如何判断红茶品质的好坏

　　红茶怎么辨别好坏

　　1/外观匀称，条索紧结

　　在分辨红茶干茶外观的好坏时，还需要看整体颜色的整齐度。

　　若是条索颜色花杂，乌黑中夹带着暗褐、枯黄等颜色的红茶，发酵程度不均匀，做工品质不精细。

　　2/茶香馥郁，没有杂味

　　一款优质的红茶，馥郁的茶香，能香得醉人。反观之，若是一款茶香寡淡，茶香表现平平的红茶，常是品质不佳，内质不足的体现！

　　除了香之外，品质到位的红茶，茶香还应是纯正的，不能有丝毫杂味和怪味。

　　若是在品茶闻香的过程中，嗅闻出了酸馊的气味，常和红茶发酵过渡，烘干不及时有关。又或者，在保存的过程中，没有做好防潮，红茶受了潮，在水汽的作用下，发出怪异的酸味。

　　3/茶汤清透，没有浑浊

　　品质好的红茶，在注水冲泡后，得出来的茶汤是透亮清澈的。不同工艺，不同产地下的红茶，汤色的深浅有别，但一应以汤色清透为佳。

　　一款好茶，首先要看它的干茶香以及茶型，是否符合标准，如果过说或者是颜色不正，那就说明工艺上是有问题的。这种连最基本的查询干茶香都做不好的茶，那就可以直接判定为品质不怎么样的茶。其二就是冲泡，红茶的茶汤往往是透彻的，如果杂质过多，这茶就说明它的工艺不到位。第三，口感，可以采取闷泡的方式，闷泡五分钟之后再喝茶，如果又发苦，又发涩，有其他的味道，那说明这款茶的工艺是有问题的。一款好的红茶回甘都是发甜的。香气往往带有花香果香蜜香等等。最后就是喝完茶把它的叶底铺开，看它的叶底完整不完整，如果叶底比较碎，那说明他的茶叶工艺也很一般。