首页
资讯
试用
茶友圈
茶友号
产品库
经销商
品牌
评测
报价
知识
加盟
百科
问答
普洱茶喝法
2018年9月26日 14:28
0条评论
普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约5-7克(铺满杯底,略高)。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置秒左右。
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。
8.第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
9.第四次以后,每增加一泡即增加2-3秒钟,以此类推。
饭后半小时,就可以喝。
冲泡中注意的问题
1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。
云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶,对于青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生"水闷气"。
3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产的中档七子熟饼"7572"(勐海产)时,投茶量6-8克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5-7克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡"民国"时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5-7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。
4、关于"洗茶":"洗茶"这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对于普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对于品质比较好的普洱茶,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失。
暂无评论
书写评论
加载更多
扫描二维码下载App
相关阅读
茶叶是如何分类的?
体质虚寒的人能不能喝普洱茶?普洱茶能减肥吗
无“普”不欢|“福建首届顶级普洱茶收藏分享会暨茶文化交流会”圆满落幕
普洱茶未来五十年 科技面临的七项突破
怎样了解普洱茶,普洱茶时代
了解普洱茶,这些内容要知道
100个普洱茶专有名词,赶紧收藏
普洱茶“越陈越香”是一个谬论
喝普洱茶,一个小小的行为,会让你面如桃花
喝普洱茶容易产生饥饿感,是因为茶“刮油”吗?
喝中药喝了一个钟能喝普洱茶吗
云南普洱茶中茶普洱茶砖07年4月中茶7581砖普洱熟茶
喝普洱茶喝得冒汗
先喝普洱茶后喝药
喝药能喝普洱茶吗
喝普洱茶喝了上火吗
睡前能喝喝普洱茶吗
夏喝龙井冬喝普洱茶
喝中药能喝普洱茶吗
喝普洱茶可以喝钙片吗
喝普洱茶减肥要怎么喝
喝中药可以喝普洱茶吗
最新评论
猴坑村:一片茶叶富了百姓,美了乡村
2024-03-26
1
历久弥新 印象中茶“印象中茶”七年陈白牡丹白茶饼
2024-03-23
1
2023年易武薄荷塘春茶多少钱一公斤
2023-02-08
1
普洱茶投资分析:茶价破发 这事对市场影响究...
2024-03-21
1
贡牌明前西湖龙井核心产区!一杯明前西湖龙井...
2024-03-19
1
2024年犀牛塘春茶毛料参考价格
2024-03-16
1
南糯山2024年春茶毛料价格行情
2024-03-16
1
名山茶品质真的一年不如一年吗?
2024-03-17
1
2024年日照市茶园春季管理现场观摩会召开
2024-03-17
1
今年西湖龙井茶将于3月20日正式开采
2024-03-17
2
看了又看
普洱茶投资分析:普洱茶的库存真不能在增加了
万年:千亩春茶喜获丰收 党员干部助农采茶忙
中茶普洱第五届“巅峰景迈杯”茶王赛成功举办
第二十届蒙顶山茶文化旅游节在雅安名山区开幕
2024云南中茶茶业有限公司经销商大会圆满落幕!
2024安吉白茶开采节暨安吉白茶茶庄园品牌工程启动仪式举行
金沙县 采茶大比武 指尖强较量
“三茶”统筹提出三年了,南平做得怎么样?
2024福州春茶开采正当时
凤庆县 院坝“小协商” 助推茶产业“大振兴”
类目:
普洱茶产品
绿茶产品
红茶产品
乌龙茶产品
黑茶产品
黄茶产品
白茶产品
再加工茶产品
花茶产品
品牌:
大益
老同志
中茶
天弘
蒙顿茶膏
龙润
下关沱茶
云章
八角亭
陈升号
七彩云南
天泽无量
书剑
余福生福元昌
俊仲号
勐库戎氏
龙园号
拉佤布傣
茶在堂
澜沧古茶
杨普号
太璞
德丰昌
润元昌
雨林古茶坊
合和昌
千山叶
海堤
传成
双陈普洱
百年木仓
竹叶青
武夷星
白沙溪
蝴蝶牌
百年奇苑
一号柑普
云鼎柑普
润思祁红
正山堂
产品:
福虎生风
如虎添逸
中茶·虎啸津生
老寿眉·陈韵
孔雀青饼
庆沣祥青饼
99野生饼
采叁秀
合生和
虎啸津生·手筑茯茶
虎啸津生·天尖茶
金虎献瑞
民族团结
七星茯茶
吾福
吾福
笑傲传奇之班章
鸿禧
金丝六堡茶
御赏
昔归
陈韵芳沱
壮乡六堡王·乌金毫螺
烟韵青砖
珍品孔雀
祥瑞红茶
岁月陈香
寻香识木
祥云瑞气
笑傲传奇之刮风寨
那卡
四库茶书
当下Ⅲ
五福临门 礼盒装
锦礼
陈年老茶头
老曼峨 古树纯料
国缤COP15老班章
班章老树茶头
如意
古树红茶
壬寅纪念饼·福王
壬寅纪念饼·福王
金牛青沱
虎啸津生(纪念款)
鎏金时代
金瓜贡茶
头采·景迈礼盒
梵享
寅虎茯
臻牡丹
上品班章
头采·磨烈礼盒
头采·百花树礼盒
头采·糯伍礼盒
头采·幽谷之春礼盒
头采·小户赛礼盒
头采·月光之恋礼盒
壬寅年虎饼
八星昔归老寨
暂无评论