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茶知 | “唐代饼茶”是这样做出来的
2018年12月22日 17:31
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唐代制作饼茶,陆羽在
《茶经》里说,有
七大工序:
采、蒸、捣、拍、焙、穿、封茶
。
古人的采茶篓(左),跟现代差不多
蒸好,捣烂
上模具,“龙团凤饼”的形就出来了。
长期保存,必须干燥。
焙一焙!
穿好,方便计数
据问山读城整理
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