相信不少新茶友在喝茶的时候都听过“一口料”和“纯料”的说法，今天一球君就来和大家聊聊这两个常见名词的概念和区别。

►一口料的含义

“一口料”是用于形容普洱茶饼、砖、沱、异形茶等紧压茶内外用料的专用名词，茶饼、砖、沱内外用料一致的茶就是一口料。

使用的一口料的说法时，或者判定某个茶品是否属于一口料时，还需要注意下面两个主要的问题：

壹

/ “一口料”仅用于紧压茶

一口料是特定用于形容紧压成品茶的用料的说法，散毛料茶不属于这个范畴。新茶友在刚接触普洱茶时可能不会太注意，但是资深茶客通常都不会形容某厂家/品牌的散茶毛料为“一口料”茶。

贰

/ “一口料”内外用料一致是关键

内外用料一致，这里就稍微涉及紧压茶的制作工艺了。紧压茶在制作过程中，饼茶、沱茶和砖茶的内外用料结构是不一样的。

举个常见例子，饼茶在制作时，为了达到想要的口感和滋味，可能里面用的是一种料，外面会使用另外一种料作为“撒面”，因为内外结构可能存在差异，所以才有一口料这种内外一致的描述。

用料一致的普洱紧压茶，它的特色也很明显，口感纯正，滋味纯真，原汁原味。

►纯料的含义

纯料普洱茶，指的是在同一时间，同一区域(还有特定区域一说)，采摘的同一品种、级别的茶，压制而成的成品。只有符合以上特定条件的茶才能被称作“纯料茶”。

要注意的是，通常我们在说纯料的时候，会默认是古树茶(百年以上树龄的茶树)，所以又有“古树纯料”的说法，台地茶(人工养殖茶)是没有纯料这个说法的。

纯料茶最大的特点是稀罕，每年茶树的产量是有限的，古树纯料的茶品极大程度还原了茶的“真实滋味”。

►“一口料和纯料”的共性与差异

“一口料和纯料”这两种说法是存在一定的共通性和差异的。

看完上面的介绍，相信大家都可以很明显了解到，在相同点方面，一口料和纯料都可以用来表示紧压茶的“纯”。但是“一口料”涵盖的范围明显比纯料要广泛一些，一口料的紧压茶，原料可以是台地的，可以是古树的，只要内外用料一致即可。

除此之外，“一口料和纯料”指代的茶品各有特点，一口料的茶口感纯正，风格独特;而古树纯料胜在稀少，有纯正的香型，而且还伴随着鲜明的“山头韵味”。

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