首页
资讯
试用
茶友圈
茶友号
产品库
经销商
品牌
评测
报价
知识
加盟
百科
问答
普洱茶喝法
2018年9月26日 14:28
0条评论
普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约5-7克(铺满杯底,略高)。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置秒左右。
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。
8.第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
9.第四次以后,每增加一泡即增加2-3秒钟,以此类推。
饭后半小时,就可以喝。
冲泡中注意的问题
1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。
云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶,对于青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生"水闷气"。
3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产的中档七子熟饼"7572"(勐海产)时,投茶量6-8克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5-7克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡"民国"时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5-7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。
4、关于"洗茶":"洗茶"这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对于普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对于品质比较好的普洱茶,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失。
暂无评论
书写评论
加载更多
扫描二维码下载App
相关阅读
茶叶是如何分类的?
体质虚寒的人能不能喝普洱茶?普洱茶能减肥吗
无“普”不欢|“福建首届顶级普洱茶收藏分享会暨茶文化交流会”圆满落幕
中国茶及其文化之二十二:《中国普洱茶:品味千年文化,探寻健康之道》
普洱茶未来五十年 科技面临的七项突破
怎样了解普洱茶,普洱茶时代
了解普洱茶,这些内容要知道
100个普洱茶专有名词,赶紧收藏
普洱茶“越陈越香”是一个谬论
喝普洱茶,一个小小的行为,会让你面如桃花
喝中药喝了一个钟能喝普洱茶吗
云南普洱茶中茶普洱茶砖07年4月中茶7581砖普洱熟茶
喝普洱茶喝得冒汗
先喝普洱茶后喝药
喝药能喝普洱茶吗
喝普洱茶喝了上火吗
睡前能喝喝普洱茶吗
夏喝龙井冬喝普洱茶
喝中药能喝普洱茶吗
喝普洱茶可以喝钙片吗
喝普洱茶减肥要怎么喝
喝中药可以喝普洱茶吗
最新评论
普洱茶投资分析:市场风波不断 离神仙打架不远了
2024-07-22
1
开阳县南龙乡:茶叶生产忙 增收有保障
2024-07-22
1
新茶饮消费者偏好揭秘,口味or健康,谁会主...
2024-06-12
1
冰茶、茶粥、冰箱……古人消暑也太会了吧!
2024-07-12
1
福建武夷山:指导茶农做好灾后茶园管护工作并...
2024-06-24
1
中国茶及其文化之十八:《中国祁门红茶:传统...
2024-06-18
1
中国“最有名”的10种绿茶
2024-06-11
1
苍头黑脚制好茶,春江水涨齐出发
2024-06-14
1
农夫山泉研发团队到云南普洱国资有机茶业有限...
2024-06-12
1
AI价格战开启!行业竞逐背后揭示了哪些茶业...
2024-06-07
1
看了又看
源仓陈韵,岁藏十年 大益云藏十年尊享茶礼上新
民盟贵州省委赴普安县开展茶产业发展指导
程文芳深入江村乡调研茶产业发展工作
漳州市领导到漳州茶厂调研茶产业及乡村振兴工作
热河南路街道召开茶产业发展专题调研会
许庆一出席茶叶产业建设推进会强调:全力推进茶业提质增效 为高质量发展蓄势赋能
“茶韵信使”暑期实践队走进商南县茶产业,探寻乡村振兴新路径
党建引领助推京南镇太平村六堡茶产业发展
麻栗坡县以监督护航茶产业欣欣向荣
双江自治县勐库镇邦改村:抓实茶产业发展助力乡村振兴
类目:
普洱茶产品
绿茶产品
红茶产品
乌龙茶产品
黑茶产品
黄茶产品
白茶产品
再加工茶产品
花茶产品
品牌:
大益
老同志
中茶
天弘
蒙顿茶膏
龙润
下关沱茶
云章
八角亭
陈升号
七彩云南
天泽无量
书剑
余福生福元昌
俊仲号
勐库戎氏
龙园号
拉佤布傣
茶在堂
澜沧古茶
杨普号
太璞
德丰昌
润元昌
雨林古茶坊
合和昌
千山叶
海堤
传成
双陈普洱
百年木仓
竹叶青
武夷星
白沙溪
蝴蝶牌
百年奇苑
一号柑普
云鼎柑普
润思祁红
正山堂
产品:
益原素U方
心圣儒茶
小龙石
小龙石
古韵红 礼盒版
云岚红 礼盒版
天门山
弯弓
坎盆箐
直蚌
木兰坡
那卡
老曼峨
平河
昔归
懂过
大户赛
冰岛
坝糯
藏峰 蟒蛇箐
陈皮普洱小金沱
紫玉红
CTA6781老枞水仙
CTA6701肉桂
CTA6791大红袍
CTA6791小种红茶
鹭舞迎春 大三岩
昔归
007
0081
手筑茯茶·10年陈
手筑茯茶·10年陈
手筑茯茶·5年陈
手筑茯茶·5年陈
手筑黑砖·10年陈
手筑黑砖·5年陈
凤凰窝
冰岛
易武正山早春乔木
六堡茶红罐2022
茯茶柱
花语茶言 玫瑰红茶
花语茶言 茉莉红茶
下关特沱
然放3170 荒野寿眉
六出3191 寿眉
而立3181 牡丹金砖
而立3151 牡丹银砖
红彩大红袍
银罐老枞水仙
金罐老枞水仙
蕴藏五载 大红袍
水金龟
中茶野茗天赐·013054箩茶
中茶011023箩茶
中茶00360箩茶
七年老白茶
益原素普洱茶晶·桂花雪梨
百谷 桃树窠肉桂
百谷 猫耳石肉桂
暂无评论