什么是贡茶

昨日酩茗小课堂陆羽篇中提到:“有许多名茶首先为陆羽所发现,经他评为上品,后列为贡茶。

贡茶是古代朝廷用茶,专供皇宫享用。

由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望,迫使历代贡茶不断创新和发展,因而促进了制茶技术的改进与提高。

唐代中期开始规定贡焙的首批贡茶必须在每年清明王室祭祖前贡到。

“ 天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花 ” ,这句诗词的意思借用百草花未开而皇上就有春茶喝,来体现贡春茶的早。

历史上的很多贡茶品目,沿袭至今,仍然保留着它的名称和传统的品质风格,这也是历代茶人对中国茶业的贡献。


当今的中国名茶和地方名茶中,有许多曾被历代皇室列入贡茶,如:

浙江:西湖龙井、四明十二雷、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽、安顶云雾;

安徽:六安瓜片、黄山云雾(黄山毛峰)、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰 ;

福建:白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪铁观音、武夷肉桂、武夷白鸡冠

湖南:君山银针、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖;

四川:蒙顶黄芽、巴岳绿茶;

贵州:都匀毛尖、湄江翠片、朵贝贡茶、赵司贡茶、梵净翠峰、石阡苔茶、都濡茶;

江西:宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(古时名为闻林茶);

江苏:碧螺春、宜兴阳羡茶;

陕西:紫阳毛尖;

河南:信阳毛尖;

云南:普洱茶;

台湾:文山包种茶。

 (不完全统计)

在清代,茶业进入鼎盛时期,形成了以产茶著称的区域和区域化市场,商业资本逐步转化为产业资本,如福建建瓯茶厂不下千家,小者数十人,大者百余人,以茶为业者日众,又如江西《铅山县志》载:"河口镇乾隆时期业茶工人二、三万之众,有茶行48家"。

普洱贡茶,在雍正十年,即公元1732年正式列入贡茶案。

当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶厂,选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷。

清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也。” 


制贡茶的茶叶,据传均由未婚少女采摘,且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经长期存放,会转变成金黄色。

1963年北京故宫处理清宫贡茶,总计有两吨多,是普洱茶。据中华茶人联谊会副秘书长、高级经济师王郁风先生《普洱茶与清皇朝》一文载:"本世纪60年代初,北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃完用完的贡茶数吨,其中仍有普洱茶、女儿茶、茶膏。

明日,上茶中心即将给大家带来一款,源自【清代贡茶园】出品的普洱茶。

敬请期待!

上海茶业交易中心

云南普洱茶系列——发售预告


2019年1月24日-1月31日,上海茶业交易中心发售两款来自清代贡茶园的板山生普——普秀板山春2011(357g)、普秀板山春2008(357g)

一、本次发售相关信息

风险提示:

参与上海茶业交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易,并承担相应的法律责任。

参与上海茶业交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险,请务必对此有清醒认识,从风险承担能力等自身实际情况出发,审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力,并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

 

二、客户开户及申购流程


银商转账合作银行及账户信息

银商转账合作银行:建设银行

上海茶业交易中心有限公司在建设银行E商贸通商户编号:3100000186 


四、交易及提货环节相关费用


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