惠的政策和发展的规划都不能只说在口头上,只写在文件里,要真正下大功夫、硬功夫,实干巧干。天然的硒资源来自于水土,全国好些省市已经发现水土富硒,已经在开发硒资源上做出了好成绩。

陕西省已经把硒资源的开发利用上升为省级经济发展战略,陕南地区的安康、汉中、商洛三市境内都是富硒水土资源的宝地,都在努力更新观念,创新品牌,扩大成果。仅仅安康市在2018年全市富硒产业实现产值就达到了600多亿元,其中富硒食品产业连续6年实现30%左右的高速增长,对规模以上工业贡献率达到30.5%,居安康市六大支柱产业之首,以富硒产业为主的安康生态型产业占GDP比重超过65%。全市农民人均纯收入60%以上来自富硒特色种养收入,70%以上的贫困群众依靠富硒产业脱贫。

安徽省如今打出了“安徽硒谷”的牌子,用手机扫一扫富硒食品上包装上的二维码,溯源查询信息就即刻呈现在手机屏幕上:种植基地、硒肥定制、土壤检测、仓储加工等信息也都一一出现。自主开发的我国第一台硒快速检测仪设备,具有方便、快捷、准确和易操作等优点,最快13分钟可对人体头发和体液中硒含量进行检测,从而判断人体是否缺乏微量元素硒,为制定科学补硒方案提供基础数据。滁州市雄心勃勃地要打造成安徽省乃至全国功能农业产业中心。目前已研发出大宗果蔬粮茶,水产家禽和食用菌富硒植物、动物营养剂等多个品类,开发了30多种富硒产品。功能 农业是中国科学院赵其国院士最先提出,通过生物营养强化技术实现农产品功能化,契合了我国农业供给侧结构性改革和乡村振兴两大国家战略。

国家发布了《富硒大蒜》、《富硒马铃薯》和《富硒茶》的行业标准,湖北、河北、重庆等省市发布了富硒农产品硒含量地方标准,对规范当地的富硒产业发挥了重要作用。山东省制定了《富硒食用农产品及其制品硒含量》,对22类235种富硒农产品及其制品的定义、硒含量指标、品质、检验方法、检测规则、标签、标识、包装、储运都做出了明确规定。在富硒产业的发展中,富硒产品必须在包装物的正面显著位置印制标准产品名称和“富硒”二字、硒含量数值、生产单位名称和生产时间。

国家和相关的省市县对硒资源都高度重视,开发利用的扶持政策已经出台,茶产业应追赶超越而开创新的局面。成绩与问题并存,机遇与挑战同在。用足、用好、用活政策,既是责任的担当也是能力的体现。

这些省内外的发展动态,对紫阳茶产业乃至多方位的富硒产业都是一种可以参考的样本,也是一种迫切的工作压力。必须在富硒资源全方位开发利用上更好的工作。以富硒茶为代表,多中取利,方能在市场的竞争中不至于落伍。

来源:陕茶网

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茗边聚焦泰顺三杯香,“三茶”融合之泰顺经验

这里,以茶兴农;

这里,因茶而美;

这里,是采茶舞曲诞生地,富氧好茶“三杯香”的原产地——泰顺。

中国地大物博,也是茶叶种植大国。3月,习近平考察福建时曾指出:要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来。这无疑让全国人民感受到了茶产业的蓬勃发展,也为茶产业的可持续发展举旗定向。

从打赢脱贫攻坚战到助推乡村振兴,茶产业发展的使命接续而来。泰顺作为全国和浙江省茶叶生产优势区域之一,是国家级生态示范县,产茶自然生态条件得天独厚,产茶历史悠久。近年来,泰顺茶产业发展迅速,整体呈现出持续向好的发展态势,也为我国其他产茶县区提供了可借鉴的经验与模式。全国产茶县区众多,泰顺为何脱颖而出。对此,我们走进泰顺,深入产区一探究竟。

历史底蕴赋灵魂 人文荟萃出好茶

厚重的历史积淀赋予了泰顺茶叶深厚的文化灵魂。

明崇祯六年,《泰顺县志》记载:“茶,近山多有,惟六都泗溪、三都南窍独佳。”可见,在明朝时期泰顺茶叶就作为一种商品走俏市场。

清末民国时期,泰顺南部古道边的五里牌、彭溪、富垟等村设有多家茶行,经营锡红茶及泰顺黄汤、香菇寮白毫茶等名茶,远销福州、上海、天津、新加坡等地,开辟一条早期泰顺茶商的商贸之路。那时村落中的宫庙、宗祠等被用作制茶、拣茶场所,茶商南来北往,人们在品茶交流的愉悦氛围中完成茶叶交易。其间,有名茶由来的传奇故事,有茶商协助建飞虹桥以连通商道的义举,有茶商带领乡民御敌的英风,也有独属于那个年代的茶文化风情。

解放后,泰顺炒青绿茶一直作为上海口岸公司和浙江茶叶公司出口眉茶的拼配原料,被誉为“浙江绿茶的味精”,产品销往四十多个国家和地区,广受赞誉。先后被列为全国重点产茶县、眉茶出口基地县、“中国茶叶之乡” 、“中国名茶之乡”。

泰顺人崇尚自然,民风淳朴,垦山种茶,巧手制茶,会友品茶,把对茶的特殊感情融入到自成独特的民俗风情,有着底蕴深厚的茶文化得到弘扬和传承。明代唐、祝、文、周四才子在游览浙南泰顺时,曾留下了“午后昏然人欲眠,清茶一口正香甜。茶余或可添诗兴,好向君前唱一篇。”的绝佳的茶诗联句。有茶的民谣、各种各样茶俗、有《茶楼奇遇》小品剧和脍灸人口的《采茶舞曲》等。《采茶舞曲》是我国著名的音乐、戏剧家周大风先生1958年在深入泰顺茶乡体验生活后创作了,当时得到敬爱的周恩来总理的高度评价和赞赏。由于《采茶舞曲》节奏欢快,格调优雅,至今在国内外乐坛传唱不衰,深受百姓喜爱,泰顺作为创作的发源地也随之扬名,1983年被联合国教科文组织定为“亚太地区风格的优秀音乐教材”,2005年《采茶舞曲》经周大风先生同意,正式定为泰顺县县歌。

泰顺“三杯香”茶,正是在这片有着400多年产茶历史、有着深厚茶文化底蕴的土壤中孕育并发展起来的,在传承与创新中不断得到升华。

谋篇布局兴产业 凝神聚力谋发展

2021年泰顺县茶园总面积8.8万亩(其中开采茶园7.5万亩、幼龄茶园1.3万亩),比上年增加2000亩;茶叶总产量4043吨、总产值4.38亿元,分别比上年同期增长6.25%和6.8%,荣获全国茶叶百强县称号。近年来,泰顺县茶叶主导品牌“三杯香”的知名度和美誉度不断提升,“三杯香”茶叶区域品牌价值评估达16.16亿元。

一直以来,泰顺县在茶产业发展方面做了很多工作。对此,我们专访了作为决策者之一的泰顺县政协党组副书记、副主席、县茶产业发展工作领导小组副组长童德平,条分缕析泰顺近年来的发展历程,并表示茶产业发展的最终目标是让农民富起来,经过几年高速发展,如今,茶农已意识到茶产业能够增收致富,茶农种茶有了奔头,积极性也大大提高。

近年来,泰顺县委县政府十分重视茶产业发展,不断谋划产业发展思路,制定相关扶持政策。为了深入实施浙江泰顺茶产业“五个一、五个十”发展战略,持续做大做优品牌、做强做精产业、做深做细服务,构建茶产业、茶生态、茶经济、茶旅游和茶文化有机融合,泰顺县协调发展茶产业体系,全力创建“茶叶全产业链发展示范县”,推动泰顺县向现代茶业强县迈进。

2005年,泰顺县委、县政府针对全县茶叶品牌多、规模小的实际,把“三杯香”品牌确定为全县茶叶主导品牌,成立了泰顺县茶业管理委员会,出台了《关于加强泰顺县茶叶品牌管理实施意见》《“三杯香”证明商标使用管理政策法规与技术规范》等一系列的管理办法、集中力量推进品牌整合;重点产茶乡镇成立了茶叶产业发展领导小组,切实加强对茶叶工作的组织、协调、引导,切实加大对茶叶工作的领导力度,定期研究解决当地茶叶发展中遇到的各种问题。

2018年,泰顺县以政府名义专门委托上海复为品牌策划公司为三杯香品牌重新做了规划与设计。如今,三杯香品牌重新规划的产品设计路径已是清晰可见。经过重新定位与梳理,寻找到了准确的市场定位,经过量身打造的泰顺三杯香走出了以“富氧之地,富养好茶”为理念的区域公用品牌发展之路,泰顺三杯香分层为“白云尖、廊桥香芽”高端品牌及“香菇寮白毫”特种茶品牌,彻底摆脱了世袭外销大众炒青绿茶的影子,脱胎换骨地淌了玩家品山头、品匠人、品独一无二品质的时尚,由性价比高的口粮茶变成让人惊艳值得细品爱不释手的中高档绿茶。并且在有了专业的产品设计之后泰顺县又利用专业的媒体传播力量,实时、精准、高效、全面的传播了泰顺三杯香,实现质的突破。

2020年,泰顺县农业农村局委托中华供销总社杭州茶叶研究院编制《泰顺县茶产业发展规划暨转型升级三年行动计划》),明确了泰顺县茶产业转型升级的思路方向。纵观规划,根据茶产业分布情况,综合考虑各乡镇资源禀赋和产业基础,泰顺县的茶产区被划分为核心产茶区、重点产茶区和一般产茶区,正在加速构建“2310”——“两廊三区十村”的茶产业发展布局,拓展延伸茶产业链条,加速茶文旅康等多产业深度融合,力争“第一个三年”过后,泰顺县茶产业综合产值突破20亿元。

近期,根据《泰顺县茶产业发展规划暨转型升级三年行动计划》内容,泰顺县茶产业发展中心制定了《2022年茶产业发展工作计划》,通过产业优化布局,明确目标定位,做强品牌效应,加大扶持力度等一系列措施,为来年的泰顺茶谋篇布。计划2022年全县茶园面积达到9万亩,茶叶总产量4000吨,总产值4.5亿元,实现年总销售额达6亿元,产业链综合产值超12亿元,“三杯香”公用品牌评估价值提升10%以上。

科技赋能强品质 转型升级开新篇

近年来,泰顺十分重视茶产业的培育,以优化品种、品质、品牌为重点,着力培育龙头企业,开拓市场,切实提高茶产业综合效益,推动产业升级,促进茶叶产业持续健康发展。目前,三杯香、香菇寮白毫等品种成为众口好评的国内名茶。如今的泰顺三杯香茶,秉承炒青绿茶的特质,创新工艺、精细制作,已成为绿茶当中的上品。泰顺三杯香茶先后荣获国际名茶金奖、中茶杯、“国饮杯”等近百项荣誉,在1992年首届中国农业博览会上获“银质奖”,曾作为北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆指定用茶。

2012年,泰顺县茶特局成立了陈宗懋院士专家工作站。一直以来,泰顺县茶特总站院士专家工作站紧紧围绕市委人才办、市科协提出院士工作站建设工作部署,以实施院士智力集聚工程为统领,大力推动创新驱动发展战略,在工作站运行实效上提质量,在茶产业升级上做文章,围绕温州市委西部生态休闲产业战略,通过“院士工作站+企业+基地+农户”发展模式,继续做好联合攻关茶叶产业关键、共性技术,深化合作项目,联合培养人才,科技成果转化及产业化等工作,取得了较好成效。

依托院士专家工作站和省特派员科技服务队的技术优势,加大对名优红茶、白茶和黄汤等三杯香系列产品加工工艺技术攻关,引进清洁化初制加工生产线和先进的智能化生产设备,开发茶食品、茶提取物等茶深加工产品,合理整合茶叶加工资源,促进茶产业持续健康发展。

2022年,泰顺县将继续推进科技应用与现代化加工升级,依托中央产业集群项目,提升茶叶加工水平。实施中央产业集群项目--浙南生态早茶优势特色产业集群项目,完成第1批项目:潮宏茶叶加工厂建设、东尚茶文化现代农业科技园茶叶加工园、泰龙茶叶加工中心、心博廊芽茶厂建设项目,总投资达4500万元。启动第2批项目建设:乡茗家庭农场茶叶生产设备引进、万兴初制茶厂改建及设备引进、爱雪茶叶初制加工厂建设、廊芽初制茶厂新建,总投资2000万元,进一步提升泰顺县茶叶生产加工能力。

“茶”路相逢“勇”者胜 异军突起显态势

一直以来,泰顺始终坚持把茶产业作为特色的优势产业和农业支柱产业来扶持与发展,把它作为效益农业、绿色生态农业的支柱产业来培育,以优化品种、品质、品牌为重点,着力培育龙头企业,加快加大打造“三杯香”品牌,不断提高三杯香茶的市场竞争力和知名度,茶叶质量和效益不断提高,如今已呈现出良好的发展态势,具体体现在以下方面:

基地建设成效显著。近年来,泰顺实施了中央现代农业发展资金项目、群众致富奔小康省特别扶持项目、两山一类财政激励政策、中央产业集群项目(浙南生态早茶优势特色产业集群项目)等众多项目,政策资金扶持资金投入超1亿元。近5年来,全县累计新发展良种茶园12000亩(年均新发展2400亩),改造低产低效茶园20000多亩,实施机采茶园30000多亩,推广新型绿色防控技术50000多亩,基地基础设施有了明显改善;创建了茶叶科技示范乡镇3个、科技示范基地4个,实施标准化茶园建设21个10000多亩,“三品”认证基地面积达32000亩,23家企业获得“绿色食品”认证,2家企业获得“有机食品”认证;被列入农业部标准化茶园创建县,被评为浙江省茶树良种化先进县;已创建1个省现代农业综合区,1个省茶叶主导产业示范区,1个省级茶叶精品园,5个省级生态示范茶园,4个茶场获得省“五园”创建生态茶园,2019年仕阳镇万排茶园荣获“中国美丽茶园称号”。

加工环境得到改善。为提升泰顺县茶叶加工和研发技术水平,合理地整合了茶叶加工资源,新建和改造茶厂50家,建成省、市级茶叶研发中心8个,引进清洁化名优茶生产流水线12条,完成3000吨茶叶精加工项目,茶厂布局逐步趋向合理,厂区和茶厂环境得到进一步优化,加工设施和配套设施进一步完善,卫生安全隐患减少,茶叶抽检和企业送检末出现事故,28家茶厂通过SC认证,3个茶厂被评为省标准化示范茶厂,6个茶厂被评为省标准化名茶厂,5家茶企通过质量体系认证,4家茶企荣获“县长质量奖”,获授权专利60多个,其中发明专利1个,新型实用专利20多个,茶叶加工初步形成了以绿茶为主,白茶、黄茶、青茶多茶类生产格局,被评为浙江省茶厂优化改造先进县,获浙江省农业科技进步奖一等奖1项。

品牌建设取得成效。经历了品牌整合之后的泰顺三杯香,如今涅槃重生,强势崛起。2009年“三杯香”注册商标成功注册中国地理标志证明商标,2010年获农业部“农产品地理标志”登记,2010年获国家质监总局“中国地理标志保护产品”登记,2011年“三杯香” 证明商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标,2019年“三杯香”农产品地理标志获中欧互认,泰顺三杯香茶获中国农业品牌目录和全国名特优新农产品目录。先后3次修订了《三杯香茶生产枝术规程》市级地方标准,制作了品牌产品实物标准样;同时在北京、上海、天津、杭州、济南举办了多场品牌推介活动,冠名举办省市级茶事活动4次,组织企业参加省级以上茶叶展会(茶博会)50多场次,在中央7台、《茗边头条》等媒体进行宣传,进入中国茶叶博物馆,先后荣获国际名茶金奖、中茶杯、“国饮杯”等近百项荣誉,曾作为北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆指定用茶。2019年制定《泰顺县茶产业品牌策划 11186 战略规划》,举办了全省茶歌大赛暨茶文化节、“最美茶艺丽人”大赛、“泰顺县十大制茶工匠评比”、“泰顺茶文化知识大赛”等系列活动,不断提升泰顺“三杯香”品牌知名度和影响力。“三杯香”商标2006年认定温州市知名商标、2009年被评为省著名商标,2011年被认定为中国驰名商标,2019年入选“中国农业区域公共品牌目录”;2020年成功入选首批“中欧地理标志协定”保护。

龙头企业加大扶持。近年来,在市场机制作用和政策扶持下,部门及茶叶行业内部正在加紧整合科研、生产、加工、流通等方面的力量,逐步推进茶叶产业化经营的发展,涌现了一批新型茶叶生产经营组织,提高了产销组织化程度,促进了产销衔接,延长和完善了茶叶产业链,逐步提高了产业水平与竞争力。目前,全县拥有茶叶企业100多家,茶叶专业合作组织200多个,其中浙江省骨干农业龙头企业3家、省级科技型企业11家、温州市“百龙工程”农业龙头企业9家,茶叶精加工企业1家,茶食品加工企业1家,泰顺县茶业协会被评为5A级社团组织、浙江省创业协会先进单位、浙江省实施商标品牌战略十大示范组织、中国科普惠农兴村先进协会。2021年对在全国5个城市(北京、上海、天津、杭州、温州)布局三杯香品牌形像店进行补助,并在雅阳镇规划建设茶叶市场综合体(占地30亩、计划投资20000万元),进一步提升茶产业的竞争力。

茶旅融合焕发活力。2009年成立了《泰顺县茶志》编纂委员会,着手编纂《泰顺县茶志》,《泰顺县茶志》已于2012年由“中国农业科学出版社”出版;组建具有泰顺特色的茶艺、《釆茶舞曲》、木偶戏表演队,拍摄《茶旅天下》专题片、深受观众喜爱;2012年拍摄《三杯香》宣传片(2019年、2020年重新拍摄),2017年举办了纪念周大风先生《釆茶舞曲》创作45周年活动,东溪乡建设了周大风《釆茶舞曲》纪念馆等。2019年由中央电视台拍摄《乡土·魅力茶乡》专题片并在CCTV7频道播出,县农业农村局建设了茶文化展示厅、仕阳镇在万排社区建设了茶博馆;2021年委托中国农业电影中心拍摄《红色印记魅力茶乡》宣传片在CCTV新视听”和“NewTV极光”两个平台“乡村振兴”频道播出;结合廊桥文化、木偶文化和泰顺旅游丰富资源,开通4条茶旅游线路,宣传泰顺茶叶品牌和茶文化,2020年“泰顺廊桥—三杯香有机示范茶园—畲乡农情文化游”被评为浙江省十大休闲观光农业精品线路,2021年获得了全国“区域特色美丽茶乡”称号和“全国百条红色茶乡旅游路线”称号。

发展环境不断优化。县委、县政府成立了泰顺县茶业管理委员会,重点产茶乡镇成立了茶叶产业发展领导小组,切实加强对茶叶工作的组织、协调、引导,切实加大对茶叶工作的领导力度,定期研究解决当地茶叶发展中遇到的各种问题。2011年出台了《关于加快茶叶发展奖励办法》、2019年出台《泰顺县茶产业发展“五个一、五个十”实施意见》、2020年出台《关于推进泰顺县茶叶产业绿色高质量发展的扶持办法(试行)》等政策,2017年举办泰顺县茶产业发展研讨会、2020年举办泰顺县茶产业发展大会,2020年委托中华供销总社杭州茶叶研究院编制《泰顺县茶产业发展规划暨转型升级三年行动计划》。2012年成立了茶叶院士专家工作站,2015年并获得省级院士专家工作站称号,以实施院士智力集聚工程为统领,大力推动创新驱动发展战略,在工作站运行实效上提质量,在茶产业升级上做文章,通过“院士工作站+企业+基地+农户”发展模式,继续做好联合攻关茶叶产业关键、共性技术,深化合作项目,联合培养人才,科技成果转化及产业化等工作,取得了较好成效。

未来,泰顺县将继续以特色品牌打造为重点,加大品牌管理、宣传和推广力度,进一步做大做强泰顺“三杯香”品牌;以产业化经营为方向,将茶产业作为效益农业、生态农业的支柱产业进行培育,全力打造年产值超15亿元的茶产业链,建设泰顺县茶产业科技创新服务综合体;探索茶产业数字化改革,建设“数字茶博馆”,建立“三杯香茶产业数字化平台”,开展“浙农码”应用,开展智慧茶园试点工作;推进生态高效茶园基地建设,保护和推广本地良种,开展生态茶园建设,推进机采示范茶园建设;还将以优质化的服务为保障,完善茶产业扶持政策,营造茶产业发展的良好氛围。让世界人民都感受到泰顺三杯香茶的文化魅力,品味生态富氧茶的优异品质。

来源: 茗边

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