茶产业是福鼎农村经济的主导产业，也是农民主要的创收产业。一直以来，福鼎市委、市政府高度重视茶叶质量安全工作，从源头抓起，做好茶园管理，加强行业自律，全面督导质量安全。部门联动，加大执法力度，持续强化茶叶质量安全工作，为福鼎茶产业健康有序发展保驾护航。
日前，福鼎市在点头镇茶花交易市场召开茶园科学管理与茶叶质量安全培训动员会，与会300多家企业发出庄严誓言，进一步引导茶企标准、规范生产，不断提升福鼎白茶品质。培训会上，市农业局、茶业局以及茶企的技术人员还对与会人员进行技术培训，提高他们对“农残”超标危害性的认识，加强对茶叶质量安全的监管。
近年来，福鼎白茶知名度和美誉度大幅提高，价格持续增长，热销国内外市场，福鼎白茶从默默无闻逐渐走向茶界前端。在火热的市场前景下，福鼎白茶的品质显得尤为重要。
吴维泉 摄
一直以来，福鼎市委、市政府高度重视茶叶质量安全工作，有效采取多项农残抑控措施强化质量安全。在每年召开的茶业工作会议上，通过签订质量安全责任书，强化监督管理，严格考核。并建立监管机制，大力推进属地管理。同时，完善茶园投入品监管机制，持续开展执法监督检查，加大宣传力度，扩大质量安全培训规模，引导企业开展标准化、清洁化生产。依托农业部和省农业厅可追溯建设平台，开展产业“一品一码”等可追溯制度建设。另外，建设了“福鼎白茶信息查询系统”，方便大家快速了解福鼎白茶茶企及行业相关信息，并在系统中设立举报箱，方便群众对福鼎白茶生产及销售进行监督。
张兆青 摄
目前，全市已拥有无公害和有机茶园认证面积达5.22万亩，全市有7家茶业龙头企业开展农业部农产品质量安全可追溯制度建设试点工作，359家茶企加入福建省农产品质量安全追溯监管信息平台，建立起从茶园到茶杯的质量追溯体系。
在白茶质量安全监管方面，福鼎市着力于构建监管平台，通过定期开展茶叶质量安全专项检查、与福鼎白茶商标授权企业签订诚信自律承诺书、建立茶叶质量安全黑名单制度、严厉处罚违规茶企，并将违法茶企列入黑名单，永不授权其生产福鼎白茶企业资质等措施，加大质量安全监管力度，坚决捍卫品质这条“生命线”。
陈律鹏 摄
“福鼎市委市政府历来对茶叶质量安全高度重视，采取各种措施来确保茶叶质量安全。我们在日常监管中，如果发现茶叶企业有质量问题的，我们将采取五个方面的措施对企业进行处罚。第一，取消政府组团参展的资格，第二，取消“福鼎白茶”授权许可使用的资格，第三，取消财政性项目资金的支持，第四，取消龙头企业的评定，第五，取消企业和法定代表人的各项荣誉。我们想通过这些严格的措施，来提高茶叶企业的质量安全意识，确保茶叶质量安全从每个企业做起，以推动全市茶产业持续健康发展。”市茶业局局长王千潮说。
吴维泉 摄
2010年至2017年，福鼎白茶累计有300多家企业2000多批次的茶叶产品经国抽、省抽，抽检项目为色素、重金属、农药残留等，抽检结果100%合格。凭借茶品质和安全优势，福鼎白茶市场占有率不断提升。2017年，福鼎白茶产量1.37万吨，产值近20亿元，并以38.26亿元的品牌价值跻身“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”前四强。全市从事茶叶生产加工销售的人员30多万人，福鼎白茶已成为福鼎的城市名片，在促进农民增收、农业增效和农村脱贫致富工作方面起到至关重要作用。
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