中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃。

喝茶在中国有多受欢迎呢?连历代帝王对喝茶都情有独钟，并衍生出贡茶(皇帝钦定将茶叶品质极好的、产茶地区最为优质的茶叶进贡给皇宫，成为皇室独享的御用茶品。)这一产物。

贡茶在一定程度上推动了产茶地区茶叶生产的发展，促进了茶叶的精细制作和技术改进，不同时代不同地区的贡茶，极大地丰富了中国的茶文化。

贡茶

据史料记载，关于贡茶可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。武王伐纣，巴蜀以茶等物品纳贡。随着贡品需求量的增大，贡赋制度逐渐变得严密起来。从“随山浚川，任土作贡”，最后发展到设官分职进行管理。有所谓“九赋”、“大贡”。大贡即“祀贡、嫔贡、器贡、币贡、材贡、货贡、服贡、物贡”。茶叶就是“物贡”中的一类。

中国历代的帝王几乎都是爱茶之人。不同君王的饮茶方式不同，所用茶具不同，所爱茶种也不同。

唐代宗李豫：顾渚紫笋

唐朝，制茶发展迅速。不仅宫廷⼤量饮茶，甚至还有茶道、茶宴等层出不穷。茶圣陆羽曾作《顾渚山记》道：“与朱放辈论茶，以顾渚为第一”。每年新茶采摘后，便日夜兼程送到长安，以便在清明宴上享⽤。

唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述道：“凤辇寻春半醉回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来”。

顾渚紫笋

芽叶微紫，芽形似笋

宋徽宗赵佶：白茶

宋代是中国历史上茶⽂化⼤发展的重要时期。宋徽宗赵佶尤爱喝茶，他亲自撰写的《⼤观茶论》里提到了：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉之在璞，它无与伦也。”可见非常喜爱白茶了。

曜变建盏

《⼤观茶论》中还详细讲述点茶法。点茶法孕育了中国历史上最有名的茶器——建盏，建盏传到⽇本，被⽇本奉为国宝。

明太祖朱元璋：安化黑茶明代的饮茶方式产生了巨大的变革。公元1391年，朱元璋颁发庚子诏：“洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造团茶，惟采茶芽以进。” 正式以国家法令形式废除团茶，倡饮散茶。明⼈认为，冲泡散茶的⽅法简单便捷，⽽且天趣悉备，最得茶的真味。

宜兴时大彬制紫砂壶，明万历。

在明代的画作中经常会看到茶壶，茶壶适⽤于散茶冲泡，⽽紫砂壶也是从明代开始兴起。

万历二十三年(1595年)，御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由，上奏禁运。御史徐侨同时奏称：“汉川茶少而值高，湖南茶多而值下，湖南之行，无碍汉中。汉茶味甘而薄，湖茶味苦于酥酪为宜”。最终户部裁定，报请皇帝批准：“西北引茶，以川为主，湖南为辅”。从此安化黑茶正式被定为官茶。

清代雍正皇帝：普洱茶

雍正7年，雍正将普洱正式列入了贡茶的名单。

说起普洱贡茶，就不得不提六大茶山之首—易武。这里是茶马古道的起点，清朝贡茶中易武茶是最昂贵的顶级茶叶，价等黄金而名重天下。

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我们通常说的“七村八寨”，讲的是整个易武镇产区，一山一味，一寨一味，易武茶的多样性和差异化，才更加彰显易武正山贡茶的特色。

易武绿芽茶的茶多酚含量相对于常规的大叶种茶要偏低一些，所以茶汤香扬水柔，香气高昂。同时易武茶的儿茶素总量高，容易提升转化速度。随着时间的流逝，茶汤浓厚度会增加，稠厚度也增加。刚柔相济，韵味含蓄，甘馥厚润，回味悠远绵长

刚柔相济，韵味含蓄，甘馥厚润，回味悠远绵长

曼松寨也是极富盛名的贡茶产地，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡，只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。

一球·曼松

贡茶传奇，绝世明珠

《滇海虞衡志》中记载：普茶名重于天下，味最酽，京师尤重之，推六大茶山倚邦曼松为首。可见地位之崇高。入口，水路细腻柔滑，回甘绵绵不绝，被誉为茶中极品。

清代乾隆皇帝：西湖龙井

清代在位的皇帝都十分喜爱饮茶，而乾隆是出了名的嗜茶如命。据说他在晚年准备隐退，有的大臣说：“国不可一日无君”;乾隆却笑着说：“君不可一日无茶”。且不论这传说的可靠与否，乾隆好茶却是真的。

乾隆下江南时创作过许多御诗，有一首诗描写到：“新芽麦颗吐柔枝，水驿无劳贡骑驰。记得湖西龙井谷，筠筐老幼采忙时。”对茶的喜爱，在这位清朝皇帝身上表现的淋漓尽致。

龙井村

乾隆款黄地粉彩开光山水图茶壶

中国茶的历史及其发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程，而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。昔日皇帝喜爱的贡茶，如今早已进入寻常百姓家，你喜欢哪种茶呢?可以在留言里回答出哦!