云南普洱茶饼应该怎样泡喝

  很多人都有喝茶的习惯,茶叶的种类有很多,普洱茶就是其中一种,在冲泡普洱茶的过程当中也相当的有乐趣,能够起到放松身心作用,适当的喝一些普洱茶也可以达到很好的调理身体效果,下面就来看一下普洱茶怎么泡。

  普洱茶饼的冲泡方法:

  1、撬茶

  准备茶针或者茶刀,沿着茶饼侧面的边缘插入进去,然后向上用力,撬开茶饼。为了避免破坏条索的完整性,使茶饼不会被撬的散碎,尽量让撬茶工具往茶饼里推进去一些。通常喝多少撬多少,参考比例为熟茶5g,生茶8g。

  2、醒茶

  使用110毫升左右的白瓷盖碗冲泡,第一道茶倒掉不喝,用3到5秒进行洗茶和湿醒茶。普洱生茶与熟茶的冲泡水温有一定区别,对于存放较久的熟普,可以用滚烫的沸水直接冲泡,而存放不久的生普可降低一些水温。

  3、出汤

  普洱茶的浸泡时间不宜过久,第二泡注水3到5秒后即可出汤,倒入公道杯中,再注入品茗杯细细品味。好的普洱茶也可能有一些苦涩味道,但停留时间不会太久,很快便能在口腔中散掉,转而回甘生津,感到明显的甜味。

  冲泡普洱茶水温很重要,一般都是用100度的开水冲泡,如果茶壶的保暖功效不好,每一次冲泡之前都应该把水烧开,保持100度左右,这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来,冲泡之前是需要洗茶以及温茶的,因为长时间存放,上面会堆积一些尘埃,主要就是为了把一些杂质给洗掉,能够达到温茶以及醒茶效果,洗茶的速度一定要快一些,避免影响到茶的味道。


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