紫砂壶的油性是哪里来的?

有壶友问:什么叫油性?明明是一把还没有开壶的新壶,为什么它表面这么油润,已经具有一定的光泽了,这究竟是怎么一回事呢?

紫砂壶的油性从何而来?

好的泥料,本身就富含油性的。好矿的截面,反复刮平,你就会隐约看到点油润,就像玉,好的玉本身就很润,时间长了更像羊脂,但差的玉,多少年也不会有这样的效果。紫砂泥料也是一样。


江南水系丰富,深井山脉底下的矿床,上亿年被冷冽清澈的青石水滋养润泽,每一槽外表均带有釉皮,如同贝壳内壁一样,晶莹透亮,熠熠生辉,和浅表泥是两个概念,就像和田玉的籽料山料。

一把好泥料的紫砂壶没有泡过茶,也不接触茶水,不用手盘,只须用开水冲、浇淋,偶尔用茶巾擦一擦,长时间以后,茶壶一样养出来,光泽内敛,温润如玉。

好壶碰到热水的质感,就会明显的变润,等不泡茶收起来以后,壶的质感又会恢复成之前的状态了。

紫砂真正的油性是自身就有的,通过热水的激发,随着时间的积累,油性会越来越明显。

紫砂为什么自带油性?

是和它的形成息息相关,它是在内陆湖泊形成的,有大量的贝壳腐殖质等沉积,所以矿的杂质多,并且跟几亿年来被地下水的浸润、冲刷密不可分,而外山料,大部分的陶土矿都是在山上的,矿又干又纯。


油性是来自茶叶里面吗?

有一部分玩家都会认为紫砂壶之所以能包浆,都是因为茶叶里面含有茶油,其实并不是。

很多外山的泥料做成壶以后非常干涩,怎么养都没有内在的温润感,只能通过茶油外部吸附才有了表面的油性。

这样的壶养出来以后,它就是一种贼光的表现,没有由内而外的温润光泽,当然光泽还和烧成后的表面瓷化程度有关,和抛光有关,和浆有关。

(另外,大家对贼光和温柔,内敛之光分不清楚的话,必须要多接触实物,多对比,视频和照片,经常是分不出来的)。

如何分辨?

紫砂壶的油性,是紫砂矿与生俱来的。紫砂的其他特征,可以通过人工调配出来,唯独油性不好改变。

矿的油性好,做出来的壶的油性也会很好,养的时候,只是把它的油性激发出来,加上泡茶,茶叶中的茶油沁出壶面,形成自然包浆。

而油性差的壶,只能靠表面的茶油、手上的油吸附形成假包浆,不沉稳,没有深度。

每一种泥料都不一样,需要自己上手,慢慢对比,感受。

差的泥料,因为砂的颗粒不足,表面很光,养出来如玻璃的镜面反光,感觉一切都在表面,而里面其实没有变化。

很多商家,还会用很细腻的泥料做壶,然后进行抛光处理,让壶看着很亮,这是假包浆。

好的泥料,因含砂量足,壶面形成漫反射,看着很舒服。泡养的时候,可以明显感受它的变化。不仅是表面包浆,里面的质感、颜色、手感,都会随着泡养而变化。

紫砂的评判标准有很多,所以哪怕是真正的自身油性,也不是哪个明显哪个就优秀的,油性只是其中的一个标准而已,最终还要结合其他的标准来综合判断。

是不是紫砂壶“油性”越足泥料就越好?得看以下4个方面:

1.所处矿源(一般来说,同种泥料,本山泥料油性普遍大于外山料);

2.泥料陈腐时间(理论来说,同种泥料陈腐时间长的,油性就大于陈腐时间短的)

3.做壶师傅修坯时的明针功夫(同一把壶,明针功夫做足的,成壶油性就大于明针功夫差的);

4.烧窑(一般来说,同一把壶,烧三遍,成壶的油性就大于只烧一遍的)。注意:并不是说烧的遍数越多就越好。

图片/茶窝网

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